20160502飲食養(yǎng)生匯欄目:張文彭講怎樣有效防癌
民??叼B(yǎng)生 > 養(yǎng)生節(jié)目 > 湖北衛(wèi)視飲食養(yǎng)生匯
圖文作者:淮安民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:馬瑞
發(fā)表時(shí)間:2016-05-04 13:21患上癌癥是非常痛苦的事情,對(duì)我們的身體健康危害是非常大的,所以一定要積極性進(jìn)行預(yù)防,才有利我們的健康。那么日常生活中究竟應(yīng)該如何預(yù)防癌癥呢?接下來(lái)就讓我們一起隨著飲食養(yǎng)生匯欄目張文彭專家來(lái)了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
怎樣有效防癌
胡蘿卜
胡蘿卜是我們生活中經(jīng)常吃的食物,對(duì)我們的健康是非常有利的,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,有防癌的功效。
研究發(fā)現(xiàn),胡蘿卜含有的胡蘿卜素在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,維生素A有防癌抗癌作用。胡蘿卜還含有較多的葉酸,而葉酸亦有抗癌的作用。
所含有的木質(zhì)素能提高生物體免疫能力2-3倍,從而間接地抑制或消滅體內(nèi)的致癌物質(zhì)和癌細(xì)胞。此外,胡蘿卜中的鉬也可以防癌抗癌。所以,常吃胡蘿卜能預(yù)防癌癥發(fā)生。
菇類
菇類食物是我們生活中經(jīng)常吃的,對(duì)我們的身體健康是非常有利的,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的,有著非常好的防癌作用。
日本的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明,香菇中多糖體的抗癌率達(dá)80%-95%,對(duì)多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。
香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”的物質(zhì),可加強(qiáng)機(jī)體的抗癌作用。日本的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明,香菇中多糖體的抗癌率達(dá)80%-95%,對(duì)多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。
另外,癌癥在初起階段,堅(jiān)持吃香菇,可以抑制其發(fā)展,甚至可以使其消失。這是因?yàn)橄愎讲坏嗵?,而且還含有干擾素的誘導(dǎo)劑——雙鏈核糖核酸,能夠進(jìn)入癌細(xì)胞抑制其增殖。在各種癌癥手術(shù)后,持續(xù)食用香菇,還可以防止癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。
金針菇的菇莖內(nèi)有一種蛋白,能有效刺激宮頸癌患者體內(nèi)的天然抗癌機(jī)制,能夠提高患者的免疫力,從而達(dá)到對(duì)抗癌細(xì)胞的作用。
松口蘑含有十余種有效的抗癌成分,其中松茸多糖是目前所知強(qiáng)的輔助性T淋巴細(xì)胞的刺激劑,它能有效抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),具有強(qiáng)烈的抗輻射、抗腫瘤活性、抗放射性物質(zhì)傷害機(jī)體細(xì)胞和抑制腫瘤細(xì)胞增值的作用,并能吸收、排泄致癌物質(zhì),阻止化學(xué)物質(zhì)、放射線和病毒致癌。
紅薯
在20種對(duì)腫瘤細(xì)胞有明顯抑制效應(yīng)的蔬菜中,紅薯排在第一位,熟紅薯的抑癌率為98.7%,生紅薯為94.4%。
研究者發(fā)現(xiàn),紅薯中含有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的抗癌物質(zhì),名為糖脂;紅薯中還有一種活性物質(zhì)叫脫氧異雄固酮,它可以抑制和殺滅癌細(xì)胞,并且能使衰弱的免疫系統(tǒng)重新振作,防治乳腺癌和結(jié)腸癌。
葡萄
葡萄具有較強(qiáng)的抗癌性能,因?yàn)樗械陌邹继J醇可以防止健康細(xì)胞癌變,并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散。
葡萄具有較強(qiáng)的抗癌性能,因?yàn)樗械陌邹继J醇可以防止健康細(xì)胞癌變,并能抑制已惡變細(xì)胞擴(kuò)散。
在包括葡萄、桑樹(shù)和花生在內(nèi)的七十多種植物中都發(fā)現(xiàn)了白藜蘆醇,不過(guò),以葡萄以及葡萄制品中的白藜蘆醇含量高。所有的葡萄酒中都含有一定量的白藜蘆醇,含量高的是紅葡萄酒,因此經(jīng)常飲用紅葡萄酒有一定的防癌作用。
柚柑橘
存在于天然食品中的鈣可以預(yù)防大腸癌,而好的補(bǔ)充鈣的天然食品之一是柚子,每100克柚子含鈣達(dá)519毫克,所以經(jīng)常食用柚子可預(yù)防大腸癌的發(fā)生。
柚子還可以作為癌癥患者放療前的預(yù)防保護(hù)性食品??茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn),柚皮本身有和人參一樣強(qiáng)的抗癌活性,對(duì)子宮頸癌細(xì)胞的抑制率,在體外試驗(yàn)中高達(dá)70%-90%。
柑橘汁中存在著一種抗癌作用很強(qiáng)的物質(zhì),即“諾米林”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,大大降低其毒性,還可切斷病毒核酸的長(zhǎng)碳鏈,抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng),防止胃癌的發(fā)生。
此外,柑橘中還存在一類叫萜烯的物質(zhì),它和漿果中存在的鞣花酸能激活細(xì)胞中的蛋白分子,將侵入人體細(xì)胞中的致癌物質(zhì)包圍起來(lái),并利用細(xì)胞膜的吞噬功能,把致癌物質(zhì)排出細(xì)胞外,從而防止癌癥發(fā)生。
本期嘉賓介紹
張文彭
男,中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院主任醫(yī)師,1983年7月畢業(yè)于山東中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)系。1984年考取中國(guó)中醫(yī)研究院西苑醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合專家陳可冀院士的中西醫(yī)結(jié)合臨床老年醫(yī)學(xué)專業(yè)碩士學(xué)位研究生,1987年畢業(yè)獲臨床醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位,于中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生部從事教學(xué)與科研、醫(yī)療等工作。
擅長(zhǎng)治療
冠心病、高血壓、心率失常、肺心病、支氣管哮喘、慢性支氣管炎、潰瘍病、慢性胃炎、糖尿病、甲狀腺疾病、腦血管疾病、帕金森氏癥、老年癡呆、失眠、神經(jīng)衰弱、肺癌、腦腫瘤、消化道腫瘤、乳腺癌、婦科疾病。
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