紅豆的功效與作用

紅豆是常見的食物之一，紅豆的功效與作用有很多，具有清熱解毒、健脾益胃、補(bǔ)血生乳等多種作用，紅豆的營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的，富含維生素E及鉀、鎂等多種營(yíng)養(yǎng)元素，常吃紅豆具有保健功效，那紅豆的做法有哪些呢，常見的是煮紅豆粥，如紅豆薏米粥等，下面我們一起去了解紅豆的相關(guān)知識(shí)。

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紅豆的功效與作用知識(shí)

　　紅豆的功效與作用

　　紅豆在我們的日常生活里面是一種比較常見的食物了，經(jīng)常食用紅豆可以幫助我們健脾胃，促消化。

　　養(yǎng)心補(bǔ)血

　　古代名醫(yī)李時(shí)珍把紅豆稱作“心之谷”，強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火，也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì)，能行氣補(bǔ)血，讓你冬天手腳不再寒冷。

　　健脾胃

　　在寒冷的冬天，我們的脾胃消化能力會(huì)相對(duì)的較強(qiáng)，但是吸收較好，所以那些身體較虛弱的人冬天就應(yīng)該加緊進(jìn)補(bǔ)，做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯，而且不會(huì)生病。紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

　　消除水腫

　　紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫。所以，治療水腫必用紅豆。

　　祛濕清熱

　　中醫(yī)看來(lái)，水液不能隨氣血流動(dòng)，會(huì)滯留在人體細(xì)胞之間，使人體迅速膨脹起來(lái)。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。

　　紅豆的功效

　　紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強(qiáng)健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內(nèi)臟活力，增強(qiáng)體力。養(yǎng)生也是護(hù)膚的重要的一部分，外調(diào)加上內(nèi)養(yǎng)，才能造就一個(gè)水靈靈的女人。

　　紅豆在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上，主要應(yīng)用于行水——去水腫、利氣——去腳氣、健脾，如將紅豆和鯉魚煮湯食用，對(duì)水腫、腳氣、小便困難等起食療作用，還能治療肝硬化、肝腹水、補(bǔ)體虛;紅豆與冬瓜同煮后的湯汁是全身水腫的食療佳品;紅豆與扁豆、薏仁同煮，可治療腹瀉。另外，紅豆還可與中藥同用，如紅豆配連翹和當(dāng)歸煎湯，可治療肝膿腫;紅豆配以蒲公英、甘草煎湯，可治療腸痛等。

　　中醫(yī)專家認(rèn)為，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營(yíng)養(yǎng)不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會(huì)出現(xiàn)水腫的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候喝些紅豆湯，對(duì)于水腫有著非常好的食療功效。如果能在剛出現(xiàn)水腫的時(shí)候喝紅豆湯來(lái)調(diào)治，第二天就可以看到水腫的減退，再連服8天左右，就可以使水腫現(xiàn)象完全消失。

　　作用一

　　紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益。

　　作用二

　　紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。

　　作用三

　　紅豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

　　紅豆是很好的養(yǎng)生佳品。在日常飲食中，吃一些紅豆對(duì)身體健康很有好處。?紅豆可以有生津、利小便、消腫的功效。紅豆是有紅色外衣的，所以，經(jīng)常吃紅豆可以護(hù)心。下文具體介紹了? 紅豆含有豐富的賴氨酸。?因?yàn)榧t豆里含有豐富的賴氨酸，所以，經(jīng)常吃紅豆，可以降低高血壓、預(yù)防動(dòng)脈硬化。在夏季，喝一點(diǎn)紅豆粥，可以清熱解暑。 紅豆適合大部分人食用。尤其是一些會(huì)有水腫的人，經(jīng)常吃紅豆，可以有消腫的作用。 中醫(yī)上認(rèn)為，紅豆可以有健脾的作用。?現(xiàn)代社會(huì)，人們每天都要面對(duì)很多的工作和壓力，所以，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)脾胃失調(diào)的情況。這個(gè)時(shí)候，就可以食用一些紅豆，這樣就可以起到健脾的效果。 在紅豆里含有很多膳食纖維，這些纖維，可以讓你解除便秘的痛苦，這就是紅豆的功效與作用之一。常吃紅豆，可以通便，降低血壓。紅豆里含有豐富的葉酸。要知道，孕婦在懷孕期間，需要服用葉酸，這樣才能保證寶寶的健康。所以，在懷孕期間，讓孕婦食用一些紅豆，對(duì)健康還是很有好處的。

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