零食
零食是人們生活中除去一日餐中那些被稱為正餐以外的食物。如今中國人的零食種類越來越多,有低熱量又好吃的、吃不胖又減肥的、國外進口的、臺灣的等等。那么是不是所有人都可以吃零食呢?孕婦跟老人這樣的特殊群體應(yīng)該吃什么好呢?吃多了又有哪些危害呢?下面就讓我們一起了解下吧。
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零食知識
零食
零食:一般情況下,人的生活中除了一日三餐中被稱為正餐的食物外,其余的一律稱為零食。一般兒童比較喜歡吃零食,但易造成偏食和肥胖的現(xiàn)象。對于老年人來說適當(dāng)吃些零食對身體健康有益處,但是多食也是無益的,在選購零食時請注意選擇健康零食。
種類
糖果:糖果是以白砂糖、粉糖漿(淀或其它食糖)或允許使用的甜味劑,食用色素為主要原料,按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。休閑食品:休閑食品(leisure food)其實也是快速消費品的一類,是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃著玩的食品.主要分類有:酸角糕,干果,膨化食品,糖果,肉制品等.隨著生活水平的提高,休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市,就會看到果脯、酸角、薯片、薯條、蝦條、雪餅、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品,隨著經(jīng)濟的發(fā)展和消費水平的提高,消費者對于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長。巧克力:巧克力里面含有的能量為1870千焦,不宜多吃,吃多了發(fā)胖。面包:面包也是屬于零食的一種,可給腦神經(jīng)傳達信息的食物,建議在早晨使用面包。
辦公室零食
1.酸角糕:酸角糕的原料具有清涼解暑、止渴去火、清熱解毒、消除咽喉疼痛、除積消食、止咳化痰等作用,可以說能夠起到為身體解壓的作用。這樣的背景下,我們挖掘到了“這個詞匯,它在傣語中是“陽光清新帥小伙”?!瓣柟馇逍隆笔菦]有壓力的、是輕松的。“小伙”抗壓力強。“”讀起來是比較有趣的。傣族人給人快樂清新,沒有壓力的感覺。是云南的一家休閑食品公司,其“”系列產(chǎn)品也是一種主產(chǎn)于云南玉溪的綠色健康食品。云南水土環(huán)境優(yōu)越,盛產(chǎn)很多美味的土特產(chǎn),像酸角、山林果,等。原意是指傣族對小伙子的稱謂,意為陽光、帥氣、時尚、健康的小伙。2.青梅:西梅的親戚:含有西梅的大部分成分,貌似是日本小姑娘的最愛。拋開民族感情,美容保健效果不錯的。 3.西梅:傳說中,最完美的零食,富含豐富的膳食纖維素和各種微量元素,據(jù)說,保留了鮮果中除維C之外的全部營養(yǎng),集聚美容、減肥、保健之功效,加上本身的熱量少少,自然成為排名第一的零食。4.海苔:通常來說,海里的東西脂肪、膽固醇含量都不是很高,氨基酸、微量元素等人類需要的營養(yǎng)也都很豐富,海苔也是一樣:熱量低、纖維高,富含豐富的維生素B族,據(jù)說,還能抗癌。
原則
1、不要讓零食喧賓奪主
人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)主要通過一日三餐獲得,零食只能是一種補充,因此零食不能無節(jié)制地吃許多兒童零食不離口,走路時吃、做作業(yè)時吃、看電視時吃、聊天時還吃。這樣吃零食不僅影響了正餐,甚至還以零食代替了正餐。我們知道,人體消化系統(tǒng)的工作是有規(guī)律的。當(dāng)進食食物達到一定數(shù)量后,胃部就會出現(xiàn)飽足感。此時,我們對食物就不會再有欲望。過一段時間之后(一般2~4個小時),胃里的食物基本排空,胃腸就要加快蠕動,胃液、腸液和膽汁就要加快分泌,這就給大腦發(fā)出了信號——我餓了。此時,人就會出現(xiàn)饑餓感,我們就需要進餐。但對那些零食不離口的孩子來說,他們的胃里不斷有食物進入,總不能被排空。這樣,在吃正餐時,他們就會缺乏食欲,吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐進食太少,很快又會出現(xiàn)饑餓,他們就要再吃零食。久而久之,人體消化系統(tǒng)正常的工作節(jié)律被破壞,消化功能紊亂,必然會影響他們的身體健康。
2、合理安排吃零食的時間
兩餐之間,上午九十點鐘和下午三四點鐘,離正餐時間已有2個多小時。由于兒童代謝較成人快,此時,他們可能會出現(xiàn)輕微的饑餓感。如果能夠讓他們適量地吃些零食,就會起到防止饑餓和增加營養(yǎng)的作用,也不會出現(xiàn)影響正餐進食的情況。
3、要選擇有營養(yǎng)的食品
要選擇富有營養(yǎng)的食品作為零食,如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等。各種薯片、話梅干、果凍等食品營養(yǎng)價值比較低,不宜長期作兒童的零食。
熱點推薦
- 如何健康吃零食
- 每個人都有嘴饞的時候,在一定時間內(nèi),我們總是會發(fā)現(xiàn)最渴望的口味。