零食

零食是人們生活中除去一日餐中那些被稱(chēng)為正餐以外的食物。如今中國(guó)人的零食種類(lèi)越來(lái)越多,有低熱量又好吃的、吃不胖又減肥的、國(guó)外進(jìn)口的、臺(tái)灣的等等。那么是不是所有人都可以吃零食呢?孕婦跟老人這樣的特殊群體應(yīng)該吃什么好呢?吃多了又有哪些危害呢?下面就讓我們一起了解下吧。

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樹(shù)莓玫瑰曲奇
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零食知識(shí)

  零食

  零食:一般情況下,人的生活中除了一日三餐中被稱(chēng)為正餐的食物外,其余的一律稱(chēng)為零食。一般兒童比較喜歡吃零食,但易造成偏食和肥胖的現(xiàn)象。對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)適當(dāng)吃些零食對(duì)身體健康有益處,但是多食也是無(wú)益的,在選購(gòu)零食時(shí)請(qǐng)注意選擇健康零食。

  種類(lèi)

  糖果:糖果是以白砂糖、粉糖漿(淀或其它食糖)或允許使用的甜味劑,食用色素為主要原料,按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。休閑食品:休閑食品(leisure food)其實(shí)也是快速消費(fèi)品的一類(lèi),是在人們閑暇、休息時(shí)所吃的食品。最貼切的解釋是吃著玩的食品.主要分類(lèi)有:酸角糕,干果,膨化食品,糖果,肉制品等.隨著生活水平的提高,休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛(ài)的食品。走進(jìn)超市,就會(huì)看到果脯、酸角、薯片、薯?xiàng)l、蝦條、雪餅、話(huà)梅、花生、松子、杏仁、開(kāi)心果、魚(yú)片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費(fèi)品,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和消費(fèi)水平的提高,消費(fèi)者對(duì)于休閑食品數(shù)量和品質(zhì)的需求不斷增長(zhǎng)。巧克力:巧克力里面含有的能量為1870千焦,不宜多吃,吃多了發(fā)胖。面包:面包也是屬于零食的一種,可給腦神經(jīng)傳達(dá)信息的食物,建議在早晨使用面包。

  辦公室零食

  1.酸角糕:酸角糕的原料具有清涼解暑、止渴去火、清熱解毒、消除咽喉疼痛、除積消食、止咳化痰等作用,可以說(shuō)能夠起到為身體解壓的作用。這樣的背景下,我們挖掘到了“這個(gè)詞匯,它在傣語(yǔ)中是“陽(yáng)光清新帥小伙”?!瓣?yáng)光清新”是沒(méi)有壓力的、是輕松的?!靶』铩笨箟毫?qiáng)?!啊弊x起來(lái)是比較有趣的。傣族人給人快樂(lè)清新,沒(méi)有壓力的感覺(jué)。是云南的一家休閑食品公司,其“”系列產(chǎn)品也是一種主產(chǎn)于云南玉溪的綠色健康食品。云南水土環(huán)境優(yōu)越,盛產(chǎn)很多美味的土特產(chǎn),像酸角、山林果,等。原意是指傣族對(duì)小伙子的稱(chēng)謂,意為陽(yáng)光、帥氣、時(shí)尚、健康的小伙。2.青梅:西梅的親戚:含有西梅的大部分成分,貌似是日本小姑娘的最?lèi)?ài)。拋開(kāi)民族感情,美容保健效果不錯(cuò)的。 3.西梅:傳說(shuō)中,最完美的零食,富含豐富的膳食纖維素和各種微量元素,據(jù)說(shuō),保留了鮮果中除維C之外的全部營(yíng)養(yǎng),集聚美容、減肥、保健之功效,加上本身的熱量少少,自然成為排名第一的零食。4.海苔:通常來(lái)說(shuō),海里的東西脂肪、膽固醇含量都不是很高,氨基酸、微量元素等人類(lèi)需要的營(yíng)養(yǎng)也都很豐富,海苔也是一樣:熱量低、纖維高,富含豐富的維生素B族,據(jù)說(shuō),還能抗癌。

  原則

  1、不要讓零食喧賓奪主

  人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要通過(guò)一日三餐獲得,零食只能是一種補(bǔ)充,因此零食不能無(wú)節(jié)制地吃許多兒童零食不離口,走路時(shí)吃、做作業(yè)時(shí)吃、看電視時(shí)吃、聊天時(shí)還吃。這樣吃零食不僅影響了正餐,甚至還以零食代替了正餐。我們知道,人體消化系統(tǒng)的工作是有規(guī)律的。當(dāng)進(jìn)食食物達(dá)到一定數(shù)量后,胃部就會(huì)出現(xiàn)飽足感。此時(shí),我們對(duì)食物就不會(huì)再有欲望。過(guò)一段時(shí)間之后(一般2~4個(gè)小時(shí)),胃里的食物基本排空,胃腸就要加快蠕動(dòng),胃液、腸液和膽汁就要加快分泌,這就給大腦發(fā)出了信號(hào)——我餓了。此時(shí),人就會(huì)出現(xiàn)饑餓感,我們就需要進(jìn)餐。但對(duì)那些零食不離口的孩子來(lái)說(shuō),他們的胃里不斷有食物進(jìn)入,總不能被排空。這樣,在吃正餐時(shí),他們就會(huì)缺乏食欲,吃得很少甚至根本就不吃。由于正餐進(jìn)食太少,很快又會(huì)出現(xiàn)饑餓,他們就要再吃零食。久而久之,人體消化系統(tǒng)正常的工作節(jié)律被破壞,消化功能紊亂,必然會(huì)影響他們的身體健康。

  2、合理安排吃零食的時(shí)間

  兩餐之間,上午九十點(diǎn)鐘和下午三四點(diǎn)鐘,離正餐時(shí)間已有2個(gè)多小時(shí)。由于兒童代謝較成人快,此時(shí),他們可能會(huì)出現(xiàn)輕微的饑餓感。如果能夠讓他們適量地吃些零食,就會(huì)起到防止饑餓和增加營(yíng)養(yǎng)的作用,也不會(huì)出現(xiàn)影響正餐進(jìn)食的情況。

  3、要選擇有營(yíng)養(yǎng)的食品

  要選擇富有營(yíng)養(yǎng)的食品作為零食,如牛奶、酸奶、水果、蛋糕、肉松、牛肉干等。各種薯片、話(huà)梅干、果凍等食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低,不宜長(zhǎng)期作兒童的零食。

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如何健康吃零食
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