扇貝的營養(yǎng)價值
扇貝是一種營養(yǎng)成分非常豐富的海產(chǎn)品,營養(yǎng)價值非常高,具有健腦、明目、潤腸、護膚等功效。還可以有效預(yù)防癌癥,降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。那么你知道扇貝怎么處理嗎?扇貝該怎么燒呢?有哪些做法大全呢?下面大家就和小編一起來了解一下扇貝的知識吧!
相關(guān)做法
- 剁椒蒜蓉烤扇貝怎么做
- 扇貝作為一種貝類食物,非常受歡迎。原因無外乎它豐富的營養(yǎng)價值和新鮮的口感,剁椒蒜蓉烤扇貝就是其中的一種,那它是怎
- 鮮美的營養(yǎng)美食
- 含有豐富營養(yǎng)元素和廣泛功效與作用作用的扇貝,對于大家來說一點不陌生吧,它的吃法很多,你知道白葡萄酒醬烤鮮扇貝嗎?
- 扇貝王配西蘭花汁
- 扇貝有很多種新鮮的吃法,因為它是海鮮,和很多不同的食材都可以搭配,而且味道非常鮮美。你吃過扇貝王配西蘭花汁嗎?
- 金黃玉米扇貝預(yù)防近視
- 大家對于扇貝都比較熟悉了,因為它在日常的餐桌上是很常見的一款食物,而且做法多樣,營養(yǎng)豐富。那你知道金黃玉米扇貝嗎
- 香煎扇貝配蘋果沙拉
- 大家對于扇貝都比較喜歡吧,它的口感比較鮮嫩,適合多種年齡層次的人食用。
- 蒜蓉粉絲蒸扇貝鮑魚
- 鮑魚是比較高檔的一種食物,營養(yǎng)非常豐富,一般用鮑魚可以來補益身體。吃法有很多種,那你知道蒜蓉粉絲蒸扇貝鮑魚嗎?
熱門文章
-
扇貝的功效與作用 它能強健脾胃嗎2014-08-21 22:23扇貝是我們經(jīng)常食用到的一款美味,它有很多種吃法,功效也是非常廣泛的,除了養(yǎng)顏護膚之外,它還有哪些功效與作用呢?...
-
扇貝的營養(yǎng)價值 它能養(yǎng)顏護膚嗎2014-08-21 10:46扇貝是一種營養(yǎng)比較豐富的海鮮,它有著多種多樣的功效,對于人體能夠起到非常有益的作用。那么它能養(yǎng)顏護膚嗎?...
-
糖尿病人能吃扇貝嗎 有哪些值得注意的2014-08-18 09:31扇貝是一款營養(yǎng)美味的海鮮,它的肉質(zhì)非常細嫩,而且味道獨特,適合一般人食用,可以為身體提高優(yōu)良的營養(yǎng)物質(zhì),有助于身體健康。不過不是所有人都適合食用的,那你知道糖尿...
-
兒童能吃扇貝嗎 有哪些需要謹(jǐn)記的2014-08-15 19:59扇貝的營養(yǎng)是非常豐富的,經(jīng)常食用能夠起到很多積極的生理作用,比如它可以用來預(yù)防心臟病,還可以預(yù)防老年癡呆呢。但是不是所有人都能吃的,那你知道兒童能吃扇貝嗎?有哪...
-
產(chǎn)婦能吃扇貝嗎 有哪些值得注意的 2014-08-15 16:52扇貝的作用有很多,它不但可以明目,還可以用來預(yù)防癌癥。一般人都可以食用,而且還非常有好處呢。但是不是所有人都可以食用的,那你知道產(chǎn)婦能食用扇貝嗎?有哪些需要注意...
-
孕婦能吃扇貝嗎 有哪些注意事項2014-08-15 12:03扇貝是一款非常美味的食物,它的肉質(zhì)細嫩,而且營養(yǎng)也是非常豐富的,功效比較廣泛,能夠起到健腦和美容護膚的作用。那么孕婦能不能吃扇貝呢?有哪些需要注意的?一起去下文...
-
蝦仁扇貝餃子 爽口營養(yǎng)的餃子2014-08-02 00:25對于扇貝的吃法,我們在前面幾節(jié)都有了相應(yīng)的介紹,它可以用來蒸著吃,也可以用來煲湯,其實它還可以用來作為餃子的餡料來食用哦。那你吃過蝦仁扇貝餃子嗎?它是怎么做的呢...
-
扇貝炒瓠瓜 清香的健康美味2014-08-01 20:36扇貝的肉中含有豐富的營養(yǎng)元素,經(jīng)常食用扇貝能夠?qū)θ梭w起到很好的補益作用。其做法有很多種,那你知道扇貝炒瓠瓜嗎?...
-
翡翠烤扇貝 健康清香的烤品2014-08-01 19:38我們知道扇貝的營養(yǎng)是非常豐富的,它的吃法也是各種各樣的。不但可以用來煲湯,還可以用來炒食,另外它還可以用來烤食。那你吃過翡翠烤扇貝嗎?它是怎么做的呢?一起來瞧瞧...
-
扇貝青菜雞蛋羹 鮮美的營養(yǎng)食物2014-08-01 18:54對于一般人來說,經(jīng)常食用扇貝能夠補充身體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì),同時還能夠預(yù)防很多疾病。那你知道扇貝青菜雞蛋羹嗎?...
-
香芹辣醬炒扇貝 健康營養(yǎng)的菜肴2014-08-01 17:58扇貝不但功效與作用比較廣泛,而且它的營養(yǎng)也是非常豐富的。每天食用一些扇貝,能夠補充身體一日所需的多種營養(yǎng)元素。...
-
奶汁起司焗扇貝 香濃營養(yǎng)的美食2014-08-01 17:27扇貝是生活中非常易見的一種食材,它可以和多種食材搭配,起到增鮮和提高免疫力的作用。那你知道奶汁起司焗扇貝嗎?...
-
蘋果扇貝通心粉 爽口健康的美味2014-07-31 23:19扇貝是生活中很常見的一種海味,它的營養(yǎng)對于人體是非常重要的,而且肉質(zhì)鮮美,非常適合不同人群食用,它的做法有很多。...
-
煎扇貝配小蘑菇 營養(yǎng)美食的搭配2014-07-31 19:21扇貝不但可以延緩皮膚衰老,還可以改善皮膚過敏的狀態(tài),起到美膚的作用。所以對于女性朋友來說,食用扇貝有很大的益處。...
-
扇貝培根卷 香濃爽口的美食2014-07-31 13:36培根是一種非常爽口的美味,相信大家都食用過。它的吃法也可謂是各式各樣,對于它的吃法,你了解多少呢?那你吃過扇貝培根卷嗎?它是怎么做的呢?一起來了解一下吧。...
精彩推薦
人群養(yǎng)生
- 扇貝現(xiàn)在一般都進行沿海養(yǎng)殖了,這主要都是由于它較高的經(jīng)濟效益的驅(qū)動。扇貝的營養(yǎng)是非常豐富的,且吃法也是多樣的。
- 扇貝肉質(zhì)的彈性好,口味佳,是餐桌上常見的一種食物。因為它含有的營養(yǎng)比較豐富,所以它的吃法也是層出不窮的。
- 扇貝不但可以延緩皮膚衰老,還可以改善皮膚過敏的狀態(tài),起到美膚的作用。所以對于女性朋友來說,食用扇貝有很大的益處。
扇貝的營養(yǎng)價值知識
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱,約有400余種。該科的60余種是世界各地重要的海洋漁業(yè)資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食用。顏色鮮艷呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛,花紋被采納為藝術(shù)品的圖案。扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。廣泛分布于世界各海域,以熱帶海的種類最為豐富。中國已發(fā)現(xiàn)約45種,其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經(jīng)濟種。扇貝又名海扇,其肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,它的閉殼肌干制后即是“干貝”,被列入八珍之一。
食療價值
貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而使體內(nèi)膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物膽固醇更強。人們在食用貝類食物后,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱癥狀無疑是有益的。
1、健腦:富含碳水化合物,維持大腦功能必須的能源。
2、明目:富含鈣,增加眼球壁的彈力,防治近視的發(fā)生與發(fā)展。
3、健脾和胃:適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。暖胃,治療胃寒癥。
4、潤腸:纖維素可以促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥。
5、養(yǎng)顏護膚:含有豐富的維生素E,抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。
6、通血:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群。鐵的含量高,吸收好。
7、抑癌抗瘤:有效預(yù)防癌癥,降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
食用方法
蔥油拌扇貝
材料:扇貝適量,小青椒適量大,蒜適量,小蔥適量,泡發(fā)木耳適量,蔥油適量,醬油適量,醋適量,鹽適量,味精適量。
做法
(1)沒吃完的扇貝,把肉剝出來。
(2)煮開水里放鹽,把扇貝放里煮一下。
(3)盛出放涼。
(4)大蒜切片,小青椒切圈,小蔥切小段,泡發(fā)木耳。
(5)小蔥放碗里,油加熱淋上去。
(6)加醬油,醋,鹽,味精,然后把蔥油淋上去,拌好。大功告成。
熱點推薦
- 芥末焗扇貝怎么做
- 芥末它一般都是用作調(diào)料來食用的,經(jīng)常食用芥末可以用來預(yù)防蛀牙。