土豆

土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷囊环N食材，其營養(yǎng)價(jià)值非常高，有著美容養(yǎng)顏、潤腸通便等功效。并且做法也很多，其中最受人們歡迎的就是酸辣土豆絲和干鍋土豆片呢？那么，除此之外你知道還有哪些做法及好處嗎？下面大家就和小編一起來了解一下土豆的知識(shí)吧！

相關(guān)做法

可樂土豆餅的做法
土豆含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，無機(jī)鹽(以鉀鹽為多)、少量龍葵堿等，適量的龍葵堿能緩解胃
土豆燉豆角做法
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就
剁椒蒸土豆的做法
一直以來，對土豆的理解都有誤區(qū)，普遍認(rèn)為，多吃土豆會(huì)胖。事實(shí)是，土豆的熱量、淀粉含量都不高，而且，土豆里基本不含
干焙土豆餅的做法
土豆的原因價(jià)值非常高，而土豆絲餅做法很簡單，唯一需要注意的就是火候，火不能大，還要有耐心，多調(diào)整鍋的位置，讓土豆
咖喱土豆餅的做法
土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。那么你吃過咖喱土豆餅嗎?你知道怎樣做出
干煸土豆條的做法
土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。下面我們就來學(xué)習(xí)一下干煸土豆條

熱門文章

  • 土豆的好處 想不到這個(gè)蔬菜竟能減肥
    土豆是一種常見的蔬菜，人們都比較喜歡。在平時(shí)吃一點(diǎn)土豆可以為我們的身體帶來很多的好處，它具有極高的營養(yǎng)物質(zhì)。生活中土豆的吃法有很多，并且都比較美味。不過土豆...
  • 土豆的好處 多吃土豆可以緩解這個(gè)癥狀
    土豆是常見的一種食物，人們都比較喜歡。吃土豆可以為我們的身體帶來很多的好處，它具有多種營養(yǎng)物質(zhì)。生活中土豆的做法有很多，做出的菜式都比較美味，不過土豆不能和...
  • 女性吃馬鈴薯的好處 竟然具有這功效
    馬鈴薯作為我們每個(gè)人都非常熟悉的一種蔬菜，可以說每個(gè)人都是從小吃到大的，它的做法很多變，味道相當(dāng)好，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在我們的餐桌上。女性吃馬鈴薯的好處是什么?馬鈴...
  • 土豆的好處 吃土豆竟有這么多好處
    土豆是常見的蔬菜之一，很多的菜式中都可以看到它的身影。平時(shí)多吃一點(diǎn)土豆對我們的身體有好處，它的營養(yǎng)物質(zhì)很多。土豆的做法不少，做出的食物深受人們的喜歡。不過土...
  • 吃土豆的好處 吃這種食物幫你寬腸通便
    土豆可以說是一種很有營養(yǎng)的食物，吃了之后對人體有很多好處，在生活中土豆的做法有很多，做出的菜式都美味，深受人們的喜歡。不過土豆不能和什么食物一起吃大家知道嗎...
  • 吃土豆的好處 吃這種食物可以增強(qiáng)體質(zhì)
    土豆是常見的一種食物，深受人們的喜歡，吃土豆對我們的身體有很多好處，它可以為我們提供多種營養(yǎng)素。在平時(shí)土豆的做法有很多，做出的菜式都很美味，不過大家知道土豆...
  • 吃土豆的好處 這種食物讓你一直年輕
    土豆是常見的一種食物，很多菜式中都可以看到它的身影。吃土豆對人體有很多好處，它能為人體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。在生活中土豆的做法有很多，做出的菜式很受人們喜歡。不過土...
  • 吃土豆的好處 吃這種食物幫你塑造完美身材
    土豆是常見的一種食物，經(jīng)常吃土豆可以為我們的身體帶來很多好處，它的營養(yǎng)價(jià)值比較高，能為身體補(bǔ)充多種需要的能量。在生活中土豆的做法有很多，做出的菜式比較美味，...
  • 土豆發(fā)芽了還能吃嗎 土豆美白面膜這樣做
    土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，不僅味道好而且還有很多的做法，但是土豆發(fā)芽了還能吃嗎?有些愛美的女性會(huì)用土豆來美容，土豆美白面膜的做法是什么呢?酸辣土豆絲是...
  • 土豆的功效和作用 它竟能治療曬傷
    土豆是一種很常見的食物，在平時(shí)大家應(yīng)該經(jīng)常能看到，土豆具有很多的功效與作用。經(jīng)常吃對我們的身體有好處，生活中土豆的做法有很多，做出的菜式很受人們喜歡。很多人...
  • 蘋果醋的功效與作用 蘋果醋竟有這4大功效
    很多人聽說過蘋果醋，蘋果醋可是美容圣品，蘋果醋也有很多的功效，蘋果醋的功效和作用有哪些呢?我們常在超市里看見蘋果醋，其實(shí)我們自己也能做蘋果醋，蘋果醋的做法是什么...
  • 牛肉的營養(yǎng)價(jià)值 牛肉竟有這9種功效
    很多人喜歡吃牛肉，牛肉的口感很好，牛肉的營養(yǎng)價(jià)值也很高，牛肉有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢?有些食物和牛肉一起吃會(huì)產(chǎn)生有害人體的物質(zhì)，牛肉不能和什么一起吃?很多人喜歡吃牛...
  • 土豆的功效 這種食物是減肥人群的好選擇
    土豆是一種常見的食物，深受人們的喜歡，土豆具有的功效很多，常吃對我們的身體很好，生活中土豆的做法有很多種，做出的菜式都很美味，不過土豆雖好，也有食用的禁忌，...
  • 發(fā)芽的土豆能吃嗎
    家中的土豆放置時(shí)間過久就會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽、發(fā)青的現(xiàn)象，很多人覺得浪費(fèi)可惜，而選擇繼續(xù)食用它。其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的做法，發(fā)芽的土豆具有毒性，食用它易引起食物中毒現(xiàn)象。...
  • 吃土豆有什么好處 多吃它皮膚好永遠(yuǎn)18歲
    土豆是一種很常見的蔬菜，生活中隨處可見，吃土豆有什么好處?土豆雖然好吃美味，不過在食用的時(shí)候也要注意一些事情，吃土豆需要注意什么?平時(shí)土豆可以做成各種美味的...
200條上一頁156789101114下一頁
  • 土豆是比較常見的一種食物，人們也會(huì)叫它馬鈴薯，土豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，它的做法很多，我們經(jīng)常吃的青椒土豆絲等等。
  • 蝦是我們經(jīng)常吃的一種食物，蝦肉的鮮美是很多人愛吃的原因之一，蝦的做法很多，每一種都讓人愛不釋口。
  • 我們知道在吃土豆的時(shí)候都是需要先削皮的，但是最近公布的一則新聞讓人聽了心理很是不舒服，這是什么原因呢?

土豆知識(shí)

　　土豆(馬鈴薯)是茄科茄屬植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓形等，有芽眼，皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形，有毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉。聚傘花序頂生，花白、紅或紫色。漿果球形，綠或紫褐色。種子腎形，黃色。多用塊莖繁殖。性喜冷涼高燥，對土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，但以疏松肥沃的砂質(zhì)土為佳。在中國各地，馬鈴薯的稱呼又有不同，東北稱土豆、華北稱山藥蛋、西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋，廣東及香港稱之為薯仔。

　　土豆的功效與作用

　　1.補(bǔ)充營養(yǎng)、可作主食

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營養(yǎng)豐富。能供給人體大量的熱能，人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康，在歐美國家特別是北美，土豆早就成為第二主食。

　　2.和中養(yǎng)胃、健脾利濕

　　土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。

　　3.寬腸通便

　　土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。

　　3. 降糖降脂、美容養(yǎng)顏

　　土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑，預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，從而有一定的美容、抗衰老作用，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。

　　4.利水消腫

　　土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉，同時(shí)能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

　　5.減肥

　　土豆是富含膳食纖維的食物中，比較少見的同時(shí)含有大量維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克土豆產(chǎn)生的熱量僅為100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人們?nèi)粘ｏ嬍持兄究偭康臄z入。

　　6.美容護(hù)膚

　　土豆有很好的呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護(hù)膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁涂抹患處可以解決這個(gè)問題。

　　土豆的營養(yǎng)價(jià)值

　　從營養(yǎng)角度來看，土豆比大米、面粉具有更多的優(yōu)點(diǎn)，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因?yàn)轳R鈴薯的營養(yǎng)成分非常全面，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理，只是蛋白質(zhì)、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補(bǔ)充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當(dāng)?shù)?，所含的維生素C是蘋果的10倍，B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質(zhì)是蘋果的幾倍至幾十倍不等，食用后有很好的飽腹感。

熱點(diǎn)推薦

土豆竟有如此多吃法
土豆竟有如此多吃法
土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常見到的一種食物，營養(yǎng)價(jià)值高吃法多。