健康來了:生機勃勃的植物種子

民福康養(yǎng)生 > 養(yǎng)生節(jié)目 > 廣東衛(wèi)視健康來了

圖文作者:淮安三九網(wǎng)絡科技有限公司

責編:馬瑤

發(fā)表時間:2011-12-22 14:19

  豆類的蛋白質(zhì)含量很高,大豆的蛋白質(zhì)可達35%以上,比谷類高2~4倍。在中國人的膳食結(jié)構(gòu)中,豆和豆制品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。豆類的另一個營養(yǎng)特點是較高含量(15%~20%)的優(yōu)質(zhì)脂肪—大豆油。豆油中的不飽和脂肪酸占到了85%,特別是亞油酸——人類必需脂肪酸達到50%以上;豆類脂肪中的磷脂和維生素E都很高,這樣的植物油不僅可以供給人類能量,還有利于降低人類血液中的膽固醇。

  內(nèi)容均轉(zhuǎn)載廣東衛(wèi)視,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!

 ?。勐暶鳎荼绢l道文章版權(quán)歸廣東衛(wèi)視,本站只提供參考并不構(gòu)成任何投資及應用建議。

蘇ICP備15060253號-6 Copyright © 2010- m.rwfnyxtm.cn 江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰? 版權(quán)所有 未經(jīng)授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載