20130107飲食養(yǎng)生匯:王國瑋講百合的功效與作用

民??叼B(yǎng)生 > 養(yǎng)生節(jié)目 > 湖北衛(wèi)視飲食養(yǎng)生匯

圖文作者:淮安三九網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

責(zé)編:周偉

發(fā)表時間:2013-01-08 10:28

  編者按:百合的品種有很多,有的是用來欣賞的,有的可以用來當(dāng)蔬菜吃,那么百合有哪些功效與作用呢,下面我們就來聽聽專家的講解。

  本期節(jié)目請到的嘉賓是北京中醫(yī)醫(yī)院副院長王國瑋,講百合。

  該視頻主要文字介紹:

  功效

  1.潤肺止咳:

  百合鮮品含黏液質(zhì),具有潤燥清熱作用,中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。

  2.寧心安神:

  百合入心經(jīng),性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

  3.美容養(yǎng)顏:

  百合的功效與作用及食用方法百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。

  4.防癌抗癌:

  百合含多種生物堿,對白細胞減少癥有預(yù)防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機體的體液免疫能力,因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。

  5.該品甘涼清潤,主入肺心,長于清肺潤燥止咳,清心安神定驚,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

  百合甘寒質(zhì)潤,善養(yǎng)陰潤燥,入肺經(jīng),補肺陰,清肺熱,具有養(yǎng)陰潤肺、清熱止咳的作用,中醫(yī)用其治療肺燥或肺熱痰咳等癥。另外。百合鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,對皮膚細胞的新陳代謝有益,百合的功效與作用及食用方法有一定美容養(yǎng)顏作用。

  食用方法

  1、百合銀花粥

  百合50克,洗凈;再取銀花l0克,焙干為末備用。

  先將100克粳米淘凈,煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘,起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。

  適合于咽喉腫痛,易于“內(nèi)火”旺盛的人群。

  功效:清熱消炎、生津解渴。

  2、綠豆百合粥

  綠豆100克、粳米或糯米適量,加水適量煮熟,再加入50克洗凈的鮮百合略煮片刻即可。

  在食用之前,加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。

  適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。

  功效:清熱解毒、利水消腫。

  3、清蒸百合

  鮮百合適量洗凈,蒸熟食用。

  適合肝炎、胃病、貧血、體虛等癥。

  功效:益氣養(yǎng)陰潤肺。

  4、蜜汁百合

  百合60克,蜂蜜30克放碗內(nèi)拌勻,鍋隔水蒸熟食用。

  百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎干咳及大便燥結(jié)等癥。

  功效:滋潤心肺,潤腸通便。

  5、百合蓮子粥

  凈百合30克,蓮子25克,糯米l00克,加紅糖適量,共煮粥食。

  適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠癥。

  功效:養(yǎng)胃緩?fù)础⒀a心安神。

  6.金光南瓜

  原料:

  南瓜、鮮百合、糖、香蔥。

  做法:

  1、將材料備齊;

  2、取南瓜根部一塊,用快刀貼著瓜皮削掉;

  3、南瓜肉切成3毫米左右的片;

  4、將南瓜塊沿盤沿擺好;

  5、鮮百合取新鮮的部分掰成片,洗凈瀝干和適量白糖混合均勻;

  6、水燒開,隔水蒸10-20分鐘,取出撒適量香蔥花即可。

  注意:本頻道文章版權(quán)歸湖北衛(wèi)視,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內(nèi)容!

  本期嘉賓介紹

  王國瑋

  王國瑋,北京中醫(yī)醫(yī)院副院長,出身于中醫(yī)世家,1987年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)。

  主要工作經(jīng)歷:1987--1996年在北京中醫(yī)醫(yī)院兒科從事臨床工作;1996年--2000年在北京中醫(yī)醫(yī)院肝病科任主任主要從事肝病的臨床治療與研究;2007年至今任北京中醫(yī)醫(yī)院副院長。

  二十年的臨床實踐中在繼承父輩治肝經(jīng)驗基礎(chǔ)上,在治療慢性乙型肝炎肝硬化脂肪肝酒精性肝病方面積累了豐富的經(jīng)驗,探索出了一條發(fā)揮中醫(yī)特色結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)治療各類肝病的道路,提出"百病從肝治治肝先實脾"的治肝思路,并繼承其父慢性肝病肝硬化濕熱為主要致病因素,治療以清利濕熱為主善用理氣藥的理論和經(jīng)驗在臨床實踐中取得了滿意的效果。

點擊查看更多:王國瑋 百合 百合的功效與作用 

蘇ICP備15060253號-6 Copyright © 2010- m.rwfnyxtm.cn 江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰? 版權(quán)所有 未經(jīng)授權(quán)請勿轉(zhuǎn)載