20130220飲食養(yǎng)生匯：王鳳岐講冬季養(yǎng)生小常識(shí)

　　隨著人們的生活水平不斷的提高，現(xiàn)在養(yǎng)生成為人們關(guān)注的話題之一了，那么你知道一些冬季養(yǎng)生小常識(shí)嗎?敬請(qǐng)收看本期的飲食養(yǎng)生匯聽聽王鳳岐的講解。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是中醫(yī)內(nèi)科專家，主任醫(yī)師、教授，國(guó)醫(yī)泰斗秦伯未嫡傳弟子王鳳岐，講冬季養(yǎng)生小常識(shí)。

　　該視頻主要文字介紹：

　　冬季養(yǎng)生小常識(shí)

　　調(diào)節(jié)飲食。

　　秋冬季節(jié)天氣比較干燥、寒冷，根據(jù)天氣的特征，需要遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則，可以多吃一些滋陰潤(rùn)肺的食物，多吃一些百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。還有多吃些蔬菜水果類的食物，少吃些辛辣的食品;

　　預(yù)防秋日乏困。

　　秋季乏困主要是補(bǔ)償盛夏氣候環(huán)境帶給人體超常消耗的保護(hù)性反應(yīng)，從而導(dǎo)致人體出現(xiàn)疲倦、乏困、精神不振作等等現(xiàn)象。所以說秋冬季節(jié)更應(yīng)該多加注意，多加進(jìn)行體育鍛煉來(lái)預(yù)防秋日的乏困現(xiàn)象;

　　多加注意休息。

　　秋冬季節(jié)人體很容易乏困、精神不振作，所以說要多加注意休息，養(yǎng)成好的睡眠習(xí)慣，晚上一般8-9小時(shí)睡眠，晚上睡眠不足的話，中午可以午休進(jìn)行調(diào)整，同時(shí)睡眠也不宜過多;

　　補(bǔ)充充足的水分。

　　秋冬季節(jié)是個(gè)干燥的季節(jié)，同時(shí)也是人體也容易缺水的季節(jié)，所以說每天要保證充足的水分，多喝水，能夠促進(jìn)人體的新城代謝的功能，排除體內(nèi)的毒素，有益身體的健康;

　　注意多加鍛煉身體。

　　秋冬季節(jié)多加注意鍛煉，能夠有利于增強(qiáng)各組織器官的免疫功能和身體對(duì)外界寒冷刺激的抵御能力，能夠預(yù)防感冒等疾病的發(fā)生，提高身體的抵抗力，鍛煉的方式可以因人而異的，可以試著每天早上跑跑步、散散步、練練瑜伽等等;

　　注意保暖、增加御寒能力。

　　秋冬季節(jié)，溫度降低，所以要多加注意御寒，防止感冒等發(fā)生，同時(shí)也可以多攝入含糖、脂肪的食物，多食富含維生素的食物，但是也要多加進(jìn)行鍛煉的哦;

　　注意皮膚保濕。

　　秋冬季節(jié)天氣特點(diǎn)是干燥、寒冷，同時(shí)皮膚也很容易干燥、脆弱，可以多加注意皮膚的保養(yǎng)的工作，多加注意皮膚的清潔、保濕的工作;

　　精神的調(diào)養(yǎng)。

　　秋冬季精神調(diào)養(yǎng)要做到情緒穩(wěn)定、胸懷開朗、心情舒暢而達(dá)到養(yǎng)精蓄銳。由于氣候變化不定，冷暖交替，給人的生理、心理帶來(lái)一定影響，從而給人體的生理和心理造成了一定的壓力。因此要學(xué)會(huì)在心理上進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)適，正確的去把握自己的情緒，也可以多學(xué)著去與別人交流，多多參加戶外的活動(dòng)，來(lái)調(diào)整自己的心理;

　　冬季養(yǎng)生食譜

　　冬季養(yǎng)生美容粥

　　把所有的材料都清洗干凈，放進(jìn)鍋里加適量的水，用大火煮至15分鐘后，轉(zhuǎn)小火燜30分鐘，食用時(shí)刻根據(jù)個(gè)人口味添加適量的紅糖。

　　太子參燉柴雞

　　將柴雞洗凈瀝干水，切塊，用沸水焯后，將水倒掉。再將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加水用旺火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火燉約2個(gè)小時(shí)，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。

　　注意事項(xiàng)

　　綠豆清熱解毒，利水消腫，開胃健脾;黃豆補(bǔ)氣健脾，行氣導(dǎo)滯;黑豆滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)虛黑發(fā);紫米養(yǎng)心安神，健脾補(bǔ)血。這道粥對(duì)五臟六腑全都顧及，寒熱搭配，是一劑駐顏長(zhǎng)壽的妙方，也是一道非常適合冬季女性美容養(yǎng)生的食譜。子參燉柴雞具有滋陰補(bǔ)虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)身體，益血?dú)?，是一道不錯(cuò)的冬季女性養(yǎng)生食譜。

　　本期嘉賓介紹

　　王鳳岐

　　男，中醫(yī)內(nèi)科專家，主任醫(yī)師、教授，國(guó)醫(yī)泰斗秦伯未嫡傳弟子。王鳳岐先生原國(guó)家中醫(yī)藥管理局辦公室主任，衛(wèi)生部中醫(yī)司教育處處長(zhǎng)，世界針灸聯(lián)合會(huì)司庫(kù)、世界骨傷聯(lián)合會(huì)總監(jiān)。

　　從事中醫(yī)藥事業(yè)及臨床50多年，曾負(fù)責(zé)組織全國(guó)中醫(yī)專家為國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人進(jìn)行醫(yī)療保健，應(yīng)邀在日本、馬來(lái)西亞、新加坡、加拿大、南美等地進(jìn)行學(xué)術(shù)交流及講學(xué)，在國(guó)內(nèi)外享有較高聲譽(yù)。并受聘于：人民醫(yī)院中醫(yī)科主任，臺(tái)灣中醫(yī)師會(huì)會(huì)長(zhǎng)顧問，香港中醫(yī)師公會(huì)顧問，南美醫(yī)師協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)，中智醫(yī)師聯(lián)合會(huì)總監(jiān)，馬來(lái)西亞醫(yī)學(xué)保健協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)等職，是大陸第一個(gè)去臺(tái)灣訪問的中醫(yī)，在港臺(tái)中醫(yī)藥界享有極高的口碑。

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