20121029江蘇衛(wèi)視萬家燈火：李忠講養(yǎng)心的食物

　　其實養(yǎng)生注重的就是養(yǎng)心，那么你知道養(yǎng)心的食物嗎?敬請收看本期江蘇衛(wèi)視萬家燈火聽聽李忠的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中華中醫(yī)藥學會腫瘤分會秘書長李忠，講養(yǎng)心的食物。

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　養(yǎng)心的食物

　　薯條

　　大家都知道薯條是土豆經過油炸而來的，但是所使用的油不是我們平時吃的油，而是起酥油或者是棕櫚油，飽和脂肪酸很高，而且洗了很多油，對心臟肯定是不利的，所以薯條或者一些油炸食品是不利于養(yǎng)心。

　　爆米花

　　爆米花在加工過程中會加入很多的植物奶油和糖，是為了使其香甜可口，但是糖會能量聚集，容易使人發(fā)胖，對心臟也不好，所以爆米花等高糖食物也是不利于養(yǎng)心的。

　　咸菜

　　老百姓生活當中都離不了，但是因為咸菜在腌制的過程中要加入很多的鹽，或者說過量的鹽，而營養(yǎng)學家給我們的建議就是每天攝入鹽的量一般為6克，所以咸菜吃多了肯定會升高血壓，咸菜等高鹽等食物也是不利于養(yǎng)心的。

　　牛奶

　　牛奶本身含鈣量非常高，100克中含有100毫克的鈣質，鈣對于人體降血壓有一定好處，而且還可以降低我們體內的膽固醇，所以酸奶對于養(yǎng)心是非常有好處的。

　　西瓜

　　西瓜是夏日解暑、利水除煩必備的水果，所以毋庸置疑是對養(yǎng)心非常有好處的一種水果。

　　堅果類食物

　　堅果類食物大家平時吃的有很多，比如杏仁、核桃、松子等，堅果類食物當中含有豐富的礦物質，包括鐵、鋅、鎂、銅等，所以這種食物給人的感覺就是濃縮的都是精華，而且這種食物會給人一種飽腹感，所以想減肥的女孩子可以一頓吃五個杏仁就不會感覺很餓。杏仁含有豐富的膳食纖維，可以降低體內有害膽固醇，比如美國大杏仁含有一些類黃酮的因素，這些類黃酮的植物化學物會和維生素E一起降低我們有害膽固醇，有助于心臟健康，所以杏仁等堅果類食物也是對于養(yǎng)心有一定幫助的。

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　　本期嘉賓介紹：

　　李忠

　　長期從事中醫(yī)藥及中西醫(yī)結合治療惡性腫瘤的臨床、科研和教學工作，熟悉腫瘤中西醫(yī)研究的新動態(tài)，在采用中醫(yī)藥和中西醫(yī)結合療法治療惡性腫瘤方面積累了豐富的臨床經驗，尤其擅長于中醫(yī)藥治療肺癌、肝癌、胃癌、腸癌、乳腺癌、淋巴瘤、腦瘤、白血病等多種惡性腫瘤，并在腫瘤術后預防復發(fā)、轉移和癌性疼痛的治療及腫瘤放、化療中藥增敏解毒方面有較為深入的研究。中華中醫(yī)藥學會腫瘤分會秘書長,中華中醫(yī)藥學會外治分會副主任委員，中華中醫(yī)藥學會中青年科技創(chuàng)新專家委員會委員，中國老年學會腫瘤專業(yè)委員會執(zhí)行委員。