20121030萬家燈火養(yǎng)生：李忠講養(yǎng)肝護肝的食物

　　春季是養(yǎng)肝護肝的有時機，那么你知道有哪些養(yǎng)肝護肝的食物嗎?敬請收看本期的萬家燈火養(yǎng)生聽聽李忠的講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中華中醫(yī)藥學會腫瘤分會秘書長李忠，講養(yǎng)肝護肝的食物。

　　下面是本期視頻的內容簡介：

　　養(yǎng)肝護肝的食物

　　1、以酸入肝，酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中，可以適當食一些酸味食品，如山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。

　　2、養(yǎng)肝護肝的食物以清淡平和、營養(yǎng)豐富為宜，同時要避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，否則會導致肝臟功能的失調。此外，青色食品是保肝、養(yǎng)肝的佳選擇，可以促進肝氣循環(huán)，舒緩肝郁、保護視力。因此，應多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。

　　3、萬年甘茶疏肝郁：萬年甘茶疏肝解郁、疏肝理氣。肝郁，多由情志抑郁，氣機阻滯所致。肝有疏泄的功能，喜升發(fā)舒暢，如因情志不舒，惱怒傷肝，或因其他原因影響氣機升發(fā)和疏泄，就會引起肝郁的病癥。其表現(xiàn)主要有兩脅脹滿或竄痛，胸悶不舒，且脅痛常隨情褚變化而增減。肝氣上逆于咽喉，使咽中似有異物梗阻的感覺;肝氣橫逆，侵犯脾胃，胃失和降而脘痛、嘔逆，吐酸水、飲食不脈;脾氣失和就發(fā)生腹痛、腹瀉。肝氣郁結而致氣滯血瘀，則脅部刺痛不移，或逐漸產(chǎn)生癥瘕積聚。

　　保肝水果

　　蘋果：一日三餐定量合理進食的普通人，如能減少主食量，吃二個蘋果，就可把你血中的膽固醇降低16%，所以這對脂肪肝和心腦血管及肥胖疾病的人有明顯好處。

　　葡萄：中醫(yī)認為，葡萄性平、味甘酸，能補氣血、強筋骨、益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴?，F(xiàn)代醫(yī)學則證明，葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵御或減少自由基對它們的傷害。此外，它還具有抗炎作用，能與細菌、病毒中的蛋白質結合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉及葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

　　西瓜：有利尿、清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，對肝硬化腹水的病人為適宜。

　　香蕉：屬于低熱量但營養(yǎng)高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、VA、VC、膳食纖維等有益成分，在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟[2]等方面都是很有益的。

　　梨：富含維生素、礦物質營養(yǎng)素，有保護肝臟，促進肝細胞再生的功效。

　　獼猴桃：含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經(jīng)常食用具有調免、護肝、防癌、養(yǎng)顏的功效。

　　荔枝：荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人體血液循環(huán)順暢、滋陰養(yǎng)肝的功效。

　　注意：本頻道文章版權歸江蘇衛(wèi)視，并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時間刪除內容!

　　本期嘉賓介紹：

　　李忠

　　長期從事中醫(yī)藥及中西醫(yī)結合治療惡性腫瘤的臨床、科研和教學工作，熟悉腫瘤中西醫(yī)研究的新動態(tài)，在采用中醫(yī)藥和中西醫(yī)結合療法治療惡性腫瘤方面積累了豐富的臨床經(jīng)驗，尤其擅長于中醫(yī)藥治療肺癌、肝癌、胃癌、腸癌、乳腺癌、淋巴瘤、腦瘤、白血病等多種惡性腫瘤，并在腫瘤術后預防復發(fā)、轉移和癌性疼痛的治療及腫瘤放、化療中藥增敏解毒方面有較為深入的研究。中華中醫(yī)藥學會腫瘤分會秘書長,中華中醫(yī)藥學會外治分會副主任委員，中華中醫(yī)藥學會中青年科技創(chuàng)新專家委員會委員，中國老年學會腫瘤專業(yè)委員會執(zhí)行委員。