20111221健康大智慧視頻：許蘭萍講胃炎的癥狀

　　有些人胃的疼痛并不是由于疾病所導(dǎo)致的，專家說(shuō)胃疼也可能是心情與精神引起的，一個(gè)無(wú)病無(wú)痛的人可能因?yàn)樾睦砭o張、恐懼等心理因素而導(dǎo)致身體某部位的疼痛，但這種疼痛并不是由于疾病所造成的，日常生活中我們的可以吃些養(yǎng)胃的食物來(lái)保證胃的健康。敬請(qǐng)收看本期的健康大智慧聽(tīng)許蘭萍老師講從“心”開(kāi)始身病還需“心藥”醫(yī)。

　　該視頻主要文字介紹：

　　胃炎的癥狀

　　1、上腹痛：呈陣發(fā)性加重或持續(xù)性鈍痛，伴腹部飽脹、不適。少數(shù)病人出現(xiàn)劇痛。

　　2、惡心、嘔吐：嘔吐物為未消化的食物，吐后感覺(jué)舒服。

　　3、腹瀉：伴發(fā)腸炎者出現(xiàn)腹瀉，可為稀便和水樣便。

　　4、嘔血與便血：少數(shù)病人嘔吐物中帶血絲或呈咖啡色。

　　5、脫水：由于反復(fù)嘔吐和腹瀉，失水過(guò)多引起，皮膚彈性差，眼球下陷，口渴，尿少等癥狀，嚴(yán)重者血壓下降，四肢發(fā)涼。

　　急性胃炎癥狀

　　急性胃炎的臨床表現(xiàn)常輕重不等，但發(fā)病均急驟。輕者僅有腹痛、惡心、嘔吐、消化不良;嚴(yán)重者可有嘔血、黑糞、甚至失水、以及中毒及休克等。

　　急性胃炎的治療可根據(jù)病因和臨床表現(xiàn)做針對(duì)性處理。其中急性單純性胃炎病程較短，具有自限性;其他各型急性胃炎經(jīng)治療后，不留下任何后遺病變，但急性腐蝕性胃炎病程嚴(yán)重，后期可出現(xiàn)食管、胃幽門等部位的狹窄。

　　1.常有發(fā)熱、頭痛、全身不適及程度不同的中毒癥狀。

　　2.嘔吐、腹瀉嚴(yán)重者,可有脫水、酸中毒,甚至休克等。

　　3.體征不明顯,上腹及臍周有壓痛,無(wú)肌緊張及反跳痛,腸鳴音多亢進(jìn)。

　　4.有暴飲暴食或吃不潔腐敗變質(zhì)食物史。

　　5.起病急,惡心、嘔吐頻繁,劇烈腹痛,頻繁腹瀉,多為水樣便,可含有未消化食物,少量粘液,甚至血液等。

　　養(yǎng)胃的食物

　　牛奶

　　味甘、性平，歸肺、胃經(jīng)。

　　作用：補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛，津虧便秘;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

　　粥類

　　粥類容易消化，尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。確定適合養(yǎng)胃的早餐食物，原則有三：易消化，防刺激，多營(yíng)養(yǎng)。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

　　推薦食譜：酸奶1瓶或新鮮牛奶半磅、燕麥粥、蒸或煮雞蛋1個(gè)、水果(西瓜、香蕉)或面條。建議時(shí)長(zhǎng)：20分鐘左右。

　　湯水

　　比較養(yǎng)胃的東西首選不是粥，而是湯，湯還不能是肉湯。肉湯也含酸多，菜湯較好，什么菠菜、粉絲、雞蛋能上的都上。再加點(diǎn)雞精調(diào)味。

　　主食

　　養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。另外就是餅干。

　　蘋果

　　味甘、性涼。

　　作用：健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

　　包心菜

　　有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用，可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等癥。其含有的維生素C等成分具有止痛及促進(jìn)潰瘍愈合的作用。卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍，與赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消腫利水。大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進(jìn)身體健康的功效。鉀對(duì)防治高血壓很有益處。維生素K有助于防止血液凝固，增強(qiáng)骨質(zhì)。維生素U具有保護(hù)黏膜細(xì)胞的作用，據(jù)說(shuō)對(duì)胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果。

　　菠菜

　　味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》載：“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。不過(guò)，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質(zhì)吸收，應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，或在烹煮前輕汆，除去草酸。

　　紅薯

　　性平，味甘，補(bǔ)脾益氣?！毒V目拾遺》記：“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟。”天寒食用，正氣養(yǎng)胃，化食去積，兼可清腸減肥。很多人認(rèn)為吃完紅薯放屁多，其實(shí)是胃腸蠕動(dòng)所致。糖尿病患者食用。

　　南瓜

　　《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經(jīng)”，能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì)，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時(shí)，果膠可保護(hù)胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜煮粥或湯，滋養(yǎng)腸胃。

　　胡蘿卜

　　性味甘平，中國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤(rùn)腸胃，安五臟，有健食之效”。豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A，能明目養(yǎng)神，增強(qiáng)抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉合適，味道也更好。

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　　本期嘉賓介紹

　　許蘭萍，女，北京朝陽(yáng)醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科主任醫(yī)師、北京英智康復(fù)特約專家，中華醫(yī)學(xué)會(huì)心身醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會(huì)常務(wù)委員、北京中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)神經(jīng)專業(yè)委員會(huì)副主任委員、中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員。中科院心理所首屆醫(yī)學(xué)心理與心理咨詢研究生班畢業(yè)，曾赴澳大利亞參加WHO心理精神培訓(xùn)班并獲結(jié)業(yè)證書;參加臺(tái)灣心理學(xué)大師許宜銘格式塔完形培訓(xùn)班并獲結(jié)業(yè)證書;獲國(guó)家勞動(dòng)部心理咨詢師師資資格證書。從醫(yī)30年，內(nèi)科工作8年，神經(jīng)科專業(yè)工作22年，自1993年始同時(shí)從事心身疾病的診斷與治療研究兼做心理治療工作15年。獲科研成果2項(xiàng)，發(fā)表論文34篇。參編《臨床誘發(fā)電位學(xué)》等專著3部;副主編《內(nèi)科醫(yī)生眼中的心理障礙》;主編《心身疾病的診斷與治療》;撰寫科普書籍《少男少女的述說(shuō)——心理醫(yī)學(xué)專家與你傾心交談》;撰寫中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)科普專項(xiàng)基金課題《給你一個(gè)好心情——女心理醫(yī)生工作筆記》;撰寫科普文章100余篇。