20110315健康大智慧：王國瑋講養(yǎng)肝護(hù)肝的食物

　　有句話說養(yǎng)生必先養(yǎng)肝，養(yǎng)肝我們該從何做起呢?你知道養(yǎng)肝護(hù)肝的食物么?今天我們請來了王國瑋做客健康大智慧給我們講解。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是北京中醫(yī)醫(yī)院副院長王國瑋，講養(yǎng)肝護(hù)肝的食物。

　　該視頻主要文字介紹：

　　養(yǎng)肝護(hù)肝的食物

　　富含vc的食物

　　一些富含vc的食物有助肝臟排除毒素，對養(yǎng)肝護(hù)肝有著非常神奇的效果。這類食物有:柑橘、西紅柿都是日常生活中比較常見的，也是很受大家喜歡的食物，這類食物還具有滋陰養(yǎng)肺等功效，可作為肝炎患者的日常膳食。 但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

　　雞蛋

　　雞蛋中富含大量的蛋白質(zhì)、卵磷脂，對于修復(fù)細(xì)胞的同時可促進(jìn)細(xì)胞再生，修復(fù)肝臟組織有著重要作用。因為雞蛋中的蛋白質(zhì)與人體類似，所以消化率達(dá)95%，但是切忌，每天一到兩個即可，多不超過三個，太多浪費且影響消化。

　　青色食品

　　青色食品是養(yǎng)肝護(hù)肝的佳選擇，可以促進(jìn)肝氣循環(huán)，舒緩肝郁、保護(hù)視力。因此，應(yīng)多食用一些青色食物，如黃瓜、芹菜、菠菜、花椰菜、海帶等。

　　綠色食品

　　綠色食品是保肝養(yǎng)肝的佳選擇，例如木耳、香菇等食用菌含有較為豐富的多糖類物質(zhì)，對于加強(qiáng)肝病病人機(jī)體免疫功能十分有益。對于新鮮的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮湯，每日交換食用，更好的保護(hù)肝臟。

　　酸味食品

　　在日常飲食中，還可以適當(dāng)食一些酸味食品，這類食物比較開胃。生活中山楂、橘子、葡萄等;酸味食物并不是一年四季都適宜吃，比如春季肝氣旺盛時，就不可以吃太多酸味食品，否則會造成肝氣過盛，影響人體健康。

　　奶制品

　　主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說，幫助保肝護(hù)肝實現(xiàn)增強(qiáng)免疫的功能。

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　　本期嘉賓介紹

　　王國瑋

　　王國瑋，北京中醫(yī)醫(yī)院副院長，出身于中醫(yī)世家，1987年畢業(yè)于北京中醫(yī)藥大學(xué)。

　　主要工作經(jīng)歷：1987--1996年在北京中醫(yī)醫(yī)院兒科從事臨床工作;1996年--2000年在北京中醫(yī)醫(yī)院肝病科任主任主要從事肝病的臨床治療與研究;2007年至今任北京中醫(yī)醫(yī)院副院長。

　　二十年的臨床實踐中在繼承父輩治肝經(jīng)驗基礎(chǔ)上，在治療慢性乙型肝炎肝硬化脂肪肝酒精性肝病方面積累了豐富的經(jīng)驗，探索出了一條發(fā)揮中醫(yī)特色結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)治療各類肝病的道路，提出"百病從肝治治肝先實脾"的治肝思路，并繼承其父慢性肝病肝硬化濕熱為主要致病因素，治療以清利濕熱為主善用理氣藥的理論和經(jīng)驗在臨床實踐中取得了滿意的效果。