20130302健康北京：霍勇講預(yù)防腦卒中的食物

　　腦卒中成為我國(guó)居民死亡的第一大原因，那么你知道如何來(lái)預(yù)防腦卒中么?知道有哪些預(yù)防腦卒中的食物嗎?今天我們請(qǐng)來(lái)了霍勇做客健康北京給我們講解。

　　本期節(jié)目請(qǐng)到的嘉賓是北京大學(xué)第一醫(yī)院教授霍勇，講預(yù)防腦卒中的食物。

　　該視頻主要文字介紹：

　　預(yù)防腦卒中的食物

　　1.香蕉。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，香蕉中富含的鉀元素對(duì)于腦中風(fēng)疾病具有很好的預(yù)防作用。因?yàn)殁浭巧窠?jīng)傳遞的媒介物質(zhì)，對(duì)于神經(jīng)信號(hào)傳遞和細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)的吸收起著至關(guān)重要的作用。如果每天吃約100克的香蕉，將大大減少患腦中風(fēng)的危險(xiǎn)。

　　2.土豆。

　　土豆富含鉀元素和維生素C，所以，其作用和香蕉類似。中醫(yī)認(rèn)為，土豆具有和中養(yǎng)胃、健脾利濕、降糖降脂、寬腸通便的作用，每天吃一次土豆約50克，可使中風(fēng)機(jī)會(huì)下降32%。

　　3.牛奶。

　　牛奶除含有利于人體吸收的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有一種名為“吡咯喹苯醌”的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)腦神經(jīng)起著保護(hù)的重要作用。因此，每天喝牛奶對(duì)防治腦中風(fēng)大有益處。

　　4.富含維生素C多的食物。

　　科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，血液中維生素C水平含量較高的人，較維生素含量較低的人患腦中風(fēng)的幾率要低很多。所以，建議多食富含維生素C的水果或蔬菜。

　　如何預(yù)防腦卒中

　?、賱?chuàng)造家庭和睦的環(huán)境，讓病人在情緒上不過(guò)于緊張，思想上又高度重視。

　?、谠卺t(yī)生指導(dǎo)下積極治療高血壓、心臟病(尤其是房顫)、糖尿病、高脂血癥等，并定期監(jiān)測(cè)相關(guān)指標(biāo)。

　　③警惕腦卒中的誘因：避免緊張、興奮、憂慮、腦力或體力過(guò)勞等因素，并注意氣候的劇變和生活習(xí)慣的改變等客觀環(huán)境的影響。

　?、莛B(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣：提倡中老年人以低鈉、低膽固醇、低脂肪食物為主，副食品宜多樣化;在食量上不易過(guò)飽或過(guò)饑。由于腦卒中病人肢體功能不便，活動(dòng)較少，常易便秘，故應(yīng)適當(dāng)食用芹菜、油菜等含纖維多的蔬菜和水果。

　　⑤禁煙，每日飲少量紅葡萄酒對(duì)患者有益。⑥密切觀察和高度注意腦卒中的前兆癥狀，及時(shí)到醫(yī)院診治。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸北京電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

　　本期嘉賓介紹

　　霍勇

　　男,北京大學(xué)第一醫(yī)院教授，主任醫(yī)師，博士生導(dǎo)師，現(xiàn)任北京大學(xué)第一醫(yī)院心內(nèi)科及心臟中心主任，北京大學(xué)第一臨床醫(yī)學(xué)院學(xué)位分會(huì)委員、《中國(guó)介入心臟病學(xué)雜志》主編、《中國(guó)醫(yī)學(xué)前沿雜志(電子版)》主編、中華醫(yī)學(xué)會(huì)心血管介入治療培訓(xùn)中心主任、中華醫(yī)學(xué)會(huì)心血管病學(xué)分會(huì)侯任主任委員、中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)心血管內(nèi)科醫(yī)師分會(huì)會(huì)長(zhǎng)，衛(wèi)生部醫(yī)政司心血管疾病介入診療技術(shù)管理專家工作組組長(zhǎng)，民進(jìn)中央委員、民進(jìn)中央科技醫(yī)衛(wèi)委員會(huì)副主任、民進(jìn)市委常委、西城醫(yī)衛(wèi)支部主任、西城區(qū)政協(xié)委員等。