20140108飲食養(yǎng)生匯全集：張曄講廚房小偏方

　　廚房是我們“研究”美味可口飯菜的地方，然而在專家張曄眼中不是這么回事哦，在她眼中是一個大藥房，很多東西可以用來止痛治病!那么廚房里都有哪些偏方吧!一起去飲食養(yǎng)生匯全集中，學一學，以后生病不求人!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　廚房小偏方

　　味精止牙痛

　　用筷子沾上一點味精，放到疼痛的牙齒上，疼痛會很快消失。

　　生芋頭治閃腰

　　生芋頭去皮，生嚼之，大者一枚，小者二三枚，若不愈次日再食，一般兩次可愈。

　　卷心菜治胃潰瘍

　　取卷心菜搗爛榨汁一杯，略加溫，飯前飲服，每天二次，連服10天為一療程，有止痛及促進潰瘍愈合的作用。

　　土豆皮治燙傷

　　洗凈土豆在鍋內(nèi)煮25分鐘，把土豆皮剝下，敷在燙傷處，上面用消毒紗布固定，輕度燙傷者4天即愈，無劇痛、無疤痕。

　　蔥白治雞眼

　　剝下近根部的白色莖上外層薄皮，貼于雞眼上面，以膠布固定，使用前用熱水洗腳并擦干。過一晝夜以后，雞眼壓痛明顯減輕或消失，如此反復，雞眼周圍的皮膚發(fā)白，變軟，后自行脫落。

　　醋治神經(jīng)性皮炎

　　用雞蛋3個，置瓶內(nèi)，加米醋一斤浸沒，浸7~10天后取出，去蛋殼，將雞蛋與米醋攪勻，裝入有蓋容器內(nèi)，每天用此液涂擦患處2~3次，堅持一段時間，有良效。

　　鱔魚骨治腳癬

　　腳癬患者，可取生鱔魚骨100克，烘干研末，冰片3克研細，以麻油調(diào)敷患處，每日1次，一般涂3~4次即愈。

　　本期嘉賓介紹

　　張曄

　　解放軍309醫(yī)院營養(yǎng)科前主任。

　　從事營養(yǎng)工作近30年，長期活躍在臨床工作第一線。中國營養(yǎng)學會會員。對臨床多種疑難病、常見病、危重病有豐富的營養(yǎng)治療經(jīng)驗，多次參加國際、國內(nèi)營養(yǎng)學專業(yè)學術會議，并進行大會交流、做專題發(fā)言等。在長期的實踐工作中，不斷進行總結、積累，以寶貴經(jīng)驗貢獻人民。

　　在報刊、雜志共發(fā)表文章100余篇，主編了《自己是好的家庭營養(yǎng)師》、《冠心病患者飲食導航》等著作，與他人合作出版論著多部。目前，工作重點從醫(yī)院的營養(yǎng)治療，轉(zhuǎn)向營養(yǎng)教學和家庭營養(yǎng)知識的普及與提高，在全國婦聯(lián)、中央電視臺《健康之路》、北京電視臺生活頻道《食全食美》《生活大調(diào)查》、科教頻道《養(yǎng)生堂》《科學實驗室》、文藝頻道《百姓秀場》、山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》欄目、天津臺《天天養(yǎng)生》欄目、湖南衛(wèi)視《百科全說》、網(wǎng)上媒體等做過專題錄像節(jié)目，研究重點從醫(yī)院的營養(yǎng)治療，擴大到家庭營養(yǎng)知識的普及與提高，積極宣傳營養(yǎng)常識、養(yǎng)生保健，落實營養(yǎng)知識，使人們吃得明白、吃得健康，減少疾病。

　　止咳小偏方

　　風寒咳嗽：生姜紅糖水

　　原料：生姜10克、紅糖30克、大蒜3瓣。

　　做法：

　　1、生姜去皮洗凈，切絲;

　　2、大蒜洗凈，拍碎;

　　3、鍋中加入一大碗水;

　　4、姜絲放進去，開始煮;

　　5、鍋中水燒開后，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘;

　　6、加入大蒜，大火煮3分鐘即可。

　　風熱咳嗽：桑菊飲

　　原料：桑葉12克，菊花15克，連翹15克，杏仁10克，桔梗10克，蘆根15克，薄荷10克，甘草6克。

　　做法：上述藥材加兩杯水熬煮至一杯水后，即可飲用。

　　風燥咳嗽：夏枯草杏仁菊花飲

　　原料：夏枯草15克、杏仁15克、菊花15克、冰糖適量。

　　做法：同入大水杯，沖入開水浸泡15分鐘。