20140304萬家燈火視頻：王旭峰講常喝飲料的危害

　　很多人都愛喝飲料，尤其是小孩子，飲料雖然好喝，但是也危害健康!本期的萬家燈火視頻欄目講解了關于經常喝飲料的危害以及如何挑選飲料的相關信息，營養(yǎng)專家王旭峰對此作了更加詳細的介紹，各位快去看看!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　經常喝飲料的危害

　　害處一：促進腎結石

　　研究表明，甜飲料消費和腎結石及尿道結石風險顯著相關。分析認為，甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量，增加了蔗糖的攝入量，可能是引起腎結石風險升高的重要因素。

　　害處二：促進肥胖

　　研究證據(jù)已經肯定，多喝甜飲料會有效促進肥胖，而少喝甜飲料有利于體重控制。

　　害處三：降低營養(yǎng)素攝入量

　　研究提示，喝甜飲料多的人，膳食纖維的攝入量通常會減少，淀粉類主食和蛋白質也吃得較少。這對發(fā)育期的兒童少年尤其不利。另外，多喝甜飲料的人，整體上維生素和礦物質攝入不足。

　　害處四：強力促進糖尿病

　　一項對91249名女性追蹤8年的調查發(fā)現(xiàn)，每天喝1聽以上甜飲料的人，比每個月喝1聽以下的人，患糖尿病的危險會翻番。而且，即便喝甜飲料沒有增重的人，在體重指數(shù)和每日攝入能量完全相同的情況下，仍然表現(xiàn)出促進糖尿病發(fā)生的效果。

　　害處五：促進骨質疏松和骨折

　　研究顯示，甜飲料和骨質密度降低之間有顯著聯(lián)系，甜飲料喝得多，骨折危險會增加。

　　害處六：促進齲齒

　　甜飲料攝入量和齲齒的危險呈正相關。蛀牙危險的增加，很可能是因為甜飲料帶來體內鈣的丟失，讓牙齒變得更脆弱。

　　害處七：促進痛風

　　甜飲料會增加體內尿酸，提升患痛風的風險，還有少數(shù)研究提示甜飲料攝入量多血壓可能更高。

　　如何挑選飲料

　　瓶裝水飲料

　　以補充人體水分為主要功能，礦泉水能提供一定的微量元素，純凈水因缺少人體必須的礦物質、微量元素和有益菌類而不宜經常飲用。

　　茶飲料

　　綠茶具有抗氧化、抗疲勞作用，是良好的飲料種類;而紅茶飲料有的抗氧化和抗疲勞效果則不明顯。

　　果汁飲料

　　具有豐富的維生素、胡蘿卜素等物質，具有抗氧化、助消化和增加體能等健康功效。

　　蔬菜飲料

　　具有抗氧化、補充膳食纖維等功能，具有良好的健康價值。

　　含乳飲料

　　普通含乳飲料可以補充一定的營養(yǎng)素，部分含添加劑的含乳飲料可以提供人體所需的鈣、維生素，但直接飲用乳品效果更好。

　　植物蛋白飲料

　　提供能量和蛋白質，杏仁飲料具有潤肺作用，核桃因含有磷脂而具有健腦作用。

　　碳酸類飲料

　　雖然具有良好的口感和消暑效果，但除了補充水分外，幾乎沒有健康價值。

　　本期嘉賓介紹

　　王旭峰

　　男，首都保健營養(yǎng)美食學會副會長(兼秘書長)，北京營養(yǎng)師俱樂部理事長，中國互聯(lián)網新聞中心食品安全專業(yè)委員會委員，中國營養(yǎng)聯(lián)盟副秘書長，北京市農業(yè)局12316熱線首席專家，北京營養(yǎng)學會宣教分會委員，國家高級營養(yǎng)師培訓師。

　　主要著作多年來致力于傳播健康理念，普及營養(yǎng)知識，累計為《北京青年報》《健康時報》《生命時報》《法制晚報》《食品與藥品》《消費指南》《生活與健康》《飲食科學》《中國消費者報》《大眾健康》《衛(wèi)生與生活報》《中國烹飪》《中國學生健康報》《醫(yī)食參考》 等媒體撰寫健康科普文章三百多篇四十余萬字。著有《直面上班族健康危機》?！渡嗉馍系氖称诽砑觿贰吨泵嫔习嘧褰】滴C》等。