20140408飲食養(yǎng)生匯：王鳳岐講沉香的功效與作用

　　沉香是一味非常名貴的中藥材，也是世上不可多得的香料。不少修身養(yǎng)性的人都會佩戴沉香，但是你可知道沉香的功效與作用有哪些?王鳳岐老師將與我們講述沉香的鑒別方法，答案盡在本期飲食養(yǎng)生匯：

　　該視頻主要文字介紹：

　　沉香的功效與作用

　　沉香種類多樣而珍貴，是供佛修持的佳圣品，“本草綱目”記載沉香木具有強烈的抗菌效能、香氣入脾、清神理氣、補五臟、止咳化痰、暖胃溫脾、通氣定痛、能入藥，是上等藥材極品。 性微溫，味辛、苦。行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘。用于治療胸腹脹悶疼痛、胃寒嘔吐呃逆、腎虛氣逆喘急等病癥。用量1.5~4.5g，入煎劑宜后下。

　　除此之外沉香可以降逆調(diào)中。它能和胃氣，升脾氣，性溫而不燥，善行而不泄。所以當(dāng)你因為暴吃生冷的食物而嘔吐不止，或因吃進不干凈的食物而患上霍亂都可以服用沉香。除此之外，沉香還是老年人的健康福星，老年人容易便秘，但長期服用沉香可以得以避免。如果你因為工作繁忙而感到頭暈耳鳴，徹夜難眠的話，沉香也可以幫助你香甜入睡。

　　功效

　　行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘。用于胸腹脹悶疼痛，胃寒嘔吐呃逆，腎虛氣逆喘急。

　　性味與歸經(jīng)

　　辛苦，溫。①《別錄》： “微溫。”②《海藥本草》：“味苦，溫，無毒。”③《日華子本草》：“味辛，熱，無毒。”④《綱目》：“咀嚼香甜者性平，辛辣者性熱。”入腎、脾、胃經(jīng)。① 《雷公炮制藥性解》：“腎、命門二經(jīng)。”②《本草經(jīng)疏》：“入足陽明、太陰、少陰，兼入手少陰、足厥陰經(jīng)。”③《藥品化義》：“入肺、腎二經(jīng)。”④《本草經(jīng)解》：“足少陽膽經(jīng)、足厥陰肝經(jīng)、手太陰肺經(jīng)。”

　　沉香的作用在于治氣逆喘息，嘔吐呃逆，脘腹脹痛，腰膝虛冷，大腸虛秘，小便氣淋，男子精冷。

　　沉香的種類

　　在沉的種類上，沉又有所謂的光香、海南棧香、番沉、淺沉、黃熟香、速暫香、白眼香、水盤香、葉子香等，這些或依產(chǎn)地、或依種類，而有不同。而生沉香有另外一個名稱叫蓬萊香。

　　由于沉香的形成不易，十分稀少，所以有很多古代記載的沉香，現(xiàn)在只留其名，找不到食物?，F(xiàn)代常用的有越南棋楠沉香可以說是目前上等的沉香了，但近年來少有流通，印尼的沉香因為沼澤較腥的關(guān)系，聞起來多有腥味。馬來西亞的青州沉香在空氣中的滲透性較差，所以也不太受歡迎所以在記載上，有很多沉香形成各種人物或其它形狀，都很珍貴。如果用吹風(fēng)機吹一下，沉香的味道和油就會散發(fā)出來，變得很光亮。

　　沉香的鑒別

　　好的方法就是取下一小塊燃燒，看看有無香味,香味是線狀發(fā)射的，有的位置能聞到，有的位置聞不到，聞得到的位置離半手掌距離香，而其他位置或遠或近都很淡，如果用火機燒烤表面，表面會出現(xiàn)沸騰的油，此時聞起來有很濃的木醇香。

　　從圖片看很像越南芽莊(越南北部平原)和西貢(既胡志明市位于南越平原)人工香木批量生產(chǎn)的沉香手鏈，人工香木是人工采香后所剩木料制作的，油線紋雖然明顯但不是天然形成的(是用化學(xué)藥物往香木樹上注射，或者鉆孔，等采完香后香木樹就死了，然后在將木材加工成手鏈)，在國內(nèi)的海南和云南也有類有類似養(yǎng)殖加工基地，但顏色沒有這么深。這類沉香木手鏈只有用火機燒烤表面的時候有香味，平時用鼻子離得很近才有一種很淡的藥味(不一定是香味)或者根本無味，另外市場上多數(shù)沉香手鏈都是假的，很多是高壓將油壓入一般木料后做的，如果用的是沉香精油還好(或者說更好，因為沉香精油很貴)，如果是用別的油或者化學(xué)物質(zhì)那就慘了，因為佩戴不僅不會對身體好，還會有負(fù)作用。

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　　本期嘉賓介紹

　　王鳳岐

　　王鳳岐，男，中醫(yī)內(nèi)科專家，主任醫(yī)師、教授，國醫(yī)泰斗秦伯未嫡傳弟子。原國家中醫(yī)藥管理局辦公室主任，衛(wèi)生部中醫(yī)司教育處處長，世界針灸聯(lián)合會司庫、世界骨傷聯(lián)合會總監(jiān)。從事中醫(yī)藥事業(yè)及臨床50多年，曾負(fù)責(zé)組織全國中醫(yī)專家為國家領(lǐng)導(dǎo)人進行醫(yī)療保健，應(yīng)邀在日本、馬來西亞、新加坡、加拿大、南美等地進行學(xué)術(shù)交流及講學(xué)，在國內(nèi)外享有較高聲譽。并受聘于：人民醫(yī)院中醫(yī)科主任，臺灣中醫(yī)師會會長顧問，香港中醫(yī)師公會顧問，南美醫(yī)師協(xié)會常務(wù)副會長，中智醫(yī)師聯(lián)合會總監(jiān)，馬來西亞醫(yī)學(xué)保健協(xié)會副會長等職，是大陸第一個去臺灣訪問的中醫(yī)，在港臺中醫(yī)藥界享有極高的口碑。著有《炎癥的中醫(yī)辯證》、《秦伯未醫(yī)學(xué)名著全書》等多部具有較高學(xué)術(shù)價值的中醫(yī)專著。現(xiàn)為中醫(yī)之家總干事，北京太申祥和太醫(yī)館館長，北京中醫(yī)藥大學(xué)附屬東方醫(yī)院知名專家。著有養(yǎng)生書籍《王鳳岐的養(yǎng)生餐桌》《王鳳岐帶你走出養(yǎng)生誤區(qū)》等多本中醫(yī)養(yǎng)生暢銷書，深受廣大讀者喜愛。