板栗雞絲粥 營養(yǎng)美味的早餐粥

　　早餐對于我們來說是很重要的，不僅要吃更要吃的好，不然一天都會沒有精神的，影響以及學習。我們都了解板栗的營養(yǎng)價值是很高的，含有多種的維生素以及其他的營養(yǎng)物質。板栗雞絲粥怎么制作呢，小編大家介紹下吧。

　　板栗雞絲粥

　　我們通常在制作板栗雞絲粥的時候需要的食材往往有板栗、雞胸肉、大米以及適量的鹽和油。

　　做法

　　1.大米洗凈后加少許油拌勻，腌制30分鐘

　　2.這一步只需要我們將板栗的可去掉，但是去殼也是件不容易做的事情哦，我們可以把它切成小口，放到開水里面煮。

　　3.我們把之前準備好的雞胸肉洗干凈之后再放到盛有清水的鍋里面煮到熟透。

　　4.撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細絲，用少許油和鹽腌制片刻

　　5.鍋中倒入適量清水，大火燒開后放入腌制好的大米

　　6.放入板栗，再次煮滾后轉小火煲煮30分鐘

　　7.等到我們把米粥煮到軟爛的時候再把弄好的雞絲放進鍋里面，這時候把它弄勻稱之后，繼續(xù)用小火煮到3分鐘左右，放點鹽就可以吃了。

　　板栗的營養(yǎng)價值

　　板栗被普遍用于食品加工，烹調宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜，糖炒板栗，拌燒仔雞，噴香味美，可磨粉，亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。

　　板栗是一種補養(yǎng)治病的保健品。中醫(yī)學認為，栗子性味甘溫，有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。

　　其他價值

　　板栗全身是寶，可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品，栗子羹則是老幼皆宜，營養(yǎng)豐富的糖果。板栗樹材質堅硬，紋理通直，防腐耐濕，是制造軍工、車船、家具等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單寧，可提取烤膠;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱，果殼治反胃稱做收斂劑，樹皮煎湯洗丹毒，根可治偏腎氣等癥。

　　栗樹堅果栗子在歐洲、亞洲和美洲被廣泛應用作為食品。在南歐中世紀時是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物來源。

　　栗木非常堅固耐久，不容易被腐蝕，顏色發(fā)黑，有美麗的花紋，是非常好的裝飾和家具用材。但由于栗樹生長緩慢，大尺寸的栗木非常昂貴。

　　栗樹皮可以提煉單寧酸和栲膠，是皮革工業(yè)的重要原料。樹葉可以飼養(yǎng)柞蠶。

　　食用注意事項

　　板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣，糖尿病患者應少吃或者不吃，因為板栗的含糖量是非常高的。

　　結語：以上就是今天給各位介紹的內容，小編希望大家都能夠看進去，尤其是關于板栗的營養(yǎng)價值，它有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰的作用的，但由于它的含糖高，所以糖尿病患者少吃些。