板栗雞絲粥 營養(yǎng)美味的早餐粥
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早餐對于我們來說是很重要的,不僅要吃更要吃的好,不然一天都會沒有精神的,影響以及學(xué)習(xí)。我們都了解板栗的營養(yǎng)價值是很高的,含有多種的維生素以及其他的營養(yǎng)物質(zhì)。板栗雞絲粥怎么制作呢,小編大家介紹下吧。
板栗雞絲粥
我們通常在制作板栗雞絲粥的時候需要的食材往往有板栗、雞胸肉、大米以及適量的鹽和油。
做法
1.大米洗凈后加少許油拌勻,腌制30分鐘
2.這一步只需要我們將板栗的可去掉,但是去殼也是件不容易做的事情哦,我們可以把它切成小口,放到開水里面煮。
3.我們把之前準(zhǔn)備好的雞胸肉洗干凈之后再放到盛有清水的鍋里面煮到熟透。
4.撈出放涼后順著雞肉的紋理撕成細絲,用少許油和鹽腌制片刻
5.鍋中倒入適量清水,大火燒開后放入腌制好的大米
6.放入板栗,再次煮滾后轉(zhuǎn)小火煲煮30分鐘
7.等到我們把米粥煮到軟爛的時候再把弄好的雞絲放進鍋里面,這時候把它弄勻稱之后,繼續(xù)用小火煮到3分鐘左右,放點鹽就可以吃了。
板栗被普遍用于食品加工,烹調(diào)宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗,拌燒仔雞,噴香味美,可磨粉,亦可制成多種菜肴、糕點、罐頭食品等。
板栗是一種補養(yǎng)治病的保健品。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,栗子性味甘溫,有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。
其他價值
板栗全身是寶,可以加工制做栗干、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品,栗子羹則是老幼皆宜,營養(yǎng)豐富的糖果。板栗樹材質(zhì)堅硬,紋理通直,防腐耐濕,是制造軍工、車船、家具等良好材料;枝葉、樹皮、刺苞富含單寧,可提取烤膠;花是很好的蜜源。板栗各部分均可入藥,板栗能健脾益氣、消除濕熱,果殼治反胃稱做收斂劑,樹皮煎湯洗丹毒,根可治偏腎氣等癥。
栗樹堅果栗子在歐洲、亞洲和美洲被廣泛應(yīng)用作為食品。在南歐中世紀(jì)時是居住在森林中居民食物中的主要碳水化合物來源。
栗木非常堅固耐久,不容易被腐蝕,顏色發(fā)黑,有美麗的花紋,是非常好的裝飾和家具用材。但由于栗樹生長緩慢,大尺寸的栗木非常昂貴。
栗樹皮可以提煉單寧酸和栲膠,是皮革工業(yè)的重要原料。樹葉可以飼養(yǎng)柞蠶。
食用注意事項
板栗不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滯氣,糖尿病患者應(yīng)少吃或者不吃,因為板栗的含糖量是非常高的。
結(jié)語:以上就是今天給各位介紹的內(nèi)容,小編希望大家都能夠看進去,尤其是關(guān)于板栗的營養(yǎng)價值,它有養(yǎng)胃健脾、補腎壯腰的作用的,但由于它的含糖高,所以糖尿病患者少吃些。
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