20140829北京電視臺健康生活：焦東海講肥胖原因

　　生活中有很多肥胖人群，他們有的是生活飲食方面不注意，暴飲暴食等所致，有的是體質(zhì)問題。有句俗話說喝水都發(fā)胖，肥胖帶給人們很多困擾和不便，我們要找到肥胖的原因才能解決問題，下面讓焦海東專家來告訴你肥胖是什么原因吧。

　　該視頻主要文字介紹：

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　　人是怎樣胖起來的

　　生活中有的人吃多少都不胖，有的人吃的很少，還容易發(fā)胖，有專家說，這是因?yàn)榇x的問題。

　　人體好比是個(gè)“生化工廠”。人每天從食品中攝入的營養(yǎng)物質(zhì)——脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、糖等，都在“生化工廠”中經(jīng)過酶系統(tǒng)的參與分解，隨后被消化、吸收。酶系統(tǒng)中與脂肪合成關(guān)系密切的是胰脂肪酶。胰脂肪酶的活性度過高、分泌力過強(qiáng)，就會導(dǎo)致脂肪代謝紊亂，調(diào)整失去平衡，不僅使脂肪產(chǎn)量過多，而且使人體對脂肪的吸收過量。這種代謝異常狀況如果長期不予糾正，久而久之，過量脂肪就在機(jī)體各組織及皮下堆積，脂肪細(xì)胞的體積隨之?dāng)U大，于是人就在不知不覺中一天天胖起來了。

　　由此及彼，順藤摸瓜，我們就可以知道形成肥胖的物質(zhì)因素雖然在于脂肪過量，而導(dǎo)致脂肪過量的根源主要在于人體代謝系統(tǒng)出了問題。此外，腸的蠕動(dòng)功能差，蠕動(dòng)頻率低，蠕動(dòng)震幅小，使過量脂肪不能順暢地排出體外，也是主要原因之一。所以不少肥胖者都同時(shí)并存便秘。一方面脂肪產(chǎn)生和吸收過多，一方面脂肪排出過少：“收支”嚴(yán)重失衡，“順差”過甚，于是就出現(xiàn)脂肪“滿倉”。以上是從人體內(nèi)因上分析。從生活習(xí)慣方面講，肥胖與飲食結(jié)構(gòu)不合理，缺乏運(yùn)動(dòng)，也有不可忽視的關(guān)系。

　　預(yù)防肥胖的關(guān)鍵時(shí)期

　　有一些時(shí)期對我們發(fā)胖是有一定的影響的，如果要預(yù)防肥胖，就要找對時(shí)期。

　　1、五歲前

　　這個(gè)時(shí)期是人生中生長旺盛的時(shí)期，如果此時(shí)孕婦或幼兒營養(yǎng)過剩，就會為以后的肥胖留下隱患。特別是胎兒第30周開始到出生1年內(nèi)是肥胖細(xì)胞活躍的增殖期，因增多的脂肪細(xì)胞數(shù)將保留終生而不會減少。

　　在以后的歲月里，一旦體內(nèi)熱量積存過多，這些脂肪細(xì)胞就會很快增大導(dǎo)致肥胖。研究表明：5歲的兒童如果肥胖，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)就會增加。所以“嬰兒越胖越好”是不科學(xué)的。

　　2、青春期女孩12～19歲，男孩13～20歲

　　就會進(jìn)入青春期，身體會發(fā)生驚人的變化，內(nèi)臟器官基本成熟，這一時(shí)期正常發(fā)育情況下，平均每年可以增重約5千克，但這個(gè)時(shí)期也容易發(fā)生肥胖。據(jù)報(bào)道，10～13歲兒童體重超重者到31歲，88%的女性和86%的男性會繼續(xù)超重。青春期肥胖者，成年后超過50%的人會因肥胖導(dǎo)致的各種疾病死亡。

　　3、50～65歲中老年

　　中老年人的體力活動(dòng)減少了，但是在飲食方面又不加節(jié)制的話，就很可能造成食物熱量的堆積。

　　4、健康恢復(fù)期

　　病后恢復(fù)期或輸血后休息期，或原來運(yùn)動(dòng)量較大而后來突然運(yùn)動(dòng)量減少的人，都很容易出現(xiàn)肥胖。

　　5、晚餐

　　許多人習(xí)慣晚餐吃的很豐盛，有時(shí)甚至吃夜宵，殊不知，這種吃法容易導(dǎo)致肥胖。

　　6、冬季

　　天氣寒冷，基礎(chǔ)代謝下降，可攝入食物卻不少。因此，如果不注意活動(dòng)，冬去春來后又會為肥胖而煩惱了。

　　7、新婚期

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，在新婚后的半年中，新郎新娘的體重會增加3~5千克。這是因?yàn)樾禄槭箲敉饣顒?dòng)和體育運(yùn)動(dòng)減少導(dǎo)致。此外，新婚后攝入的食品也往往很豐盛，這些也都為肥胖創(chuàng)造了條件。

　　8、節(jié)食反復(fù)期

　　不少人節(jié)食后體重不見下降，出于失望便又恢復(fù)原來的食量，也會出現(xiàn)體重反彈。

　　9、職務(wù)晉升期

　　升職后新的工作會帶來新的壓力，導(dǎo)致或多或少的精神緊張，容易引起發(fā)胖。

　　10、哺乳期

　　產(chǎn)后哺乳期堪稱是婦女“發(fā)福”的危險(xiǎn)期，特點(diǎn)是臀部和大腿發(fā)胖。其原因一方面是為照顧新生兒而懶于其他活動(dòng);另一方面是攝入營養(yǎng)過剩。據(jù)統(tǒng)計(jì)，36%的肥胖婦女是從產(chǎn)后開始發(fā)胖的。

　　11、戒煙期

　　約85%的戒煙成功者，體重會上升5～7千克，女性尤其明顯。專家提示戒煙時(shí)期應(yīng)該克制吃零食的沖動(dòng)，好把一日三餐改為一日多餐，每次少吃一些，有規(guī)律的多餐可以抑制饑餓感。

　　減肥不能光靠吃藥

　　很多病人都想輕松減肥，并要求一吃藥就見效。這其實(shí)是很大的誤區(qū)。減肥肯定不可能那么輕松，更不可能立竿見影。正確的減肥方法是飲食控制、適量運(yùn)動(dòng)和吃減肥藥相結(jié)合。

　　先管口再吃藥 針對個(gè)人具體情況調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、多運(yùn)動(dòng)。另外，俗話說，“四條腿的不如兩條腿的，有腿的不如沒有腿的”，建議吃肉的時(shí)候遵從這個(gè)規(guī)律，少吃“四條腿的”牛、豬、羊肉，代之以“兩條腿的”家禽類雞鴨鵝等，或脂肪含量少“沒有腿的”魚類。

　　此外，運(yùn)動(dòng)方面，要做到有氧運(yùn)動(dòng)(游泳、跑步等)和無氧運(yùn)動(dòng)(舉重等耐力性運(yùn)動(dòng))相結(jié)合，運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度控制在中低檔即可。常用是慢跑加快步走，堅(jiān)持一天少30分鐘，一星期3～5次就可達(dá)目的。為了能堅(jiān)持做運(yùn)動(dòng)，好選擇自己感興趣的運(yùn)動(dòng)。

　　本期嘉賓介紹

　　焦東海

　　男，1962年畢業(yè)于上海第一醫(yī)學(xué)院(現(xiàn)為復(fù)旦大學(xué)上海醫(yī)學(xué)院)，1962年至1975年于第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長海醫(yī)院任內(nèi)科軍醫(yī)和助教，1971年至1972年至1973年于北京衛(wèi)生部中醫(yī)研究院西醫(yī)學(xué)習(xí)中醫(yī)班進(jìn)修一年。1995年，任上海市首批中西醫(yī)結(jié)合?？浦魅?，上海市肥胖病醫(yī)療協(xié)作中心主任，香港保健協(xié)會及香港減肥中心顧問。