20140522北京電視臺(tái)健康生活:小滿養(yǎng)生美食
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
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發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 11:59小滿是二十四節(jié)氣之一,到了小滿也就意味著麥子快要成熟。對(duì)于小滿節(jié)氣不同地區(qū)有著不同的習(xí)俗,尤其是飲食方面體顯的為突出,那么小滿節(jié)氣養(yǎng)生方法是什么?又應(yīng)該吃什么?現(xiàn)在就隨小編一起來(lái)看文章吧!
該視頻主要文字介紹:
小滿節(jié)氣養(yǎng)生
白鯽滾荷包蛋
材料:鯽魚(yú)一條(500g)、雞蛋(3個(gè))、生姜(3片)、胡椒粉適量。
做法:白鯽魚(yú)宰洗凈,慢火煎至微黃,濺入少許清水,鏟起;雞蛋煎為荷包蛋狀,鏟起;起油鑊爆香姜片,加入清水1250毫升(5碗量),武火滾沸,下白鯽魚(yú)滾片刻,下荷包蛋,滾沸后撒入適量食鹽、胡椒粉便可。
功效:祛濕開(kāi)胃
芹菜拌豆腐
材料:芹菜(150g)、豆腐(1塊)、食鹽、味精、香油少許。
做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用開(kāi)水焯一下,撈出后用涼開(kāi)水冷卻,控凈水待用。
然后將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油后再攪拌均勻即可。
功效:平肝清熱、利濕解毒。
特點(diǎn):清涼適口,夏令佳菜。
冬瓜草魚(yú)煲
配料:冬瓜500克,草魚(yú)250克,食鹽、味精、植物油適量。
做法:冬瓜去皮,洗凈切三角塊,草魚(yú)剖凈,留尾洗凈待用。先用油將草魚(yú)(帶尾)煎至金黃色,取沙鍋一個(gè),其內(nèi)放入清水適量,把魚(yú)、冬瓜一同放入沙鍋內(nèi),先武火燒開(kāi)后,改用文火燉至2小時(shí)左右,湯見(jiàn)白色,加入食鹽、味精調(diào)味即可食用。
功效:平肝、祛風(fēng)、利濕、除熱。
青椒炒鴨塊
材料:青椒(150g)、鴨脯肉(200g)、雞蛋(1個(gè))、黃酒、鹽、干淀粉、鮮湯、味精、水淀粉、植物油適量。
做法:鴨脯肉劈成2寸長(zhǎng)、6分寬的薄片,用清水洗凈后淋干;將雞蛋取清和干淀粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿;青椒去籽、去蒂洗凈后切片。
鍋燒熱后加油燒至四成熱,將鴨片下鍋,用勺劃散,炒至八成熟時(shí),放入青椒,待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。
鍋內(nèi)留少許油,加入鹽、酒、鮮湯、燒至滾開(kāi)后,再將鴨片、青椒倒入,用水淀粉勾芡,翻炒幾下裝盤(pán)即成。
功效:溫中健脾,利水消腫。
荸薺冰糖藕羹
配料:荸薺250克,藕150克,冰糖適量。
做法:荸薺洗凈去皮,藕洗凈切小塊。沙鍋加水適量,將荸薺、藕同入鍋內(nèi)文火煮燉20分鐘時(shí),加入如冰糖再燉10分鐘,起鍋即可食用。
功效:清熱利濕,健脾開(kāi)胃,止瀉固精。
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小滿節(jié)氣六大養(yǎng)生功
小滿節(jié)氣到來(lái)很多地方都開(kāi)始進(jìn)入悶熱潮濕的天氣,這個(gè)時(shí)候應(yīng)該要注意養(yǎng)生保健,預(yù)防一些夏季疾病的發(fā)生,除了在飲食上注意在運(yùn)動(dòng)上也可以選擇一些傳統(tǒng)的運(yùn)動(dòng)來(lái)做,而這些運(yùn)動(dòng)可以讓你少生病,身體更健康,下面來(lái)看看小滿節(jié)氣養(yǎng)生怎樣運(yùn)動(dòng)不生病。
小滿四月坐功
《遵生八箋》中原文如下:“運(yùn)主少陽(yáng)三氣。時(shí)配手厥陰心包絡(luò)風(fēng)木。坐功:每日寅、卯時(shí),正坐,一手舉托,一手拄按,左右各三五度,叩齒,吐納,咽液。治?。悍胃N(yùn)滯邪毒,胸脅支滿,心中儋儋大動(dòng),面赤,鼻赤,目黃,心煩作痛,掌中熱,諸痛?!?/p>
小滿時(shí)夏熟作物子粒已開(kāi)始飽滿,但還未成熟,所以稱之為小滿。就人體來(lái)說(shuō),生理功能加強(qiáng),新陳代謝旺盛。本法以“小滿”命名,正是順這一時(shí)令特定而制定的氣功鍛煉方法,適宜于小滿時(shí)節(jié)鍛煉,可于小滿開(kāi)始,練至芒種為止。
暑為夏令主氣,在時(shí)為夏,在六氣為暑,在臟為心。故本文主治面赤,心煩,心中儋儋動(dòng),掌中熱,即屬此類。又心火盛易克伐肺金,故有胸脅支滿,鼻赤等肺的病癥。采用此法鍛煉,有利于這些病癥的預(yù)防和治療。
做法:每日凌晨三至七點(diǎn)時(shí),正坐,一手手心向上用力托舉,一手手心向下,用力下按,各三至五次,然后牙齒叩動(dòng)三十六次,調(diào)息吐納,津液咽人丹田九次??芍危悍闻K邪毒積滯引起胸脅漲滿、心顫心慌、面紅鼻赤,眼珠發(fā)黃、心煩心痛,掌心發(fā)熱等病癥。
膻中觀想功
適應(yīng)病癥:心肌炎、肺炎、咽喉炎、氣管炎等。
做法:自然站立,雙腳分開(kāi)與肩同寬,雙臂自然下垂,掌心朝內(nèi)側(cè),中指指尖緊貼風(fēng)市穴,拔頂,舌抵上腭,提肛,凈除心中雜念。全身放松,意念觀想兩乳之間的膻中穴,久觀此穴可貫通陰陽(yáng),連接上下。每次觀想20分鐘,每天早晚各做1次。
治低血壓功
適應(yīng)病癥:此功久練能使低血壓回升。
做法:
(1)雙腿并攏站立,雙臂自然垂下,兩掌,b貼近股骨外側(cè),中指指尖緊貼風(fēng)市穴;拔頂,舌抵上腭,去除心中雜念。兩眼輕閉,屈肘兩手慢慢抬起,兩手心對(duì)正兩乳,與兩乳相距離10厘米左右,意念由兩手心射出兩道白光,射人兩乳內(nèi),由腹部上來(lái)兩股氣流在兩乳內(nèi)與自光相接,每次靜坐20分鐘左右,練畢自然收功。
(2)自然站立,雙腳分開(kāi)與肩同寬,雙臂自然下垂,掌心朝內(nèi)側(cè),中指指尖緊貼風(fēng)市穴,拔頂,舌抵上腭,提肛,凈除心中雜念。全身放松,兩臂側(cè)平舉,好似在水內(nèi)游泳,撩水到頭頂。兩手由頭頂經(jīng)面部下按至兩乳停止,手心轉(zhuǎn)向內(nèi)對(duì)正兩乳。相距10厘米左右,意念手心兩道白光直照射兩乳內(nèi)部,由小腹向上兩股氣流與白光相接,每次站20分鐘,功畢,兩手放下自然收功。
脊椎運(yùn)動(dòng)功
適應(yīng)病癥:可增強(qiáng)脊神經(jīng)的功能,中樞神經(jīng)包括腦神經(jīng)和脊神經(jīng)。腦神經(jīng)有12對(duì),脊神經(jīng)3l對(duì)(包括頸神經(jīng)8對(duì),胸神經(jīng)12對(duì),腰神經(jīng)5對(duì),尾神經(jīng)5對(duì),骶神經(jīng)1對(duì))。脊神經(jīng)可以支配軀干及四肢,全身大部分骨骼肌的運(yùn)動(dòng),及大部分內(nèi)臟的活動(dòng),脊神經(jīng)后根可增強(qiáng)感覺(jué)傳導(dǎo),活躍內(nèi)臟和軀干功能,可防治癌癥。對(duì)頸椎病、腰肌勞損、腰背疼痛有特效。
做法:預(yù)備式站式二,兩眼平視,兩掌轉(zhuǎn)至兩大腿前面,含胸實(shí)腹,屈膝蹲身,溜臀部,頭向前微低,兩掌心摸到膝蓋為止。身體慢慢直立,挺胸仰頭使脊椎向后彎。蹲身手摸到膝蓋低頭,直身挺胸仰頭為一次。共坐36次。
肩井觀想功
適應(yīng)病癥:露肩風(fēng)、肩周炎、肩痛及肩關(guān)節(jié)骨質(zhì)增生等癥。
做法:自然站立,雙腳分開(kāi)與肩同寬,雙臂自然下垂,掌心朝內(nèi)側(cè),中指指尖緊貼風(fēng)市穴,拔頂,舌抵上腭,提肛,凈除心中雜念。全身放松,意念觀想肩井穴,可增加氣血對(duì)上肢部位的作用,加強(qiáng)上肢生理功能,每次觀想20分鐘,每日早晚各站樁、全身放松,觀想一次。
灸奪命穴功
適應(yīng)病癥:治丹毒。
做法:站、坐均可,用艾卷灸奪命血,灸十分鐘,丹毒立即轉(zhuǎn)色,每天灸兩次分早晚。奪命穴位置位于肩髁穴與肘部尺澤穴線中點(diǎn)。