該視頻主要文字介紹：

　　檸檬水的禁忌

　　檸檬水富含維生素C和有機(jī)酸，還能補(bǔ)充水分，對(duì)滋潤(rùn)容顏大有好處。但是檸檬并不能解決肌膚的全部營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，它不含蛋白質(zhì)，B族維生素、維生素A和維生素E含量都很低。小心檸檬綜合征檸檬酸性較強(qiáng)，酸堿值達(dá)2.8以下，空腹食用極易傷胃，使?fàn)I養(yǎng)吸收能力下降。經(jīng)常喝檸檬水充饑而不吃正餐，也容易罹患蛋白質(zhì)缺乏癥。一些女性白天大量喝檸檬水，晚上又以蔬菜水果為主食，結(jié)果讓自己虛弱無(wú)力，被稱為“檸檬綜合征”，也叫“生菜綜合征”。

　　1、檸檬水屬酸性，ph值很低，空腹或喝太多胃粘膜會(huì)受損，所以要注意檸檬水的酸度和服食的量，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過(guò)1000毫升。如果想喝檸檬水減肥，切記多刷牙，免得檸檬汁的酸性物質(zhì)殘留在牙齒上，到時(shí)候變成全口蛀牙，可得不償失。

　　2、酸酸的檸檬多食傷胃，易影響消化功能。還有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果較好。

　　本期嘉賓介紹

　　王宜

　　女，食療營(yíng)養(yǎng)專家，現(xiàn)任中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任，從事臨床食療營(yíng)養(yǎng)學(xué)30余年。

　　獲得的主要榮譽(yù)有全國(guó)“三八”紅旗手、北京市“三八”紅旗獎(jiǎng)?wù)隆喼蕃F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、世界博古斯金獎(jiǎng)烹飪大賽(暨世界奧林匹克烹飪大賽)佳創(chuàng)意集體獎(jiǎng)、2009健康中國(guó)“中國(guó)具影響力健康教育專家”、“中華老年醫(yī)學(xué)首席知名中青年專家”。

　　3、由于檸檬pH值低達(dá)2.5，因此胃酸過(guò)多者和胃潰瘍者不宜飲用檸檬水。

　　4、檸檬是感光之物，所以喝了之后盡量不要接觸陽(yáng)光。

　　檸檬水是很好的養(yǎng)生飲品，生活中好每天飲用，但也要注意檸檬水飲用的禁忌，莫讓養(yǎng)生沒(méi)有見(jiàn)效反而傷身。

　　提及檸檬，很多人馬上會(huì)想到，富含維生素C的檸檬具有很好的美白效果。但是，檸檬所含的美容及健康效果遠(yuǎn)不止如此。現(xiàn)在，對(duì)于很多女性所在意的減肥亦有諸多裨益。

　　檸檬的功效

　　1.抑制食欲

　　西柚具有抑制食欲的功效是廣為人知的，其實(shí)檸檬也是一樣，因?yàn)楦缓瑵M足食欲的果膠，能看到同樣的效果。感到饑餓時(shí)，試著吃些檸檬吧。除此之外，平日的沙拉、飲料里，也試著加片檸檬吧。果膠是檸檬的果肉，而且檸檬皮里面也含有一部分果膠。

　　2.抑制脂肪增加

　　檸檬皮所含有的多酚，對(duì)體重的增加和脂肪的蓄積，另外對(duì)胰島素抵抗的發(fā)生都具有抑制的效果。只是要注意的是，要是只有檸檬皮不方面吃的話，食用沙拉、沙司等時(shí)，請(qǐng)一定將檸檬皮也放進(jìn)去。

　　3.提高免疫力

　　提到檸檬，第一個(gè)想到的還是維生素C。據(jù)德國(guó)的一項(xiàng)研究表明，這能增加抗體活性和對(duì)感染的抵抗性。

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