20151211健康北京視頻：陳雷講吃什么保護心臟

　　心臟是我們人體非常重要的器官，我們日常生活中經常吃一些保護心臟的食物對我們的身體健康非常有利。那么生活中吃什么對心臟好呢?那就讓我們一起隨著健康北京欄目陳雷專家來了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　吃什么保護心臟

　　1.豆腐

　　豆腐是我們日常生活中經常吃的食物，經常吃豆腐不僅能夠有效補鈣還能夠非常好的保護我們的心臟健康。

　　我們都知道，用大豆做成的豆腐，能夠降低LDL(壞)膽固醇水平，從而減少心血管疾病發(fā)生的危險性。

　　飲食中如果有25克大豆蛋白，就能夠提供50——60毫克大豆異黃酮，這種黃酮類物質能夠顯著降低LDL水平，由此維護了心臟的健康。

　　2.香蕉

　　香蕉是我們大家都非常愛吃的食物，經常吃香蕉對我們的腸胃健康非常有利，而且還能有效保護我們的心臟健康。

　　香蕉中含有大量的鉀鎂離子，其中鉀離子具有調節(jié)體內水和電解質平衡。

　　利用蛋白質修復被破壞的組織，制約神經肌肉的興奮沖動以及保護血管、降低血壓和中風發(fā)生率等作用，鎂離子對心血管系統(tǒng)具有保護作用。

　　有助于降壓及減少患心臟病的危險，并能防治各種心率失常。因而，凡是心腦血管疾病患者，均應經常食用香蕉。

　　3.大麥

　　大麥中含有豐富的營養(yǎng)物質，含有多種可溶性纖維與不可溶性纖維，能夠有效的緩解我們出現(xiàn)的便秘現(xiàn)象。

　　作為蛋白質的良好來源，大麥還能給我們提供大量的礦物質與微量元素，這些營養(yǎng)物質對于預防動脈硬化及心臟病的發(fā)生，意義非同一般。

　　4.核桃

　　如果你吃不到蛙魚與鮐魚，也希望獲得OMEGA—3脂肪酸，那也很容易，干脆吃幾個核桃，你同樣能得到這種脂肪酸的健身的益處。

　　可能有人認為核桃中含有大量的油脂，這對于健康會很不利，其實這是一種誤解，因為核桃中所含的油脂絕大部分是不飽和脂肪，適當吃一些對于身體的健康有益無害。

　　核桃的食用方法很多，既可以每天單獨吃1—2個，也可以放在粥內或添加到其他食物中食用。

　　5.蘋果

　　蘋果是一種我們常吃的水果，具有很好的醫(yī)療保健作用。近美國的研究表明：經常吃蘋果或喝蘋果汁的人，患心臟病的幾率得以明顯下降。

　　這是因為蘋果中含有大量的抗氧化劑，這種物質能夠防治心臟的動脈硬化以及減少(壞)膽固醇LDL在血液中的含量，從而降低了心臟發(fā)病的危險性。

　　6.菜豆或鷹嘴豆

　　像眾多的豆類一樣，菜豆是一種低脂、高纖維的蛋白質來源，它含有豐富的維生素，并且糖的含量很低，也不含有膽固醇，所以是一種很適合心臟保健的食物。

　　鷹嘴豆這種低脂、高蛋白豆類，也是一種補充營養(yǎng)的選擇，并且因為其味道甘美，可以與任何一種食物搭配食用。鷹嘴豆含有豐富的纖維素、鐵質以及維生素E等成分，對于保持心臟的健康與活力具有重要的作用。

　　7.燕麥

　　燕麥含有大量的纖維素，并且含的糖分很低，從而能夠持續(xù)地給機體補充能量，并能夠使人產生長久的飽滿感，故現(xiàn)在已經成了一種減肥瘦身的流行食物。

　　除此之外，它還能夠軟化血管，所以對于防治心臟病也是身手不凡。注意在食用燕麥時，好再同時吃一些葡萄干、蘋果以及蜂蜜等食品，這樣既能夠增添一些風味，又能添加一些營養(yǎng)素，更增強了心臟的功能。

　　本期嘉賓介紹

　　陳雷

　　男，北京安貞醫(yī)院心臟外科中心副主任醫(yī)師。

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