冬陰功湯的做法是非常豐富的,生活中我們可以經(jīng)常做冬陰功湯喝,不僅營養(yǎng)而且非常美味,有利滋補養(yǎng)生。那么日常生活中冬陰功湯的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉(zhuǎn)節(jié)目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
冬陰功湯的做法
材料
大蝦3只、蛤蜊3個、香茅1根、檸檬葉2片、番茄1/2個。
洋蔥1/4個、口蘑3個、青檸檬1個、朝天椒3個、姜20克。
香菜1根、魚露2湯匙、椰奶2湯匙、雞湯500毫升。
砂糖1茶匙、泰式綠咖喱1湯匙、鹽適量。
做法
1、首先我們就要將準好的大蝦清洗干凈,然后再將其去除蝦線,再次清洗備用即可。
2、香茅用刀背拍散,切段;番茄切塊;洋蔥切塊;口蘑切片;青檸檬一半切片,一半切角;朝天椒切段;姜去皮切片;香菜切段。
3、取一個鍋,加入足量的水,汆大蝦、蛤蜊,至變色,撈出瀝干備用。
4、然后就可以取一口鍋加入適量的雞湯、生姜片以及香茅、檸檬葉,大火燒開,然后轉(zhuǎn)為小火燒20分鐘。
5、放入番茄、洋蔥、口蘑、朝天椒、青檸檬片,煮10分鐘。
6、加入咖喱、魚露、砂糖、蝦、蛤蜊,煮至咖喱融化。
7、加入椰奶、鹽,擠上檸檬汁,拌勻,盛出;放上香菜,即成。
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