20160805食來運轉(zhuǎn)欄目:口味小龍蝦的做法

  小龍蝦的做法是非常豐富的,生活中我們可以經(jīng)常吃小龍蝦,不僅美味而且營養(yǎng)價值也是非常豐富的,有利我們的健康。那么日常生活中小龍蝦的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉(zhuǎn)欄目一起來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  口味小龍蝦的做法

  材料

  小龍蝦一斤,香芹一小把,大蒜兩頭。

  生姜四片左右,大蔥一小段,干辣椒。

  花椒,香葉,八角,草果,料酒,鹽,老抽適量。

  做法

  1、首先我們就要用刷子將小龍蝦刷洗干凈,尤其是要將腿腳縫隙刷洗干凈,但是要當(dāng)心不要被龍蝦的鉗子傷到。

  2、香芹洗凈,只選擇香芹桿,切斷,大蒜剝好洗凈并切成兩半,蔥斜切。

  3、鍋中燒熱油后,下干辣椒、花椒、蔥、蒜、和生姜翻炒出香味,倒入洗好的小龍蝦,并加適量料酒,翻炒至龍蝦不再掙扎。

  4、然后我們就要將其他的一些調(diào)味料加入其中,并進行翻炒,因為龍蝦的殼比較硬,所以煮的時間比較久一點。

  5、適當(dāng)?shù)募铀?,保持翻炒的狀態(tài)大約15分鐘,湯汁變得有些濃了,倒入香芹段翻炒均勻即可。

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