20161013萬(wàn)家燈火視頻：傅延齡講生姜的功效

　　生姜是我們生活中經(jīng)常用到的調(diào)味料，生活中經(jīng)常吃生姜對(duì)我們的健康是非常有利的，能有效抗腫瘤。那么日常生活中生姜的功效有哪些呢?那接下來(lái)就讓我們一起隨著江蘇衛(wèi)視萬(wàn)家燈火視頻全集欄目傅延齡專(zhuān)家來(lái)了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　生姜的功效

　　一、抗氧化，抑制腫瘤

　　生姜中的姜辣素和二苯基庚烷類(lèi)化合物都是非常好的抗氧化劑，能有效清除自由基，抑制腫瘤，并且吃生姜能有效抗衰老。

　　二、開(kāi)胃健脾，促進(jìn)食欲

　　在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。

　　這就是人們常說(shuō)的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

　　三、防暑、降溫、提神

　　在天氣比較炎熱的時(shí)候，適當(dāng)?shù)某砸恍┥芷鸬椒浅：玫呐d奮、排汗、降溫，提神的作用，對(duì)頭昏、心悸、胸悶、惡心有非常好的緩解作用。

　　四、殺菌解毒，消腫止痛

　　科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是對(duì)沙門(mén)氏菌效果更好。在炎熱的氣溫下，食品容易受到細(xì)菌的污染，而且生長(zhǎng)繁殖快，容易引起急性胃腸炎，適量吃些生姜可起到防治作用。

　　生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺來(lái)頭陰道滴蟲(chóng)的功效，可治療各種癰腫瘡毒。另外，可用生姜水含漱治療口臭和牙周炎。

　　五、防暈車(chē)，止惡心嘔吐

　　吃生姜具有防止惡心、止嘔吐的作用，如果有由于某些運(yùn)動(dòng)而引起的“運(yùn)動(dòng)適應(yīng)不良癥”，吃點(diǎn)生姜就可以使其驪到緩解。有研究證明，生姜干粉對(duì)因運(yùn)動(dòng)引起的頭痛、眩暈、惡心、嘔吐等癥狀的有效率達(dá)90%，且藥效可持續(xù)4小時(shí)以上。民間用吃生姜防暈車(chē)、暈船，或貼內(nèi)關(guān)穴，有明顯的效果，因此而有“嘔家圣藥”之譽(yù)。

　　本期嘉賓介紹

　　傅延齡

　　男，1959年5月5日出生。醫(yī)學(xué)博士，教授，主任醫(yī)師，中醫(yī)臨床基礎(chǔ)專(zhuān)業(yè)博士研究生導(dǎo)師，北京中醫(yī)藥大學(xué)校務(wù)委員會(huì)委員、國(guó)際交流與合作處處長(zhǎng)、北京市高等學(xué)校(青年)學(xué)科帶頭人，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)張仲景學(xué)說(shuō)分會(huì)委員、博士研究會(huì)會(huì)員，北京市中醫(yī)學(xué)會(huì)對(duì)外交流委員會(huì)副主任委員，國(guó)家自然科學(xué)基金評(píng)委，教育部高等學(xué)校高層次評(píng)審專(zhuān)家，中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員，香港中文大學(xué)訪問(wèn)考官 (Visiting Examiner) 。

　　長(zhǎng)期從事中醫(yī)教學(xué)、臨床及科學(xué)研究，提出“胃腸源性肝損傷”、“胃腸源性眩暈”、“血液分布失調(diào)綜合征”學(xué)說(shuō)，較早發(fā)現(xiàn)唾液成分和肝損傷之間的相關(guān)性，建立了唾液膽汁酸、唾液?jiǎn)伟奉?lèi)神經(jīng)遞質(zhì)分析方法。

　　成功研制開(kāi)發(fā)多種保健食品，獲美國(guó)專(zhuān)利 1 項(xiàng)。發(fā)表論文 50 多篇，編寫(xiě)、翻譯出版醫(yī)學(xué)著作 10 多部，大型醫(yī)學(xué)叢書(shū) 2 套。先后赴 10 多個(gè)國(guó)家和地區(qū)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流。

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