20170517萬(wàn)家燈火視頻：張曄講夏天這樣喝水才更補(bǔ)水

　　又是一年夏季時(shí)，這個(gè)季節(jié)總是讓人覺(jué)得口干舌燥，那么及時(shí)補(bǔ)水就成了很重要的事情，夏季天氣炎熱，身體可千萬(wàn)不能缺少水分。那么，夏天喝水量多少合適?本期的萬(wàn)家燈火視頻邀請(qǐng)專(zhuān)家張曄來(lái)為大家講夏天這樣喝水才更補(bǔ)水，趕緊看看吧!

　　本期嘉賓介紹

　　張曄

　　女，解放軍309醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科前主任。

　　從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)工作近30年，長(zhǎng)期活躍在臨床工作第一線。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員。對(duì)臨床多種疑難病、常見(jiàn)病、危重病有豐富的營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，多次參加國(guó)際、國(guó)內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)會(huì)議，并進(jìn)行大會(huì)交流、做專(zhuān)題發(fā)言等。在長(zhǎng)期的實(shí)踐工作中，不斷進(jìn)行總結(jié)、積累，以寶貴經(jīng)驗(yàn)貢獻(xiàn)人民。

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　　該視頻主要文字介紹：

　　夏天喝水量

　　勤喝水能補(bǔ)充身體水分，促進(jìn)新陳代謝，但是絕對(duì)不是喝越多水越好。那么夏天一天喝多少水好呢?

　　我們每天呼吸、出汗、排尿及排便都要排出水分，所以必須補(bǔ)足這些水分，特別是夏天。如以一般健康成人生活在舒適的氣溫中，則美國(guó)醫(yī)學(xué)研究院定的是男性約3升，女性約2.2升。同樣是美國(guó)，2011年官方公布的水日需量，男性成人為3.7升，女性為2.8升。

　　我國(guó)平均體重較美國(guó)人低，數(shù)字應(yīng)比此小。但夏天出汗多，又要比這數(shù)字大。老人因感覺(jué)遲鈍，常常不感到口渴，所以好每天少量不斷喝水，或者多吃水果、湯等食物。

　　合理的喝水方式

　　每次100—150毫升，間隔時(shí)間為20—30分鐘。

　　上班族喝水方式

　　一到單位就先喝一杯水，再打上一杯水放在觸手可及的地方，在水里放片檸檬，味道更好，也能吸引你多喝點(diǎn)。每工作半個(gè)小時(shí)左右休息一會(huì)兒，并喝100毫升左右的水。養(yǎng)成這種習(xí)慣不但能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充足夠的水分，還能使工作更有效率，并防止久坐導(dǎo)致的身體損傷。

　　室外工作者喝水方式

　　隨身攜帶水杯或水壺，裝約400—500毫升的礦泉水或者開(kāi)水，稍覺(jué)口渴就喝。因?yàn)槭彝夤ぷ魉謥G失較多，建議每天至少喝2000毫升的水。

　　在家老人喝水方式

　　定個(gè)喝水時(shí)間表，然后按照計(jì)劃喝水。不妨上個(gè)鬧鐘，至少每小時(shí)提醒一次，每次喝幾口水。出門(mén)時(shí)帶上水杯，走到哪兒喝到哪兒。另外，老年人消化功能差，建議好減少每次的喝水量，增加喝水次數(shù)。

　　喝水能補(bǔ)水嗎

　　第一，不要每次都等到口渴了在想著去喝水

　　口渴是人體水分失去平衡、細(xì)胞脫水已到一定程度時(shí)，中樞神經(jīng)發(fā)出的要求補(bǔ)水信號(hào)。口渴才喝水，只能環(huán)節(jié)口渴癥狀，但是對(duì)細(xì)胞缺水造成的傷害不能馬上恢復(fù)。

　　第二，早上起床喝水對(duì)身體非常好

　　早上喝水不僅可補(bǔ)充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃，還可有效預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，這對(duì)中老年人尤為重要。因?yàn)?，晨起飲水，水?huì)迅速被腸粘膜吸收進(jìn)入血液，可有效增加血溶量，稀釋血液，降低血粘稠度，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，長(zhǎng)期保持這一良好習(xí)慣，還能起到濕潤(rùn)腸道、軟化大便、防治便秘之功效。

　　第三，餐前一小時(shí)飲水

　　早、中、晚三餐前約一小時(shí)，應(yīng)喝一定量水。食物消化要靠消化器官的消化液(唾液、胃液、膽汁、胰腺液、腸液)來(lái)完成，這就需要足夠的水分。餐前空腹喝水，水在胃內(nèi)只停留2至3分鐘便進(jìn)入小腸并被吸收進(jìn)血液，約一小時(shí)便可補(bǔ)充到全身組織細(xì)胞。所以，餐前喝水有增食欲、助消化、促吸收的作用。

　　第四，空腹宜用溫開(kāi)水

　　水過(guò)冷、過(guò)熱都會(huì)刺激胃粘膜，清淡飲料如果汁、淡茶、菜汁等也可。但濃茶、鹽水不能代替。因?yàn)闈獠枥?，?huì)影響人體水平衡，引起細(xì)胞脫水。鹽即氯化鈉，由于細(xì)胞含鈉量很低，人空腹喝了鹽水后，鹽水能進(jìn)入血液和組織，卻不能進(jìn)入細(xì)胞，鹽分過(guò)濃還會(huì)使細(xì)胞脫水。牛奶、豆?jié){等空腹飲用不利營(yíng)養(yǎng)成分的完全吸收，因此應(yīng)在進(jìn)餐時(shí)或進(jìn)餐后用。

　　第五，進(jìn)餐喝湯舒胃腸

　　進(jìn)餐時(shí)喝一定量的湯水，有助食物溶解和在胃內(nèi)的初步消化，并有利于其在小腸中的消化和吸收。如果餐前、餐時(shí)不補(bǔ)充適量水分，餐后胃液大量分泌而消耗過(guò)多體液，勢(shì)必引起口渴。這時(shí)再喝水，會(huì)沖淡胃液影響消化，并增加心、腎等臟器負(fù)擔(dān)。