肉類

食物營養(yǎng)欄目肉類主要介紹肉類營養(yǎng)保健知識,肉類營養(yǎng)常識等信息.

為降低云吞包子成本個別商家使用“三腺肉” 這是什么肉

為降低云吞包子成本個別商家使用“三腺肉” 這是什么肉
  近年來,隨著生活節(jié)奏的加快,快餐食品在日常生活中占據(jù)了越來越重要的地位。云吞和包子作為深受人們喜愛的傳統(tǒng)小吃,更是成為了許多人的日常選擇。然而,在追求低成本和高效益的過程中,個別商家為了降低成本,開始使用一種被稱為“三腺肉”的肉類。那么...
三腺肉是什么 三腺肉的危害

羊肉是心血管的“有害物”嗎 冬天吃羊肉3點要注意

羊肉是心血管的“有害物”嗎 冬天吃羊肉3點要注意
  羊肉是許多人喜愛的冬季食物之一,因其豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵等營養(yǎng)成分而備受推崇。然而,近年來有人提出羊肉是心血管的“有害物”,認為它含有較高的飽和脂肪酸和膽固醇,會加重心血管疾病的風險,這一觀點引起了廣泛關(guān)注與討論。那么羊肉是心血管的有害...
吃羊肉的注意事項有哪些 羊肉是心血管的有害物質(zhì)嗎

紅肉是指什么肉 生活中常見的紅肉有哪些

紅肉是指什么肉 生活中常見的紅肉有哪些
  紅肉是一個營養(yǎng)學(xué)上的詞匯,指的是在烹飪前呈現(xiàn)出紅色的肉。這個術(shù)語主要在關(guān)注動物性食品的營養(yǎng)時使用,雖然也包括禽肉,但主要是指哺乳動物的肉。...
常見的紅肉有哪些 紅肉是指什么肉

吃魚有什么好處 魚肉的這些營養(yǎng)價值和功效不知道就虧大了

吃魚有什么好處 魚肉的這些營養(yǎng)價值和功效不知道就虧大了
  魚肉是我們?nèi)粘o嬍持械闹匾M成部分,其獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值深受人們的喜愛。然而,你是否真正了解魚肉的營養(yǎng)價值及功效與作用呢?本文將為您揭示魚肉的神秘面紗,帶您領(lǐng)略魚肉的魅力。...
吃魚有什么好處 魚肉的營養(yǎng)價值及功效與作用

4個病容易找上愛吃肉的人 研究表示吃肉安全別超出這個量

4個病容易找上愛吃肉的人 研究表示吃肉安全別超出這個量
  肉類是我們?nèi)粘o嬍持兄匾囊徊糠?,含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、鐵等營養(yǎng)物質(zhì),對身體有益。然而,近年來越來越多的研究表明,過量食用肉類可能會增加患某些疾病的風險。那么愛吃肉可能會引起什么疾???...
吃肉不能超過多少 愛吃肉可能會引起什么疾病

羊肉的營養(yǎng)價值有哪些 注意羊肉和這些一起吃易傷身

羊肉的營養(yǎng)價值有哪些 注意羊肉和這些一起吃易傷身
  羊肉,這種廣受歡迎的食材,具有豐富的營養(yǎng)價值和獨特的口感。從冬季的羊肉火鍋到夏天的羊肉串,羊肉在各種美食中都扮演著重要角色。那么,羊肉的營養(yǎng)價值有哪些?本文將帶您深入了解。...
羊肉不能和什么一起吃 羊肉的營養(yǎng)價值有哪些

牛肉是熱性還是涼性的 吃牛肉的這些好處你知道幾個

牛肉是熱性還是涼性的 吃牛肉的這些好處你知道幾個
  牛肉,作為我們?nèi)粘o嬍持械闹匾M成部分,具有豐富的營養(yǎng)價值。然而,關(guān)于牛肉是熱性還是涼性的問題,一直存在著不同的觀點和爭議。本文將通過營養(yǎng)與健康的角度,對牛肉的性質(zhì)進行深入分析。...
吃牛肉的好處有哪些 牛肉是熱性還是涼性

雞肉是發(fā)物嗎 雞肉的這5個營養(yǎng)價值讓人心動

雞肉是發(fā)物嗎 雞肉的這5個營養(yǎng)價值讓人心動
  雞肉,作為我們?nèi)粘o嬍持械闹匾M成部分,因其豐富的營養(yǎng)價值和美味的口感而廣受歡迎。然而,關(guān)于雞肉是發(fā)物嗎爭議卻一直存在。在探討這個問題之前,我們首先需要了解什么是發(fā)物。...
雞肉是發(fā)物嗎 雞肉的營養(yǎng)價值是什么

豬身上有5個地方是“美味”3個地方是“垃圾” 一定要吃對

豬身上有5個地方是“美味”3個地方是“垃圾” 一定要吃對
  豬肉是生活中常見且美味可口、營養(yǎng)素豐富的一種肉類食品。然而,根據(jù)傳統(tǒng)觀念,豬身上有些地方被認為是“精華”,而另外一些地方則被稱為“垃圾”。在選擇烹飪食材時,我們應(yīng)當了解各個部位的特點,并在飲食中進行合理搭配,以確保獲得佳的營養(yǎng)價值,那么...
豬身上什么不能吃 豬身上最有營養(yǎng)的是哪個部位

豬骨和牛骨 哪個熬出來的高湯更滋補

豬骨和牛骨 哪個熬出來的高湯更滋補
  中國飲食文化中,高湯是一種非常重要的調(diào)味料。在烹制菜肴時,高湯能夠增強口感,提升菜肴的香氣和味道,同時還具有一定的營養(yǎng)價值。而對于不同種類的高湯,往往也會對身體產(chǎn)生不同的效果。比如,豬骨和牛骨湯哪個營養(yǎng)高些?...
豬骨和牛骨湯哪個營養(yǎng)高些 豬骨和牛骨湯的區(qū)別

母豬肉不能吃有科學(xué)依據(jù)嗎 看看豬身上哪些部位不適合吃

母豬肉不能吃有科學(xué)依據(jù)嗎 看看豬身上哪些部位不適合吃
  在一些文化中,母豬肉被認為是不適合吃的食物,主要是因為它們被當作“不潔”的肉類。這種觀念主要源于早期的文化信仰和宗教規(guī)定。然而,從現(xiàn)代科學(xué)角度來看,母豬肉并不是不健康的肉食,實際上與其他類型的豬肉沒有顯著區(qū)別。那么豬身上哪些部位不能吃?...
為什么說母豬肉不能吃 豬身上哪些部位不能吃

40年來我國吃肉量翻8倍 吃肉多到底是長壽還是減壽

40年來我國吃肉量翻8倍 吃肉多到底是長壽還是減壽
  近幾十年來,隨著我國經(jīng)濟發(fā)展和生活水平的提高,人們的肉食消費量猛烈地增長。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,40年來,我國人均肉類消費量翻了8倍,與此同時,關(guān)于肉食對壽命的影響也引起了廣泛的爭議和研究。其中,有人認為高蛋白飲食有助于健康和長壽,而另一些人則擔...
吃肉多對身體有什么影響 吃肉多是長壽還是短壽

反復(fù)解凍的肉細菌含量超出普通肉的1.5倍 是不是真的

反復(fù)解凍的肉細菌含量超出普通肉的1.5倍 是不是真的
  近年來,愈來愈多的人注重食品的安全問題,以至于肉類食品的品質(zhì)和衛(wèi)生狀況成為了現(xiàn)在公眾關(guān)注的焦點。其中,消費者們在日常飲食中面臨多的問題是冷凍肉的解凍。有人聲稱,反復(fù)解凍的肉細菌含量會超出普通肉的1.5倍,進而引發(fā)了一些擔憂和爭議。而本文...
反復(fù)解凍的肉細菌含量會高嗎 反復(fù)解凍的肉細菌含量是多少

禽流感又來了嗎 應(yīng)該如何處理禽類

禽流感又來了嗎 應(yīng)該如何處理禽類
  4月11日,世界衛(wèi)生組織(WHO)官方網(wǎng)站上公布一例甲型H3N8禽流感病毒死亡的病例,法國新聞社稱,這是首次已知人類感染甲型H3N8禽流感病毒死亡的病例。它到底是什么毒,是禽流感又來了嗎?不妨一起了解看看!...
應(yīng)該如何處理禽類 禽流感怎么回事

臭豬肉處理后竟會繼續(xù)賣 健康肉到底該怎么買

臭豬肉處理后竟會繼續(xù)賣 健康肉到底該怎么買
  豬肉是日常不可缺少的食材,買豬肉時,人們一般通過外觀、味道,判斷它們是好還是壞,但是對于肉的質(zhì)量,大家可能了解并不是很多。購買地點為正規(guī)的超市,大部分人都下意識認為不會買到作假的東西,卻不知,有些肉相關(guān)的食品可能是由臭豬肉經(jīng)過處理、加工...
健康肉到底怎么買 怎么買到健康的豬肉

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