20141210飲食養(yǎng)生匯：劉亞玲講兒童喂養(yǎng)的誤區(qū)

　　兒童的飲食是很重要的，這對(duì)于很多的年輕父母來(lái)說(shuō)，也不失為一項(xiàng)艱巨的挑戰(zhàn)。但是仍然在一些方面存在很嚴(yán)重的誤區(qū)。下面就讓我們的劉亞玲專家來(lái)給我們講講兒童喂養(yǎng)都存在哪些誤區(qū)吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　嬰幼兒喂養(yǎng)的誤區(qū) 兒童合理喂養(yǎng)方法

　　罪狀一：牛奶過(guò)濃過(guò)甜

　　牛奶如果沖泡的濃度太高，這對(duì)嬰兒的身體健康也是有害的，會(huì)妨礙對(duì)一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

　　正確做法

　　喂養(yǎng)嬰兒的通常使用全脂奶粉，是新鮮牛奶經(jīng)過(guò)預(yù)熱殺菌、真空濃縮、噴霧干燥、出粉冷卻等步驟加工而制成的。奶粉體積小，含水量低，便于運(yùn)輸、攜帶和保存。要把奶粉中的牛奶重新恢復(fù)，就要臨時(shí)加水，恢復(fù)成原來(lái)的狀態(tài)。那么怎樣才能使加的水恰到好處呢?

　　按重量配制，4000克鮮牛奶可制得500克奶粉，因此，沖調(diào)時(shí)，就按1份奶粉加7倍重量的水即可調(diào)成牛奶。這種方法需稱奶粉重量，具體操作麻煩，故不太實(shí)用。按體積配制，由于奶粉的表觀密度為0.5～0.6克/毫升，因此沖調(diào)時(shí)應(yīng)按“奶粉：水=1：4”，即一平匙奶粉加4平匙水的比例沖調(diào)。

　　稀釋—加糖—煮沸

　　牛乳的含糖量是比較低的，所以要適量加一些糖進(jìn)去，然后還不要忘了進(jìn)行煮沸才能給孩子喝。

　　建議按照所購(gòu)買奶粉上的沖調(diào)指導(dǎo)來(lái)進(jìn)行正確沖調(diào)。

　　罪狀二：加服維生素代替蔬菜

　　蔬菜不僅是維生素的主要來(lái)源，還含有寶寶不可缺少的微量元素和礦物質(zhì)。蔬菜含有大量的食物纖維，它能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，保持大便通暢，牙齒清潔，有利于牙齒和牙齦的健康。

　　正確做法

　　維生素不能代替蔬菜，蔬菜是消除寶寶便秘和齲齒的佳食物。

　　煮蔬菜時(shí)爸媽們的注意事項(xiàng)

　　在煮菜的時(shí)候，要注意先把菜洗干凈以后再切，不然會(huì)讓一些農(nóng)藥進(jìn)入到蔬菜里，這樣對(duì)孩子的健康是有危害的。

　　罪狀三：吃蛋黃和菠菜才補(bǔ)血

　　雞蛋中雖含有豐富的鐵，但在腸道的吸收率卻很低。菠菜中的鐵含量也遠(yuǎn)低于豆類、韭菜、芹菜等，并易在腸道形成不好吸收的草酸鐵。因此，只用蛋黃和菠菜補(bǔ)血并不夠。

　　正確做法

　　除了蛋黃和菠菜，還要多吃豬肝、魚(yú)類、瘦豬肉、牛肉、羊肉、豆莢類、韭菜、芹菜、桃子、香蕉、核桃、紅棗等在腸道容易吸收的富鐵食物。提醒一點(diǎn)，肉類與蔬菜同吃，能明顯提高鐵的吸收率。

　　罪狀四：認(rèn)為糖對(duì)小寶貝沒(méi)有好處

　　糖對(duì)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育不是有百害而無(wú)一利，恰當(dāng)吃糖反會(huì)對(duì)身體有益，如洗熱水澡前吃一點(diǎn)糖果，可防止頭暈或虛脫;活動(dòng)量大時(shí)，半小時(shí)前適量吃些糖可補(bǔ)充能量，保持精力充沛;饑餓疲勞時(shí)吃糖，會(huì)迅速糾正低血糖癥狀;餐前2小時(shí)吃些糖不僅不影響食欲，還可補(bǔ)充能量，利于生長(zhǎng)發(fā)育。

　　正確做法

　　可為小寶貝選擇一些含糖零食，如紅棗、葡萄干、果脯、水果、硬果及小包裝的奶制品。它們既可滿足小寶貝喜愛(ài)甜食的嗜好，又能補(bǔ)充熱量，還可得到身體所需的其他營(yíng)養(yǎng)素。

　　另外，孩子吃零食尤其是瓜子、花生時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)避免孩子打鬧、嬉笑，避免在走路、跑跳時(shí)吃，以免將零食吸入氣管，引發(fā)危險(xiǎn)。

　　罪狀五：從不讓小寶貝吃零食

　　兒童非常好動(dòng)，整天活動(dòng)消耗大量熱能。因此，每天在正餐之外恰當(dāng)補(bǔ)充一些零食，能更好地滿足新陳代謝的需求。

　　正確做法

　　寶貝吃零食要把握一個(gè)科學(xué)尺度。首先，吃零食時(shí)間要恰當(dāng)，好安排在兩餐之間。其次，零食量要適度，不能影響正餐。另外，要選擇清淡、易消化、有營(yíng)養(yǎng)、不損害牙齒的小食品，不要太甜、太油膩。

　　注意：本頻道文章版權(quán)歸湖北電視臺(tái)，并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!

　　本期嘉賓介紹

　　劉亞玲

　　女，副主任醫(yī)師，副教授 ，醫(yī)學(xué)碩士，碩士生導(dǎo)師。為湖北省醫(yī)學(xué)會(huì)兒童保健學(xué)會(huì)副主任委員。主要從事新生兒疾病及兒童保健的研究。擅長(zhǎng)各種新生兒疾病的診治及嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)和喂養(yǎng)的指導(dǎo)。

　　罪狀六：常給寶貝喝甜飲料

　　飲料固然是用水為原料制成的，但它絕不能代替白開(kāi)水解渴。因?yàn)?，這些酸酸甜甜的飲料中往往含有甜味劑、色素和香精，寶貝喝了非但不解渴，反而易有飽腹感，影響正常進(jìn)食。

　　正確做法

　　孩子好的解渴飲料莫過(guò)于白開(kāi)水。為了增加口味吸引寶寶，可在白開(kāi)水里兌一些純正果汁。

　　罪狀七：維生素A補(bǔ)充得越多越好

　　雖然維生素A是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，但它是一種脂溶性維生素，過(guò)多服用會(huì)在體內(nèi)蓄積，引起中毒。嬰兒每天服用5-10萬(wàn)國(guó)際單位維生素A時(shí)，在半年內(nèi)就可能發(fā)生骨痛、脫發(fā)、厭食等慢性中毒表現(xiàn)。

　　正確做法

　　服用維生素A一定要按醫(yī)生的指導(dǎo)正確服用。補(bǔ)充維生素A安全的方法，是盡量母乳喂養(yǎng)、按月齡添加輔食，并注意在飲食中提供富含維生素A的食物。

　　罪狀八：強(qiáng)制態(tài)度對(duì)待孩子“偏食”

　　小寶貝已對(duì)食物表示出喜厭，這就是初的“偏食”。但這種現(xiàn)象不是真正的偏食。因?yàn)椋氊愒谶@個(gè)月齡不喜歡吃的東西，很可能過(guò)一陣又愛(ài)吃了。

　　正確做法

　　媽咪不要非常在意，以致采取強(qiáng)硬態(tài)度，應(yīng)正確對(duì)待初出現(xiàn)的“偏食”。不然，會(huì)在小寶貝的腦海中留下不良刺激，以后很難接受這種食物，導(dǎo)致真正的偏食。