20150116飲食養(yǎng)生匯:楊柳講遠(yuǎn)離白內(nèi)障的飲食

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圖文作者:淮安三九網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

責(zé)編:戴碧瑩

發(fā)表時(shí)間:2015-01-19 09:40

  該視頻主要文字介紹:

  本期嘉賓介紹

  楊柳

  女,主任醫(yī)師、教授,醫(yī)學(xué)博士,博士研究生導(dǎo)師,眼科中心副主任,北京大學(xué)第一醫(yī)院黨委副書記,中華醫(yī)學(xué)會(huì)眼科分會(huì)青年委員。

  1988年由北京醫(yī)科大學(xué)畢業(yè),一直在北京大學(xué)第一醫(yī)院眼科臨床、教學(xué)、科研一線工作。1996年在北京醫(yī)科大學(xué)獲博士學(xué)位,師從全國眼科學(xué)家李美玉教授。2001年11月至2003年12月赴美國哈佛醫(yī)學(xué)院做博士后,主要研究領(lǐng)域?yàn)橐暽窠?jīng)、視網(wǎng)膜的再生、修復(fù)和神經(jīng)保護(hù)。同期在美國哈佛醫(yī)學(xué)院馬薩諸塞州眼耳醫(yī)院做訪問學(xué)者參與視網(wǎng)膜、青光眼和葡萄膜疾病的臨床工作。

  合理安排飲食 輕松遠(yuǎn)離白內(nèi)障

  維生素C具有防止白內(nèi)障形成的功效,患者平時(shí)可以多吃一些維生素C,如西紅柿、大棗、刺梨,以及新鮮綠色蔬菜等等。白內(nèi)障的患者,其晶狀體含膽固醇量較高,故認(rèn)為白內(nèi)障的發(fā)生與膽固醇有一定關(guān)系,因此含膽固醇高的食物,如蛋黃、鱔魚、動(dòng)物內(nèi)臟等應(yīng)適當(dāng)控制食用。

  食療方

  1、枸杞粥

  枸杞子50克,粳米50克,同煮成粥,加適量白糖調(diào)味服用。有補(bǔ)肝腎、益精明目的功效,可輔助治療白內(nèi)障。

  2、山藥夜明粥

  夜明砂9克,山藥30克,菟絲子9克,粳米60克。將前3味藥用布包好,加水煎至濃稠,去渣后入粳米煮成粥,加紅糖適量調(diào)味服用。有滋補(bǔ)腎脾的作用,可輔助治療腎脾兩虛型白內(nèi)障。

  3、核桃(芝麻)豆?jié){

  取核桃仁泥2小匙(或黑芝麻炒香研碎,每次取30克),沖入煮沸過的一杯250毫升豆?jié){內(nèi),再加蜂乳1小匙調(diào)勻,熱服。有補(bǔ)腎益精功效,常服可輔助治療白內(nèi)障。

  4、黑棗粥

  黑大豆、白扁豆各30克,蜂蜜500克。青葙子水煎3次,每次取藥汁合并,加入黑棗煮爛,再入蜂蜜調(diào)勻,香用。每天2—3次,每次服蜜棗5—10個(gè),長(zhǎng)期食用,有補(bǔ)血明目的功效。

  5、雞肝粥

  雞肝50克切成丁,粳米50克先煮粥,粥將成,入雞肝及蔥、姜、鹽等調(diào)料適量,煮沸,早晨空腹頓服。有補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目等功效,宜于肝血虛型白內(nèi)障患者常服。

  6、豬肝枸杞湯

  豬肝150克,鮮枸杞葉100克共煎煮,飲湯吃肝,日服2次。用于白內(nèi)障、視力減退,有改善視力功能的作用。

  7、西紅柿湯

  新鮮西紅柿500克,開水燙洗,切片煮湯或生吃。經(jīng)常食用,對(duì)防治老年性白內(nèi)障有裨益。

  8、枸杞子湯

  枸杞子20克,龍眼肉20枚,水煎煮服食,常服能益精養(yǎng)血、滋補(bǔ)明目,用于老年性白內(nèi)障、視力減退等癥。

  白內(nèi)障患者的飲食起居要規(guī)律,注意勞逸結(jié)合,鍛煉身體;適當(dāng)控制讀寫和看電視時(shí)間,閱讀、寫字和看電視時(shí)間應(yīng)控制在1小時(shí)之內(nèi),每隔1小時(shí)應(yīng)閉眼休息,或貼瞳仁眼貼養(yǎng)護(hù),能夠放松視神經(jīng),更有效的改善血液循環(huán),清除“眼部垃圾”,呵護(hù)眼睛健康;心胸要開闊,遇到不順心的事或煩惱的家庭瑣事要注意控制情緒,正確對(duì)待,保持愉快的心情。

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