20141218飲食養(yǎng)生匯：郁正亞講動(dòng)脈硬化的飲食原則

　　我們的飲食對(duì)身體來(lái)說(shuō)是很重要的，生活中的很多疾病都有要注意的飲食原則，比如說(shuō)動(dòng)脈硬化。那么這種病癥下要注意什么飲食原則呢?下面就讓我們的郁正亞專(zhuān)家來(lái)講講動(dòng)脈硬化要注意什么飲食原則吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　動(dòng)脈硬化發(fā)病率居高不下與飲食有關(guān)

　　有很多的疾病都會(huì)引發(fā)動(dòng)脈硬化，比如說(shuō)一些糖尿病、高血壓等都會(huì)誘發(fā)這種病癥。

　　1、合理供應(yīng)能量

　　攝入與消耗的熱量必須相平衡，好把這種平衡保持在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)。如果超重，就不僅要減少熱量攝入，還應(yīng)該增加體力活動(dòng)，增加能量消耗。

　　2、少吃甜食

　　不食或少食奶油、糖果或碳酸飲料，多吃標(biāo)準(zhǔn)粉，少吃精粉。這樣可以改善消化能力，降低熱量攝入，減少腸道對(duì)脂肪和膽固醇的吸收。

　　3、控制食物中脂肪和膽固醇的攝入

　　在攝取食物的時(shí)候，要注意不要選擇脂肪含量和膽固醇含量較少的食物，這樣能有效預(yù)防動(dòng)脈硬化癥。

　　4、選擇合適的烹調(diào)方式

　　對(duì)肉或魚(yú)好采取燒、煮或蒸，不要用油煎或炸。應(yīng)用植物油烹飪，少用動(dòng)物油和黃油烹調(diào)。

　　5、吃飯要定時(shí)

　　兩頓飯之間不要加零食小吃，如果非吃不可的話(huà)，可吃些蘋(píng)果、生胡蘿卜、餅干或其它脂肪含量低的食品。

　　動(dòng)脈硬化生活保健少不了

　　1、避免精神緊張，情緒波動(dòng)，以減少腦血管痙攣的發(fā)生。

　　2、飲食一定要規(guī)律，要多吃一些果蔬，不僅能補(bǔ)充很多有益的營(yíng)養(yǎng)，還能預(yù)防很多的疾病。

　　3、要認(rèn)真堅(jiān)持治療高血壓，糖尿病等，因?yàn)檫@些慢性病的發(fā)展可促進(jìn)腦動(dòng)脈硬化。

　　4、要注意勞逸結(jié)合，參加一些力所能及的活動(dòng)，如散步，體操，打太極拳，下棋，旅游等。這些活動(dòng)可以使血流暢通，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　5、吸煙可引起血管硬化，長(zhǎng)期大量飲酒可促使動(dòng)脈硬化，所以應(yīng)戒煙和少飲酒。

　　6、根據(jù)病情在醫(yī)生指導(dǎo)下可用一些擴(kuò)血管降低血脂和活血化瘀的藥物，可以改善癥狀。

　　本期嘉賓介紹

　　郁正亞

　　男，首都醫(yī)科大學(xué)外科學(xué)副教授，血管外科碩士研究生導(dǎo)師，北京同仁醫(yī)院，外科主任醫(yī)師，普外科主任。北京醫(yī)學(xué)會(huì)醫(yī)療事故技術(shù)鑒定專(zhuān)家?guī)斐蓡T。

　　1987年畢業(yè)于首都醫(yī)科大學(xué)醫(yī)療系，獲醫(yī)學(xué)學(xué)士學(xué)位;

　　1998年畢業(yè)于中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)研究生院，北京協(xié)和醫(yī)院血管外科，獲醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位，師從血管外科專(zhuān)家管珩教授;

　　2000年于美國(guó)約翰斯-霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院(The Johns Hopkins University School of Medicine,Baltimore, Maryland, U.S.A.)進(jìn)行博士后研究，研究方向?yàn)榉肿由飳W(xué)和分子遺傳學(xué)，主要從事致病基因的染色體定位、基因克隆及基因功能等基礎(chǔ)研究;

　　2001年轉(zhuǎn)至美國(guó)克里夫蘭臨床中心(Cleveland Clinic Foundation, Cleveland, Ohio, U.S.A.)繼續(xù)進(jìn)行分子生物學(xué)和分子遺傳學(xué)博士后研究;

　　2005年畢業(yè)于德國(guó)杜伊斯堡-埃森大學(xué)醫(yī)學(xué)院(Medizinische Fakultat der Universitat Duisburg-Essen)，獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位，導(dǎo)師Christoph. E. Broelsch教授。

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