20150519飲食養(yǎng)生匯：沈雁英講吃什么東西養(yǎng)胃

　　現(xiàn)代人的生活壓力大，工作時(shí)間長(zhǎng)，很容易導(dǎo)致飲食不規(guī)律的現(xiàn)象。對(duì)于很多胃部有不適情況的人來(lái)說(shuō)，多注意日常的飲食對(duì)胃來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。那么究竟是吃什么食物對(duì)胃部比較好呢?就請(qǐng)我們的沈雁英專(zhuān)家來(lái)給我們說(shuō)說(shuō)吃什么東西養(yǎng)胃吧!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　吃什么東西養(yǎng)胃

　　牛奶

　　很多人都知道，牛奶是一件比較養(yǎng)生的食物。

　　牛奶的主要作用有補(bǔ)肺胃，生津液，潤(rùn)大腸的功效，對(duì)于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對(duì)消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

　　雖然說(shuō)牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專(zhuān)家提醒：患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過(guò)量的飲用牛奶。

　　粥類(lèi)

　　喝粥也比較有利于我們的胃部消化。

　　尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對(duì)胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護(hù)胃。

　　湯水

　　除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。

　　湯好不要是肉湯，因?yàn)樵谌鉁型瑯雍写罅康乃嵝晕镔|(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進(jìn)行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會(huì)更加的明顯。

　　蘋(píng)果

　　蘋(píng)果是我們?nèi)粘Ｉ钪?，非常常?jiàn)的一種水果，吃蘋(píng)果對(duì)胃也是非常好的。

　　健脾補(bǔ)氣益胃，生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

　　菠菜

　　味甘性涼，能潤(rùn)燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》中稱(chēng)其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng)，有利排便。

　　除此之外，再來(lái)看看傷害胃健康的食物都有哪些吧。

　　5種傷害胃健康的食物

　　薄荷

　　薄荷會(huì)放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

　　汽水和果汁

　　這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導(dǎo)致胃腸不適。

　　咖啡

　　咖啡會(huì)刺激胃，使其分泌過(guò)多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

　　西蘭花

　　西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產(chǎn)生大量氣體。同時(shí)西蘭花還含有類(lèi)似豆類(lèi)中的產(chǎn)氣糖類(lèi)。

　　番茄

　　番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會(huì)導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

　　如果你的胃不好，就要多注意以上食物是否能吃哦。

　　本期嘉賓介紹

　　沈雁英

　　女，北京朝陽(yáng)醫(yī)院副院長(zhǎng)、研究員、主任醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師。1982年大學(xué)畢業(yè)后先后在衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院、北京朝陽(yáng)醫(yī)院工作，從事干部保健、健康管理、醫(yī)院管理多年，有著豐富的醫(yī)療衛(wèi)生工作經(jīng)驗(yàn)，在心理、營(yíng)養(yǎng)、疾病預(yù)防和醫(yī)院管理等領(lǐng)域有廣泛的涉獵和較深的造詣。

　　學(xué)術(shù)文化工作

　　積極從事健康教育工作，先后在數(shù)十家企事業(yè)單位進(jìn)行保健講座，并且擔(dān)任中央電視臺(tái)《健康之路》、《科技之光》，北京電視臺(tái)《健康北京》、《養(yǎng)生堂》、《快樂(lè)健身一籮筐》，中國(guó)教育臺(tái)等10余家媒體的特邀授課專(zhuān)家。2005年被中央保健委員會(huì)評(píng)為優(yōu)秀保健工作者，2009年榮獲“中華健康管理杰出人物”稱(chēng)號(hào)和“關(guān)注職工健康特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

　　沈雁英，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院副院長(zhǎng)、研究員、主任醫(yī)師、營(yíng)養(yǎng)師。沈雁英副院長(zhǎng)先后在衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院從事醫(yī)院管理、干部保健、全科醫(yī)療、健康管理二十余年，在心理、營(yíng)養(yǎng)、疾病預(yù)防等領(lǐng)域有廣泛的涉獵和較深的造詣，對(duì)人的健康和醫(yī)院管理規(guī)律有系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)和研究。主編《保健學(xué)概論》、《職場(chǎng)心理衛(wèi)生學(xué)》、《醫(yī)院院長(zhǎng)職業(yè)化》、《沈院長(zhǎng)說(shuō)健康五字經(jīng)》等著作。