20150519飲食養(yǎng)生匯：沈雁英講吃什么東西養(yǎng)胃

　　現(xiàn)代人的生活壓力大，工作時間長，很容易導(dǎo)致飲食不規(guī)律的現(xiàn)象。對于很多胃部有不適情況的人來說，多注意日常的飲食對胃來說至關(guān)重要。那么究竟是吃什么食物對胃部比較好呢?就請我們的沈雁英專家來給我們說說吃什么東西養(yǎng)胃吧!

　　該視頻主要文字介紹：

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　　吃什么東西養(yǎng)胃

　　牛奶

　　很多人都知道，牛奶是一件比較養(yǎng)生的食物。

　　牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對于陰虛胃痛，津虧便秘等都有著很好的作用。研究發(fā)現(xiàn)，牛奶對消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘等情況有著非常有效的治療效果。

　　雖然說牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、濕證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。

　　粥類

　　喝粥也比較有利于我們的胃部消化。

　　尤其八寶粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪，能有效地保護胃。

　　湯水

　　除了粥具有很好的養(yǎng)胃功效之外，還有一種食物同樣具有同等的養(yǎng)胃作用，那就是湯。

　　湯好不要是肉湯，因為在肉湯中同樣含有大量的酸性物質(zhì)，這不利于養(yǎng)胃。好的湯是菜湯，比如什么菠菜、粉絲、雞蛋湯等，你還可以在其中加入一些輔料進行調(diào)味，這樣養(yǎng)胃的功效會更加的明顯。

　　蘋果

　　蘋果是我們?nèi)粘Ｉ钪?，非常常見的一種水果，吃蘋果對胃也是非常好的。

　　健脾補氣益胃，生津潤燥。宜于脾虛食少，胃陰虧虛，陰虛胃痛。

　　菠菜

　　味甘性涼，能潤燥養(yǎng)肝，益腸胃，通便秘?！妒朝煴静荨分蟹Q其“利五臟，通腸胃，解酒毒。”菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食欲，助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。

　　除此之外，再來看看傷害胃健康的食物都有哪些吧。

　　5種傷害胃健康的食物

　　薄荷

　　薄荷會放松食道括約肌，增加泛酸的幾率。任何含薄荷的東西都要小心，比如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

　　汽水和果汁

　　這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導(dǎo)致胃腸不適。

　　咖啡

　　咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導(dǎo)致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

　　西蘭花

　　西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，并產(chǎn)生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產(chǎn)氣糖類。

　　番茄

　　番茄的酸性很高，可能刺激胃產(chǎn)生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導(dǎo)致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

　　如果你的胃不好，就要多注意以上食物是否能吃哦。

　　本期嘉賓介紹

　　沈雁英

　　女，北京朝陽醫(yī)院副院長、研究員、主任醫(yī)師、營養(yǎng)師。1982年大學(xué)畢業(yè)后先后在衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院、北京朝陽醫(yī)院工作，從事干部保健、健康管理、醫(yī)院管理多年，有著豐富的醫(yī)療衛(wèi)生工作經(jīng)驗，在心理、營養(yǎng)、疾病預(yù)防和醫(yī)院管理等領(lǐng)域有廣泛的涉獵和較深的造詣。

　　學(xué)術(shù)文化工作

　　積極從事健康教育工作，先后在數(shù)十家企事業(yè)單位進行保健講座，并且擔(dān)任中央電視臺《健康之路》、《科技之光》，北京電視臺《健康北京》、《養(yǎng)生堂》、《快樂健身一籮筐》，中國教育臺等10余家媒體的特邀授課專家。2005年被中央保健委員會評為優(yōu)秀保健工作者，2009年榮獲“中華健康管理杰出人物”稱號和“關(guān)注職工健康特別貢獻獎”。

　　沈雁英，首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院副院長、研究員、主任醫(yī)師、營養(yǎng)師。沈雁英副院長先后在衛(wèi)生部中日友好醫(yī)院、首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院從事醫(yī)院管理、干部保健、全科醫(yī)療、健康管理二十余年，在心理、營養(yǎng)、疾病預(yù)防等領(lǐng)域有廣泛的涉獵和較深的造詣，對人的健康和醫(yī)院管理規(guī)律有系統(tǒng)的認(rèn)識和研究。主編《保健學(xué)概論》、《職場心理衛(wèi)生學(xué)》、《醫(yī)院院長職業(yè)化》、《沈院長說健康五字經(jīng)》等著作。