魚香肝片
原料：豬肝250克，泡辣椒20克，蔥25克，蒜15克，醬油15克，姜10克，鹽2克，菜油150克，醋10克，紹酒10克，水豆粉30克，湯25克，白糖10克，味精1克。
做法：將豬肝切片，加鹽及水豆粉碼勻。姜、蒜去皮，切成米粒。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末。用1碗水豆粉、紹酒、醬油、醋、白糖、味精及湯對滋汁。
鍋中加適量菜油，燒熱后放入豬肝炒，之后倒入姜、蒜末。之后再加蔥花，后再炒一下起鍋裝盤。
第九到十個(gè)月
魚肉餛飩
原料：凈魚肉125克，豬肉餡75克，綠葉菜50克，紹酒5克，蔥花5克，干淀粉50克，味精0.5克，精鹽1克，熟雞油5克。
做法：①將魚肉剁成膏，加鹽拌和，做成魚丸;砧板下放干淀粉，把魚丸放在于淀粉里逐個(gè)滾動(dòng)，并用搟面杖作成直徑7厘米左右的薄片，即成魚肉餛飩皮。②將豬肉餡做成餡心，用魚肉餛飩皮卷好捏牢。③旺火燒鍋，放清水燒沸，下餛飩。用小火燒到餛飩浮上水面5分鐘左右，即可撈出。④在湯中加精鹽和紹酒，燒沸后放入綠葉菜，放入味精，倒入盛有餛飩的碗中，撒蔥花，淋雞油即可食用。
這一時(shí)期，孕婦為了保證生產(chǎn)時(shí)的體力，除注意增加營養(yǎng)外，仍要以富含纖維素的蔬菜、水果為主，同時(shí)保證攝取足量的蛋白質(zhì)、糖以及鈉、鉀、鈣、鐵和磷等營養(yǎng)元素。每天要保證充足的水分，富含各種礦物質(zhì)的湯水也不能少。以下幾種營養(yǎng)元素還是要及時(shí)補(bǔ)充。
1、蛋白質(zhì)。需攝入80-100克/天，主要來源于肉類、魚蝦、豆及豆制品、奶及奶制品、蛋類
2、脂肪。需攝入25克/天，主要來源于油類、奶類、肉類、谷類、堅(jiān)果。產(chǎn)前可以常喝將蓮藕、紅棗、章魚干、綠豆、豬手一起煲的湯。
3、碳水化合物。需攝入500克/天，主要來源于谷類、薯類、根莖類食物?？梢远喑砸恍┲?。面湯等容易消化的食物，注意細(xì)粗糧搭配。
4、膳食纖維。需攝入20-30克/天，主要來源于谷類、豆類、蔬菜、薯類、水果。孕媽在加餐時(shí)可以吃全麥面包、麥麩餅干等點(diǎn)心，補(bǔ)充膳食纖維。
總結(jié)：本文為大家介紹了孕婦懷孕期間的一些食譜，僅供大家參考，孕媽媽可以根據(jù)自己的實(shí)際情況選擇食用。除此之外，文中還為各位介紹了孕婦需要補(bǔ)充的營養(yǎng)，大家可以在平常的飲食當(dāng)中多留意。
