苦瓜

苦瓜減肥法是瘦身達人們會推薦的，但是苦瓜怎么做不苦就成了頭疼的事情了。很多人也知道苦瓜功效獨特，但是就受不了那個苦味。所以，苦瓜怎么吃應該是每位朋友都迫切想知道的吧。下面的內(nèi)容我們將會為大家介紹有關(guān)苦瓜的小知識，尤其是夏天，多點苦瓜對身體百利而無一害。那么，還等什么呢，下面趕緊來看看具體文章吧。

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這樣吃苦瓜讓你遠離苦澀
苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可腌制，成熟的果肉和皮都是可以食用的，而且它的根、藤、果實入藥都是有清熱解毒的功效的。
六種做法教你做涼拌苦瓜
苦瓜作為夏天一種清熱解暑的食物，深受人們的歡迎，但是同時也有很多人表示吃不了，原來苦瓜的味道非常特別，很苦，如果
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苦瓜知識

　　苦瓜有獨特的功效與作用，日常生活中，常吃苦瓜有利于身體健康。那么，哪些人不宜吃苦瓜呢?

　　苦瓜的功效與作用

　　1.清熱益氣

　　苦瓜具有清熱、止渴解暑、補氣益精、強腎健脾、解毒明目的功效，可以治療痢疾、中暑、痱子、結(jié)膜炎、瘡腫等一系列的疾病。金雞納霜是苦瓜中含有的一種奇特的苦味成分，對神經(jīng)中樞有抑制作用，避免體溫中樞過于興奮導致身體太熱，具有消暑解熱的功效。因此，在夏季，民間常吃苦瓜來清熱祛暑、明目解毒。

　　2.抗癌

　　苦瓜含有非常高的食用價值，它富含豐富的膳食纖維和維生素B、C、鈣、鐵等?？喙现泻歇毺氐木S生素B17和生理活性蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用還可以提高人體的免疫力，其中的免疫細胞還可以殺滅癌細胞。維生素C是具有抗氧化劑的作用，可以增強人體的應激能力?？喙现械挠行С煞郑梢砸种普＜毎陌┳?，促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用，降低發(fā)生肝臟發(fā)生癌變的危險性。

　　3.降低血糖

　　苦瓜的汁含有一種叫苦瓜甙的成分，它的作用與胰島素十分相似，可以幫助人們降低血糖，非常適合糖尿病人群食用。

　　4.美容肌膚

　　苦瓜具有減肥、清除脂肪的功效。苦瓜可以增強新陳代謝，使人們排便通暢，幫助人們排毒養(yǎng)顏，美白細化肌膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚。

　　哪些人不宜吃苦瓜

　　1、孕婦

　　孕婦應慎食苦瓜?？喙蟽?nèi)含有奎寧，奎寧會刺激子宮收縮，引起流產(chǎn)。所以有人主張，孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少，孕婦適量吃點并無無礙，但是，為了慎重起見，孕婦吃苦瓜的時候要慎重會刺激到子宮。

　　2、脾胃虛寒的人

　　脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。專家提醒，苦瓜是寒涼之品，平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒，這類人群不宜常吃苦瓜，否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛，甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。

　　3、需要補鈣的人

　　苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。

　　4、兒童

　　學齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體，胃常有余，脾常不足;加之孩子們的自控能力又差，所以過食苦瓜易傷脾胃。

　　5、低血壓低血糖的人

　　苦瓜有降血糖、清火的效用，對于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過，如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量，則有可能傷“心”，對心臟健康有不利影響?？喙峡梢越笛獕航笛牵绻獕夯蜓瞧偷娜耸遣荒苁秤每喙系?，正常人過量食用苦瓜也會如此，不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用!

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