維生素c

維生素c是人體中比較重要的一部分，在生活中，缺乏維生素c的癥狀也是顯而易見的，比如會出現(xiàn)干眼癥或者夜盲癥等。所以，及時的補(bǔ)充維生素c才能讓我們的身體處于健康狀態(tài)。那么，含有維生素c的食物都有哪些呢？經(jīng)常吃維生素c有什么好處？本次的專題將為大家介紹有關(guān)維生素c的相關(guān)知識，對于這個概念比較模糊的朋友可以多多學(xué)習(xí)。

相關(guān)常識

維生素C13個常見的副作用
維生素c能夠幫助我們的身體保持健康，但是你知道維生素c有哪些副作用嗎?今天小編就為大家盤點一些維生素c的副作用，
盤點維生素C的九大天敵
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小心這些維生素c的克星
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你的維生素C知識更新了嗎
維生素C不僅是"壞血病"的克星，還有N種有利于健康的功能。不過到目前，大多數(shù)人對維生素C的認(rèn)識還是舊版本。維生素
維生素C能降低輻射危害嗎
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含維生素C的食物
維生素C是我們?nèi)梭w必要的營養(yǎng)元素，在生活中我們常常聽到大人們說要補(bǔ)充維生素C，因為維生素C是好的，是的，維生素C

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維生素c知識

　　維生素c是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，但是，很多人會發(fā)現(xiàn)，自己身體的維生素c含量有時候并不充足。所以，及時補(bǔ)充是根本。那么，吃維生素c有什么好處呢?

　　吃維生素c有什么好處

　　1、蛋白的合成：維生素c是可以參加蛋白的合成的，如果體內(nèi)缺少的話，就會造成細(xì)胞的連接發(fā)生障礙的情況。

　　膠原蛋白占身體蛋白質(zhì)的1/3，生成結(jié)締組織，構(gòu)成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等，決定了皮膚的彈性，保護(hù)大腦，并且有助于人體創(chuàng)傷的愈合。

　　2、壞血?。貉鼙诘膹?qiáng)度和VC有很大關(guān)系。微血管是所有血管中最細(xì)小的，管壁可能只有一個細(xì)胞的厚度，其強(qiáng)度、彈性是由負(fù)責(zé)連接細(xì)胞具有膠泥作用的膠原蛋白所決定。當(dāng)體內(nèi)VC不足，微血管容易破裂，血液流到鄰近組織。

　　這種情況在皮膚表面發(fā)生，則產(chǎn)生淤血、紫癍;在體內(nèi)發(fā)生則引起疼痛和關(guān)節(jié)漲痛。嚴(yán)重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現(xiàn)象，乃至死亡。

　　3、牙齦萎縮、出血：健康的牙床緊緊包住每一顆牙齒。牙齦是軟組織，當(dāng)缺乏蛋白質(zhì)、鈣、VC時易產(chǎn)生牙齦萎縮、出血。維生素C 略帶酸性，作為微量營養(yǎng)素被攝入體內(nèi)，經(jīng)體內(nèi)溶解、消化，其酸堿性對人體的影響是微乎其微的，所以不必過份在意它的酸堿性。維生素C有助鞏固細(xì)胞組織，有助于膠原蛋白的合成，能強(qiáng)健骨骼及牙齒，還可預(yù)防牙齦出血，長期服用對牙齒、牙齦無害而且有益

　　4、動脈硬化：維生素c還能夠緩解和預(yù)防動脈硬化的情況的，因為可以促進(jìn)動膽固醇的排泄的作用的。

　　5、化劑：維生素c還可以充當(dāng)抗氧化劑的作用的，例如維生素A、維生素E等，可以預(yù)防自由基對于人體的一些傷害的。

　　6、貧血：使難以吸收利用的三價鐵還原成二價鐵，促進(jìn)腸道對鐵的吸收，提高肝臟對鐵的利用率，有助于治療缺鐵性貧血。

　　7、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散：豐富的膠原蛋白有助于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基對細(xì)胞的傷害防止細(xì)胞的變異;阻斷亞硝酸鹽和仲胺形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。曾有人對因癌癥死亡病人解剖發(fā)現(xiàn)病人體內(nèi)的VC含量幾乎為零

　　8、新陳代謝：在人的生命活動中，谷胱甘肽和酶保證細(xì)胞的完整性和新陳代謝的正常進(jìn)行至關(guān)重要。由于大多數(shù)哺乳動物都能靠肝臟來合成維生素C，所以并不存在缺乏的問題;但是人類、靈長類、土撥鼠等少數(shù)動物卻不能自身合成，必須通過食物、藥物等攝取。

　　9、人體的免疫力：白細(xì)胞含有豐富的VC，當(dāng)機(jī)體感染時白細(xì)胞內(nèi)的VC急劇減少。VC可增強(qiáng)中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力，提高殺菌能力。

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