無(wú)花果怎么吃

無(wú)花果是一種果、藥兼用植物。國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥專(zhuān)家、營(yíng)養(yǎng)保健專(zhuān)家自20世紀(jì)80年代初對(duì)無(wú)花果的藥用價(jià)值開(kāi)始研究，取得了較大的進(jìn)展，一致認(rèn)為無(wú)花果不僅具有較高的藥用價(jià)值，而且還具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。那你知道無(wú)花果有哪些功效作用嗎？怎么吃？下面大家就和小編一起來(lái)了解一下無(wú)花果的知識(shí)吧！

相關(guān)吃法

無(wú)花果酥餅的做法
無(wú)花果是生長(zhǎng)在熱帶地區(qū)的一種水果，它含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。無(wú)花果的吃法也有很多種，制作出來(lái)的美食都是很美味的。
無(wú)花果配伍糯米
糯米粥十分香黏的，喝粥對(duì)我們的胃有保護(hù)的作用。無(wú)花果糯米粥大家有吃過(guò)嗎，同樣富含多種營(yíng)養(yǎng)。無(wú)花果哪些效用呢?
無(wú)花果配伍玉米的功效
無(wú)花果直接食用，香甜可口，無(wú)花果還可以做成無(wú)花果果醬，九制無(wú)花果，無(wú)花果粥。那么，你知道無(wú)花果玉米湯嗎?
無(wú)花果配伍雪梨的作用
無(wú)花果、雪梨都是我們愛(ài)吃的水果，無(wú)花果中含有豐富維生素，雪梨能夠降火、解毒的。那么無(wú)花果燉雪梨有哪些功效呢?
無(wú)花果配伍豬腱的作用
關(guān)于無(wú)花果，好多人以為是不開(kāi)花的一種果實(shí)，其實(shí)不是的。無(wú)花果有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么無(wú)花果煲豬腱你都有吃過(guò)嗎?
無(wú)花果配伍鴿肉
無(wú)花果的功效與作用是什么?它有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?無(wú)花果除了直接食用，還有哪些吃法?下面，小編就為大家介紹一下。

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無(wú)花果怎么吃知識(shí)

　　無(wú)花果的功效與作用

　　健脾消食、潤(rùn)腸通便

　　無(wú)花果含有蘋(píng)果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對(duì)食物的消化，促進(jìn)食欲，又因其含有多種脂類(lèi)，故具有潤(rùn)腸通便的效果。

　　降血脂、降血壓

　　無(wú)花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內(nèi)的沉積，進(jìn)而起到降血壓，預(yù)防冠心病的作用。

　　降糖

　　無(wú)花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：無(wú)花果15克，寧夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶飲，每日1劑，最后嚼服無(wú)花果及枸杞子。也可用無(wú)花果50克，苦瓜100克，均切成片狀，加水煮湯，調(diào)味可飲食，連服7～10天。

　　利咽消腫

　　無(wú)花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋(píng)果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì)，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。

　　補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　無(wú)花果含有大量的糖類(lèi)、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無(wú)機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)成分，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。

　　防癌抗癌

　　未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分，其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展，促使其退化。

　　通經(jīng)催乳

　　本草綱目》中稱(chēng)“無(wú)花果治五痔、利咽喉、消腫痛、解瘡毒”。無(wú)花果除了有健脾止瀉、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、消腫解毒的作用外，又是通經(jīng)催乳的良藥，因此，月經(jīng)不調(diào)或產(chǎn)后缺乳的患者不妨試試無(wú)花果藥膳。

　　無(wú)花果怎么吃

　　無(wú)花果燉豬蹄

　　材料：無(wú)花果200克，金針菜100克，豬蹄2只，生姜少許，胡椒少許，大蒜適量，清水適量，食鹽少許，味精少許，蔥花少許。

　　做法：(1)先將豬蹄切成小塊。

　　(2)加生姜、胡椒、大蒜和適量清水與無(wú)花果一同煮燉至爛熟時(shí)，再放金針菜煮30分鐘。

　　(3)入食鹽、味精、蔥花調(diào)味食用。

　　無(wú)花果土雞湯

　　材料：土雞一只，干無(wú)花果50克，姜片、油、鹽適量。

　　做法：(1)土雞洗凈切塊，和無(wú)花果、姜片一起放入砂鍋中，加足清水。

　　(2)大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煲半小時(shí)。

　　(3)再轉(zhuǎn)最小火煲1.5小時(shí)。

　　(4)加鹽調(diào)味即可。

　　無(wú)花果汁

　　材料：無(wú)花果7-10顆， 冰糖看個(gè)人口味。

　　做法：(1)拿7-10顆無(wú)花果浸泡，備用。

　　(2)水滾后把無(wú)花果和冰糖倒進(jìn)去，燉20-30分鐘。

　　無(wú)花果茶

　　無(wú)花果5～7枚，青果10克，一同水煎，加適量蜂蜜，代茶飲服，一日數(shù)次。

　　此茶具有清熱利咽、消腫止痛之功效，適用于肺熱聲嘶、咽喉刺痛、腸燥便秘等癥。

　　無(wú)花果粥

　　材料：鮮無(wú)花果50克，粳米100克，冰糖適量。

　　做法：粳米洗凈加水煮粥，待粥煮至黏稠時(shí)，加入去皮無(wú)花果略煮，粥將成時(shí)加入冰糖即可。

　　功效：佐餐食用，連服20日。此粥健脾益氣、潤(rùn)肺解毒。用于輔助治療早期肺癌、咽痛、咳嗽、瀉痢、痔瘡等。

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