香菇的功效

香菇是一種比較常見的菌類食物，香菇的蛋白含量比較高，經(jīng)常食用能夠提高免疫力、延緩衰老、防癌抗癌。你知道香菇的具體功效有哪些嗎？花菇和香菇有什么區(qū)別？香菇燉雞怎么做比較好吃呢？下面三九養(yǎng)生堂帶著大家一起來了解一下有關(guān)香菇的小知識(shí)吧~

相關(guān)食物

白玉菇能防癌抗癌
白玉菇我們不經(jīng)常聽說，我們經(jīng)常吃平菇，蘑菇等，白玉菇作為一種珍稀食用菌，飽受大眾喜愛，那么，白玉菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎
慈菇具有潤(rùn)肺的功效
慈菇我經(jīng)常吃，那特別有營(yíng)養(yǎng)，燒肉很好吃的，慈菇是一種低脂肪，高碳水化合物的食物哦。慈菇具有很多對(duì)我們?nèi)梭w健康好的
杏鮑菇含豐富的蛋白質(zhì)
杏鮑菇大家都熟悉，應(yīng)該不陌生吧。杏鮑菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，不知道大家了解多少?我們平時(shí)吃杏鮑菇的機(jī)會(huì)還是挺多的。很多地方
吃萵苣炒平菇舒筋通絡(luò)
　　中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，常食萵苣可利五臟，通經(jīng)脈，開利胸膈，壯筋骨，除口臭。萵苣水分含量高，清脆鮮香，含植物有機(jī)酸，可
創(chuàng)意吃金針菇功效佳
　　金針菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它體內(nèi)含有的一種物質(zhì)具有很好的抗癌作用，而金針菇的做法也很多，經(jīng)常出現(xiàn)在人們餐桌上的就
多吃蘑菇可預(yù)防肝癌
研究發(fā)現(xiàn)，多吃蘑菇可預(yù)防肝癌。因?yàn)檠芯孔C實(shí)微量元素硒對(duì)肝癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，對(duì)正常肝細(xì)胞卻沒有明顯影

熱門文章

  • 香菇的功效 多吃這個(gè)食物可以美白肌膚
    香菇是比較常見的蔬菜，而它本身就具有很好的功效，比如美白皮膚，也能夠有助于消化。它的做法也是非常多的，能夠讓你在吃不膩的情況下品嘗到豐富的美食，但它也是有禁...
  • 香菇的功效 多吃這個(gè)食物可以降低血脂
    香菇是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們提高身體的免疫力，還能夠美容養(yǎng)顏，關(guān)于香菇的做法有很多，做出的食物都非常的...
  • 香菇的功效 常吃這種食物為身體補(bǔ)血
    香菇是很常見的蔬菜，深受人們的喜歡，香菇本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們?cè)黾由眢w的抗病毒能力，還可以幫助人們降低血壓。香菇可以做成多種菜式，它的做法...
  • 香菇的功效 常吃這種食物皮膚變光滑
    香菇是一種很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有很多的功效，食用之后可以幫助我們降低血壓，還具有美容養(yǎng)顏的效果。人們都喜歡使用香菇做各種食物，它的做法...
  • 香菇的功效 吃這種食物可以降低血壓
    香菇是比較常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，吃香菇能夠?yàn)樯眢w帶來很多的功效，它具有降血壓的效果，還能夠幫助我們減肥瘦身，關(guān)于香菇的做法有很多，做出的食物都比較...
  • 香菇的功效 想不到這種食物能健胃消食
    香菇是比較常見的食物，很多人都非常的喜歡，香菇本身有很多的功效，可以幫助我們提高身體的免疫力，還能夠降低我們的血壓。生活中關(guān)于香菇的做法有很多，做出的食物都...
  • 香菇的功效 吃這種蔬菜提高免疫力效果好
    香菇是比較常見的一種蔬菜，在眾多的蔬菜中，它算是價(jià)格比較高的，而且味道也比較好。香菇除了好吃之外，對(duì)于人體的好處也很大，經(jīng)常吃香菇，可以讓人更健康。不過吃香...
  • 香菇的功效 多吃這種食物可以健胃消食
    香菇是比較常見的食物，很多人都喜歡吃，它本身具有非常多的功效，可以幫助我們提高身體的免疫力，還能夠保護(hù)肝臟，生活中關(guān)于香菇的做法有很多，并且做出的食物都非常...
  • 香菇的功效 常吃這種蔬菜讓骨骼更強(qiáng)壯
    香菇是一種很常見的蔬菜，深受人們的喜歡，它具有很多的功效，可以幫助我們強(qiáng)健骨骼，還可以幫助人們減肥，生活中關(guān)于香菇的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過...
  • 香菇的功效 這種菜降脂降壓效果好
    香菇是菌類中比較受歡迎的一種，因?yàn)樗奈兜捞貏e好，而且香味很大，但是你知道嗎?其實(shí)香菇的功效也很厲害哦!經(jīng)常吃香菇，可以讓身體非常的健康。香菇的做法有不少，...
  • 香菇的功效 多吃這種食物身體會(huì)更好
    香菇是一種很常見的食物，很多人都非常的喜歡，它本身具有多種功效，能夠幫助我們降低血壓，還可美白皮膚。生活中關(guān)于香菇的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過...
  • 香菇的功效 這種蔬菜竟能降低體內(nèi)血脂
    香菇是一種很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，香菇本身具有很多的功效，它能夠幫助我們強(qiáng)健身體，還能調(diào)理脾胃，生活中關(guān)于香菇的做法有很多，做出的食物都非常美味，...
  • 香菇的功效 常吃這種食物竟能補(bǔ)氣健脾
    香菇是很常見的蔬菜，很多人都非常的喜歡，它本身具有多種功效，能夠幫助人體預(yù)防感冒的出現(xiàn)，并且還可以降低身體中的膽固醇含量。生活中關(guān)于香菇的做法有很多，做出的...
  • 香菇的功效 多吃這個(gè)菜提高免疫力
    香菇是一種很美味的食物，平時(shí)不少人想要滋補(bǔ)身體的時(shí)候，都會(huì)想到吃一點(diǎn)。香菇的功效十分強(qiáng)大，對(duì)于健康很有好處。在吃香菇的時(shí)候，方法有很多，大家可以換著吃。香菇...
  • 香菇的功效 多吃這種蔬菜提高身體抵抗力
    香菇是很常見的菌類食物，很多人都非常的喜歡，它本身具有多種功效，可以幫助我們的身體提供免疫力，并且還可以預(yù)防癌癥，生活中關(guān)于香菇的做法有很多，并且做出的菜式...
133條上一頁123456789下一頁
  • 我們體內(nèi)的維生素有很多種，而且每一種都要保持穩(wěn)定的含量，身體才是處于健康的狀態(tài)。但是不少人會(huì)患維生素D缺乏癥，大
  • 香菇不僅可以作為配菜出現(xiàn)在人們的餐桌上，也可以作為主食存在，香菇的做法很多，那么你真的知道怎么做香菇嗎?知道香菇
  • 香菇是我們生活中經(jīng)常吃的食物。適當(dāng)?shù)氖秤脤?duì)我們的健康是非常有利的，而且能代替昂貴的冬蟲夏草。那么生活中香菇的功效

香菇的功效知識(shí)

　　香菇的營(yíng)養(yǎng)分析

　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。

　　1. 提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。實(shí)驗(yàn)證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發(fā)劑，能提高人體抗病能力，可預(yù)防流行性感冒等癥。香菇具有和胃、健脾、補(bǔ)氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。

　　2. 延緩衰老：香菇的水提取物對(duì)過氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。

　　3. 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會(huì)產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素。

　　4.降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。

　　5.香菇還對(duì)糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸類物質(zhì)，還具有防治愛滋病的功用。

　　香菇營(yíng)養(yǎng)成分

　　香菇含：能量19千卡、蛋白質(zhì)2.2克、脂肪0.3克、碳水化合物5.2克、葉酸41.3微克、膳食纖維3.3克

　　核黃素0.08毫克、煙酸2毫克、維生素C1、毫克鈣2毫克、磷53毫克、鉀20毫克

　　鈉1.4毫克、鎂11毫克、鐵0.3毫克

　　香菇的做法

　　香菇雞湯

　　原料：雞大腿、香菇、筍子。

　　做法

　　1、香菇用水泡個(gè)20分鐘，然后去蒂，對(duì)半切。

　　2、這個(gè)筍子是老板推薦給我的，叫毛尖筍吧，也可以用其它筍子代替的。不必太拘泥，今天主角是香菇和雞肉。筍子泡一下，然后切段。

　　3、雞大腿肉，洗干凈，切塊，稍微大點(diǎn)塊無所謂。

　　4、鍋中水燒開，氽燙3到4分鐘去血水，然后撈出。

　　5、鍋中加冷水，倒入氽好的雞塊，放點(diǎn)姜片，加點(diǎn)白酒。

　　6、等鍋中水開時(shí)倒入切好的香菇，放些鹽。

　　7、鍋中水再次沸騰的時(shí)候加入切段好的筍子。

　　8、大火燒開，小火慢慢煨個(gè)30到40分鐘，雞肉爛的時(shí)候就可以出鍋了，如果不咸的話自己再加點(diǎn)鹽，這個(gè)自己用勺子嘗嘗湯就行了。加點(diǎn)蔥末就可以出鍋了。

　　圓白菜香菇肉卷

　　原料：包菜 8片，瘦肉 300克，香菇 6個(gè)，蒜蓉，生抽， 適量鹽 ，五香粉，胡椒粉

　　做法

　　1、將材料分別剁成糜狀。

　　2、加入適量鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起攪勻。

　　3、包菜從外面小心的剝下完整的八片，包菜葉在沸水里燙軟。

　　4、將菜葉鋪平，放上肉餡，裹成小卷，如法逐一做好。

　　5、八條都做好啦，裝入盤中，開水上鍋蒸十分鐘。

　　6、蒸好的肉卷，咬下去真香，因?yàn)槿怵W里調(diào)料下得剛好，所以就沒有再調(diào)料勾欠。

熱點(diǎn)推薦

香菇的做法
香菇的做法
香菇的做法是非常多樣化的，生活中我們可以經(jīng)常吃菇類食物。