血脂高

人體血脂高對于健康而言是十分不利的，所以日常生活中醫(yī)生經(jīng)常會提醒一定要注意檢查血脂。想要血脂正常，飲食上就需要多多的注意。那么，血脂高的飲食有哪些需要特別關(guān)注的呢？血脂高吃什么才有利于健康的恢復(fù)？下面不妨讓我們通過具體內(nèi)容一起看看血脂高應(yīng)注意什么，希望各位朋友都能夠好好的調(diào)理身體，更加健康。

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血脂高知識

　　隨著社會壓力的增加，很多人在生活中都不能好好的重視飲食，于是一系列疾病就開始出現(xiàn)，最常見的就是高血脂。那么，血脂高吃什么好呢?下面為大家介紹。

　　血脂高吃什么好

　　芹菜

　　中醫(yī)認(rèn)為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能增強(qiáng)胃腸蠕動，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。

　　國外已有研究證實(shí)，經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。

　　芹菜含有較多的粗纖維，同時(shí)能加速胃腸蠕動，年老體弱或胃病日久不愈的患者，應(yīng)減少芹菜的攝入量。

　　苦瓜

　　苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。

　　苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富，能調(diào)節(jié)血脂、提高機(jī)體免疫力的作用，又有“植物胰島素”的美稱。

　　慢性腸炎患者不宜多食苦瓜，食用時(shí)宜急火快炒，不宜長時(shí)間的燉煮。

　　茄子

　　茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。

　　維生素P還可以增加毛細(xì)血管的彈性，改善微循環(huán)，具有明顯的活血、通脈功能。

　　此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。

　　油炸茄子會使維生素P大量丟失，因此應(yīng)減少油炸，或在其表面掛糊上漿后再炸。

　　茄子中含有特殊的營養(yǎng)成分，對一些常見的疾病有良好的防治功效。

　　菜花

　　菜花有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營養(yǎng)價(jià)值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高。

　　還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此它又被稱為“天賜的良藥”。

　　菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發(fā)生。

　　蒸食是食用菜花的最佳方式。將菜花在鹽水中浸泡幾分鐘，菜蟲就會從其中跑出來，而且還可以祛除殘留的農(nóng)藥。

　　大蒜

　　大蒜具有明顯的降血脂和預(yù)防動脈硬化的作用，并能有效防止血栓形成。

　　經(jīng)常食用大蒜，能夠?qū)π难墚a(chǎn)生顯著的保護(hù)作用。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。

　　腌制大蒜時(shí)間不宜過長，以免有效成分遭到破壞?；加邢兰膊?、肝病及眼病的患者不宜過多食用。

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