血脂高
人體血脂高對于健康而言是十分不利的,所以日常生活中醫(yī)生經(jīng)常會提醒一定要注意檢查血脂。想要血脂正常,飲食上就需要多多的注意。那么,血脂高的飲食有哪些需要特別關(guān)注的呢?血脂高吃什么才有利于健康的恢復?下面不妨讓我們通過具體內(nèi)容一起看看血脂高應(yīng)注意什么,希望各位朋友都能夠好好的調(diào)理身體,更加健康。
相關(guān)常識
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- 防治血脂高注意烹調(diào)手法
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血脂高知識
隨著社會壓力的增加,很多人在生活中都不能好好的重視飲食,于是一系列疾病就開始出現(xiàn),最常見的就是高血脂。那么,血脂高吃什么好呢?下面為大家介紹。
血脂高吃什么好
芹菜
中醫(yī)認為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),能增強胃腸蠕動,有很好的通便作用,能幫助排除腸道中多余的脂肪。
國外已有研究證實,經(jīng)常食用芹菜的人,體內(nèi)膽固醇的含量顯著下降,而且還能明顯的降低血壓。
芹菜含有較多的粗纖維,同時能加速胃腸蠕動,年老體弱或胃病日久不愈的患者,應(yīng)減少芹菜的攝入量。
苦瓜
苦瓜性涼味苦,含有較多的苦瓜皂甙,可刺激胰島素釋放,有非常明顯的降血糖作用。
苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富,能調(diào)節(jié)血脂、提高機體免疫力的作用,又有“植物胰島素”的美稱。
慢性腸炎患者不宜多食苦瓜,食用時宜急火快炒,不宜長時間的燉煮。
茄子
茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P,有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。
維生素P還可以增加毛細血管的彈性,改善微循環(huán),具有明顯的活血、通脈功能。
此外,茄子中還含有大量的皂草甙,也能降低血液中的膽固醇。因此,茄子對于高血壓、動脈硬化的患者來說是理想的食物。
油炸茄子會使維生素P大量丟失,因此應(yīng)減少油炸,或在其表面掛糊上漿后再炸。
茄子中含有特殊的營養(yǎng)成分,對一些常見的疾病有良好的防治功效。
菜花
菜花有白、綠兩種,綠色的也叫西蘭花。兩者的營養(yǎng)價值基本相同,菜花熱量低,食物纖維含量很高。
還含有豐富的維生素和礦物質(zhì),因此它又被稱為“天賜的良藥”。
菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑,能有效的清除血管上沉積的膽固醇,還能防止血小板的凝集,減少心臟病的發(fā)生。
蒸食是食用菜花的最佳方式。將菜花在鹽水中浸泡幾分鐘,菜蟲就會從其中跑出來,而且還可以祛除殘留的農(nóng)藥。
大蒜
大蒜具有明顯的降血脂和預(yù)防動脈硬化的作用,并能有效防止血栓形成。
經(jīng)常食用大蒜,能夠?qū)π难墚a(chǎn)生顯著的保護作用。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。
腌制大蒜時間不宜過長,以免有效成分遭到破壞?;加邢兰膊?、肝病及眼病的患者不宜過多食用。
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