20120810養(yǎng)生堂視頻全集：王鳳岐講防暑與養(yǎng)陰

　　編者按：夏天做好防暑措施是必不可少的環(huán)節(jié)，防暑的方法也多種多樣，線面由王鳳岐教授為我們講解如何做好防暑措施。

　　本期節(jié)目請到的嘉賓是中醫(yī)內科專家王鳳岐，主題是中醫(yī)幫您過夏天，主要介紹防暑、養(yǎng)陰生津、防曬等內容。

　　該視頻主要文字介紹：

　　鹽開水：

　　中醫(yī)稱白開水是“百藥之王”。喝白開水應選擇沸騰后自然冷卻的新鮮涼開水(20℃至25℃)，這種白開水具有特異的生物活性，容易透過細胞膜進入細胞內，很快被吸收利用。喝白開水時好加些鹽。夏季高溫，出汗過多，體內鹽分減少，體內的滲透壓就會失去平穩(wěn)，從而出現(xiàn)中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，可以補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。

　　茶水

　　鉀是人體內重要的微量元素，鉀能維持神經(jīng)和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動。科學分析表明，茶葉含鉀較多，占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水應該是夏季首選飲品。

　　夏天驕陽似火、熱氣灼人，出汗多了口又渴，多飲熱茶，防暑降溫效果佳。飲熱茶的好處是：

　　1，可提神醒腦，消除疲勞。

　　2，可生津止渴。喝熱茶可刺激口腔粘膜，促進口內生津，并加速胃壁收縮，促進胃的幽門啟開，使水加快流入小腸被人體吸收，滿足各組織和器官的需要。

　　3，可抑菌消炎。茶對胃腸粘膜有收斂殺菌作用，能凝固菌體蛋白、減輕細菌的毒性，起到消炎止渴作用。

　　4，可強心利尿。茶堿能興奮血管中樞，增強心、腎功能，促進血液循環(huán)，增強腎小球濾過率，使尿液增多。尿液的排出，又帶走了部分熱量，帶來了涼爽感。陳醋：夏季人們飲水較多，胃酸相應減少，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。如果在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節(jié)，吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。另外，如在烹飪時加入幾滴醋，還會減少蔬菜中維生素C的損失，而且有利于人對食物中鐵的吸收。

　　綠豆湯

　　綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫(yī)認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。有關實驗表明，綠豆對減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。

　　苦瓜

　　苦瓜因其味苦而清香可口，被人們視為難得的食療佳蔬。我國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗之談。中醫(yī)認為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火?？喙系奈⒖嘧涛?，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。

　　蜂蜜

　　蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液釀成?！侗静菥V目》：“入藥之功有五，清熱也，補中也，解毒也，潤燥也，止痛也。生則性涼，故能清熱;熟則性溫，故能補中;甘而平和，故能解毒;柔而濡澤，故能潤燥;緩可去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛;和可致中，故能調和百藥，而與甘草同功”

　　注意：

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　　本期嘉賓介紹

　　王鳳岐

　　男，中醫(yī)內科專家，主任醫(yī)師、教授，國醫(yī)泰斗秦伯未嫡傳弟子。原國家中醫(yī)藥管理局辦公室主任，衛(wèi)生部中醫(yī)司教育處處長，世界針灸聯(lián)合會司庫、世界骨傷聯(lián)合會總監(jiān)。