20170205北京衛(wèi)視養(yǎng)生堂：陳偉講腸道疾病吃什么

　　30年前得團圓飯是大家齊聚一堂，跟著守歲，熱熱鬧鬧的過春節(jié)，并且年味十足，而如今的團圓飯是在一陣搶紅包的熱鬧下開始的。隨著生活習慣的改變，我們的消化系統(tǒng)會出現(xiàn)新的問題嗎?腸道疾病吃什么好呢，對于春節(jié)時期哪些食物不能吃呢，下面就跟小編一起隨著養(yǎng)生堂欄目來了解一下是怎么回事吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　腸道疾病吃什么

　　提到生活方式病，大家首先會想到糖尿病、高血壓、冠心病等等，往往忽略了一個更大更長的臟器，這就是腸道的健康。在長期不良生活方式下，很容易引起一種常見的腸道疾病叫做便秘，而長期的便秘就會引起非?？膳碌募膊∧c梗阻、甚至腸癌!

　　針對便秘、“腸道垃圾”的堆積，陳主任給了大家三種適合節(jié)后清腸的食材，分別是白菜、鴨肉和筍。這三種清腸食材在全國各地都有著不同的做法，在您的家鄉(xiāng)是如何烹調(diào)這些美食的呢?究竟哪種做法更適合清腸呢?

　　飲食調(diào)養(yǎng)

　　(1)慢性腸炎患者如伴有脫水現(xiàn)象時，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素。

　　(2)排氣、腸鳴過強時，應少吃蔗糖及易產(chǎn)氣發(fā)酵的食物，如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等。

　　(3)蘋果含有鞣酸及果酸成分，有收斂止瀉作用，慢性腸炎患者可經(jīng)常食用。

　　(4)低脂、少纖維。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉癥狀加重，因此患者不應吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類制品等，以使腸道得到休息。

　　(5)白術姜湯。白術9克，干姜3克，水煎。每日1劑，睡前服1 次?？芍挝甯鼮a。

　　(6)人參山楂茶。人參10克、山楂10克、白術10克、茯苓15 克、蓮子10克、山藥10克、陳皮6克、澤瀉6克、甘草6克、白糖30 克。水煎后代茶飲用?？裳a脾胃，止泄瀉。

　　(7)大蒜粥。取大蒜30克，去皮，切碎末，粳米100克加水1000 毫升煮粥，早、晚溫服，有止痢、止瀉效果。

　　(8)馬齒莧粥。鮮馬齒莧90克(或干馬齒莧30克)，加粳米100 克煮粥，早、晚服用，可止瀉。

　　專家提醒

　　(1)吃火鍋的時間應控制在2小時以內(nèi)。人們在吃火鍋時，往往一吃數(shù)小時。醫(yī)學研究表明，吃火鍋時間過長會使胃液、膽汁、胰液等消化液不停地分泌，導致胃腸功能紊亂而發(fā)生腹痛、腹瀉，嚴重的可患慢性腸炎、胰腺炎等。

　　(2)預防慢性腸炎發(fā)作，一定要在飲食上多加注意，少食生冷食物，注意飲食衛(wèi)生，不要暴飲暴食，食物保存盡量做到不過夜，從冰箱里拿出的飯菜要熱透。

　　本期嘉賓介紹

　　陳偉

　　男，主治醫(yī)師，負責臨床會診、基礎工作。1995年畢業(yè)于青島大學醫(yī)學院醫(yī)學營養(yǎng)系, 同年進入北京協(xié)和醫(yī)院擔任營養(yǎng)醫(yī)師工作，2004年獲協(xié)和醫(yī)科大學內(nèi)科碩士學位，2007年獲衛(wèi)生部副主任醫(yī)師資格。

　　現(xiàn)任中國醫(yī)師協(xié)會營養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會常委，中華醫(yī)學會腸外腸內(nèi)營養(yǎng)學分會中青年委員兼秘書長，北京中西醫(yī)結合學分會臨床營養(yǎng)治療專業(yè)委員會委員，中華醫(yī)學會糖尿病學分會健康管理學組組員，北京糖尿病防治協(xié)會副理事長，參加國家九五、十五、十一五課題研究工作。發(fā)表學術論文二十余篇，撰寫科普書籍近二十部，從事臨床疾病的營養(yǎng)治療、大眾健康的宣傳教育工作。

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