20140105明星加油站：龐建軍講糖尿病人飲食

　　糖尿病是慢病之一，很多人都正受著糖尿病的折磨!糖尿病患者非常的痛苦，對于很多食物都是要忌口的，那么糖尿病人飲食禁忌都有什么呢?生活中有哪些食物糖尿病患者是不能吃的?下面明星加油站就給大家講講糖尿病人有什么飲食禁忌。并請出專家龐建軍跟我一起探討一下!

　　該視頻主要文字介紹：

　　糖尿病人飲食

　　一、低鈉高纖維素飲食

　　高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負(fù)擔(dān)，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病并發(fā)癥。所以，糖尿病人應(yīng)以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內(nèi)。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。

　　二、限富含淀粉食品和忌高糖食品

　　富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷 類)，進(jìn)入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉(zhuǎn)化為糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。 糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因為這些食品可導(dǎo)致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。

　　三、限制脂肪類和蛋白質(zhì)的攝入量

　　糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴(yán)格限制動物內(nèi)臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質(zhì)代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥。 糖尿病易于合并糖尿病性腎病，而過量的攝入蛋白質(zhì)會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。所以說，糖尿病患者的蛋白質(zhì)攝入應(yīng)適量。美國糖尿病學(xué)會建議糖尿病患者每日蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)限制在每千克體重0.8克以內(nèi)為宜。

　　四、忌辛辣食物

　　糖尿病患者多消谷善饑、煩渴多飲，陰虛為本、燥熱為標(biāo)，而辛辣食品如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性質(zhì)溫?zé)幔缀膫幰?，加重燥熱，故糖尿病患者?yīng)忌食這類調(diào)味品。

　　五、遠(yuǎn)離煙酒

　　酒性辛熱，可直接干擾機體的能量代謝，加重病情。在服用降糖藥的同時，如果飲酒，可使血糖驟降，誘發(fā)低血糖，影響治療。此外，乙醇可以加快降糖藥的代謝，使其半衰期明顯縮短，影響藥物的療效。因此，糖尿病患者必須忌酒。

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　　糖尿病的癥狀

　　1、突然發(fā)福

　　40歲以后發(fā)病的糖尿病患者中，60%以上的患者發(fā)病時體重是超重或肥胖的。原因主要是體脂的堆積，造成胰島素抵抗、高胰島素血癥、肌肉和其他組織對葡萄糖的利用降低，然后發(fā)展為糖耐量遞減，直至糖尿病。

　　2、經(jīng)常打鼾

　　據(jù)國際糖尿病聯(lián)盟報告，常打呼嚕的人得糖尿病的風(fēng)險是一般人的2.5倍以上;而糖尿病患者中，有23%以上的人同時伴有阻塞性睡眠呼吸暫停綜合征。而且，睡眠呼吸暫停程度越嚴(yán)重患糖尿病的幾率越大。

　　3、視力下降

　　高血糖會導(dǎo)致視網(wǎng)膜的血管出現(xiàn)腫脹甚至滲漏，不正常的新生血管就會在視網(wǎng)膜表面生長，造成出血，從而影響視力。糖尿病視網(wǎng)膜病變的早期，除了視力模糊，還會一天內(nèi)時好時壞。

　　4、頑固瘙癢

　　皮膚瘙癢，用盡各種脫敏藥物和外用擦劑，仍然不見起色。而且空腹血糖很高，應(yīng)警惕是糖尿病長期脫水導(dǎo)致皮膚干燥所致。

　　5、青春痘

　　如果你已年過半百，臉上突然冒出青春痘，別以為返老還童了，應(yīng)及時查血糖。血糖偏高，使皮膚組織的糖原含量增多，給霉菌、細(xì)菌等病原微生物的孳生、繁衍創(chuàng)造了條件，造成青春痘老是好不了。

　　6、尿液黏稠

　　排尿后如果尿點迸到便池外，腳踩上會有黏黏的感覺。這是因為糖尿病患者的尿液里含有糖分。

　　7、脖子發(fā)黑

　　一種稱為假性黑棘皮病的皮膚病與糖尿病也有瓜葛，表現(xiàn)為皮膚發(fā)黑、變厚、粗糙，尤其是腋窩、脖頸和腹股溝部位的皮膚變化明顯。研究資料顯示，假性黑棘皮病患者的血漿胰島素水平明顯增高，提示有潛在發(fā)生糖尿病的風(fēng)險。

　　8、傷口不愈

　　由于局部循環(huán)和代謝障礙，導(dǎo)致糖尿病人的傷口比普通人難愈合。特別是糖尿病人外科手術(shù)后，傷口出現(xiàn)愈合不良，清潔傷口反復(fù)感染，經(jīng)常變成慢性而難以愈合的潰瘍，尤其在肢體部分容易出現(xiàn)。

　　9、眼皮下垂

　　糖尿病導(dǎo)致動脈硬化，造成供應(yīng)動眼神經(jīng)的小血管缺血而引起眼皮下掉。此種眼皮下掉有兩個特點：一是起病較急，僅為一側(cè)性，在發(fā)病一側(cè)的前額或眼眶區(qū)常先有疼痛感，隨即出現(xiàn)下垂;二是除上瞼下垂外，多伴有眼球向內(nèi)或向上、向下運動不便而出現(xiàn)復(fù)視。

　　10、外陰瘙癢

　　由于糖尿病患者胰島素分泌相對不足，血液中血糖升高，尿液中糖分隨之增多，陰道內(nèi)糖分增多，易改變陰道的酸堿平衡，使陰道酸性增加，霉菌易于繁殖，導(dǎo)致陰道感染，出現(xiàn)皮膚瘙癢。有些患者則由于血糖升高，植物神經(jīng)系統(tǒng)功能受到影響，易引起霉菌性陰道炎。

　　本期專家介紹

　　龐建軍：

　　山東省糖科院糖尿病研究中心主任，山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》欄目特邀專家，貴州衛(wèi)視《國醫(yī)養(yǎng)生堂》欄目特邀專家。