20140117廣東健康來了：黃子通講新春出行健康貼士

　　春節(jié)是可是出現(xiàn)的旺季，許多人現(xiàn)今已經(jīng)開始籌備春節(jié)外出旅游。但是春節(jié)期間，人口密集，所以出行健康安全都需要特別的關(guān)注，今天專家黃子通來到了廣東健康來了，要告訴我們出行健康貼士，一起去了解一下吧!

　　該視頻主要文字介紹：

　　新春出行健康貼士

　　安全篇：

　　首先，游覽的時(shí)候要注意人員安全，如自身安全，同伴安全，尤其是小孩和老人要注意防止走丟，比較危險(xiǎn)的地段要遵守導(dǎo)游的指導(dǎo)。有高血壓、心臟病者好不要在人多的時(shí)候外出旅游，尤其是春節(jié)這種黃金周。

　　其次，外出旅游要小心保管自己的行李，不要與陌生人合住，休息的時(shí)候請關(guān)緊房門，別理會騷擾電話。旅游中不要輕易與陌生人結(jié)伴，放人之心不可無，更不要輕信其他人什么便宜旅游看什么表演之類的話，一般都是騙人的。

　　飲食篇：

　　旅途中保持身體健康的首要問題就是時(shí)刻注意飲食衛(wèi)生，防止"病從口入"。

　　注意飲水衛(wèi)生。一般來說，生水是不能飲用的，旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。無合格水可飲時(shí)，可用瓜果代水。

　　瓜果一定要洗凈或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受農(nóng)藥污染處，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。

　　慎重對待每一餐，饑不擇食不可取。高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔可有選擇地吃，攤位或沿街?jǐn)[賣(推車賣)的不要去吃。旅行中雖然饑腸轆轆的情況不少，但小攤小販的食物不能去碰。

　　學(xué)會鑒別飲食店衛(wèi)生是否合格。合格的一般標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)是：有衛(wèi)生許可證，有清潔的水源，有消毒設(shè)備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設(shè)備，周圍環(huán)境干凈，收款人員不接觸食品且錢票與食品保持相當(dāng)距離。

　　在車船或飛機(jī)上要節(jié)制飲食。乘行時(shí)，由于沒有運(yùn)動(dòng)條件，食物的消化過程延長、速度減慢，如果不節(jié)制飲食，必然增加胃腸的負(fù)擔(dān)，引起腸胃不適。

　　健康篇：

　　旅游前應(yīng)根據(jù)自己的年齡和體力，合理選擇旅游的地點(diǎn)和項(xiàng)目。應(yīng)隨身攜帶一些常用藥和急救藥，如感冒藥、暈車藥、抗過敏藥、腸胃藥、去痛片等。旅游時(shí)不要過于勞累，好定時(shí)起床和休息，特別是晚上不要玩得太遲。

　　節(jié)日出門還必須預(yù)防腸胃感染，多洗手是一個(gè)簡單有用的方法。另外，冬季比較干燥，要注意多喝水，可以補(bǔ)充水分，也可以減少腸胃不適的機(jī)率。

　　游玩過程中要量力而行，如果出現(xiàn)頭暈、乏力、胸悶和心悸等癥狀，應(yīng)立刻休息，必要時(shí)到醫(yī)院治療。另外，如果是到冰雪之地旅行，還要注意視力的保護(hù)。因?yàn)榘酌Ｃ５难┑貙﹃柟庵械淖贤饩€吸收少而反射強(qiáng)，容易出現(xiàn)雪盲。事先可以準(zhǔn)備一副墨鏡來保護(hù)眼睛。若已經(jīng)患上雪盲，旅途中治療可用鮮奶頻繁滴眼，有條件的情況下則可用0.3%地卡因眼藥水和抗生素眼膏。

　　本期嘉賓介紹

　　黃子通

　　黃子通，男，1954年出生，急診醫(yī)學(xué)及呼吸內(nèi)科教授、主任醫(yī)師，博士生導(dǎo)師;副院長兼急診科主任。從事臨床醫(yī)療工作近30年，積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。1996年晉升為主任醫(yī)師、教授。1995年創(chuàng)立中山醫(yī)科大學(xué)急診醫(yī)學(xué)教研室并擔(dān)任教研室主任至今。1996年創(chuàng)辦《嶺南急診醫(yī)學(xué)》雜志，擔(dān)任雜志主編，同年創(chuàng)建中山醫(yī)科大學(xué)急診醫(yī)學(xué)碩士研究生點(diǎn)，為急診醫(yī)學(xué)碩士研究生導(dǎo)師。2003年?duì)款^申報(bào)急診醫(yī)學(xué)博士點(diǎn)，同年9月中山大學(xué)成為國內(nèi)第一個(gè)急診醫(yī)學(xué)博士學(xué)位授權(quán)學(xué)科。2003年11月取得博士導(dǎo)師資格并招收2004年博士研究生。1997年起擔(dān)任孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院副院長。曾赴美國、新加坡、加拿大、香港等培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

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　　新春飲食健康

　　健康飲食品種巧搭配

　　菜肴品種繁多是春節(jié)飲食的特點(diǎn)。在安排節(jié)日飲食時(shí)，應(yīng)該在注重色、香、味的前提下，力求葷素搭配，涼熱調(diào)理，干稀中和。

　　肥膩少而精

　　春節(jié)膳食肥而膩是傳統(tǒng)特點(diǎn)，現(xiàn)代飲食方式應(yīng)力爭改變大魚大肉集中食用的習(xí)慣。

　　葷食的選擇應(yīng)少而精，制作要淡而美。如肉食應(yīng)選擇平時(shí)不常吃的兔肉、豬蹄、雞爪等，既新鮮可口，又美容健身。魚肉的制作要以清蒸為主，少用油炸，取其清淡，突出鮮味，促食欲，保營養(yǎng)。

　　零食要適度

　　零食豐富是節(jié)日生活的另一突出特點(diǎn)。由于正餐飲食多以豐盛油膩為主，所以零食應(yīng)巧選擇，以開胃、降火、祛燥為主。少 吃花生、瓜子、糖果、巧克力等食品，梨、香蕉等開胃通便的水果可有意選吃，話梅、薄荷等糖果可適時(shí)品味。

　　酒少茶可清

　　喜慶佳節(jié)，少不了飲酒助興。但是切不可興奮過度就開懷暢飲，因飲酒過度容易誘發(fā)疾病，甚至釀成悲劇。飲茶增味添趣，益于身心，尤其是豐盛的佳肴之后，消茶一杯，促進(jìn)消化，口爽心暢，其樂無窮。