20140408廣東衛(wèi)視健康來(lái)了：劉納講如何補(bǔ)鈣

　　不論是在什么年紀(jì)，補(bǔ)鈣都是一件大事，體內(nèi)鈣是否充足對(duì)骨頭可起到至關(guān)重要的作用。網(wǎng)絡(luò)上充斥著各種各樣的補(bǔ)鈣方法，今天劉納老師將為您分辨如何補(bǔ)鈣有效!下面讓我們一起來(lái)看本期廣東衛(wèi)視健康來(lái)了：

　　該視頻主要文字介紹：

　　如何補(bǔ)鈣

　　陽(yáng)光

　　陽(yáng)光是刺激身體產(chǎn)生維生素D的好方法，但是很多人擔(dān)心因?yàn)樵陉?yáng)光下暴曬而患上皮膚癌。

　　其實(shí)只要涂好防曬霜，在陽(yáng)光下曬20-25分鐘是對(duì)皮膚沒(méi)有太多傷害的。城市里的光和透過(guò)窗子曬進(jìn)來(lái)的光都是沒(méi)有用的，好選擇去戶外進(jìn)行曬太陽(yáng)。

　　魚

　　富含豐富脂肪的魚通常是維生素D的好來(lái)源，比如鮭魚、鱒魚、鯖魚、金槍魚、鰻魚都是不錯(cuò)的選擇。一般說(shuō)來(lái)一只3盎司的紅鮭魚片包含約450個(gè)國(guó)際單位的維生素e，此外魚類中還含有對(duì)心臟健康有益的ω-3脂肪酸。

　　金槍魚罐頭

　　如果你吃新鮮的魚不是很方便，那可以選擇金槍魚罐頭，這樣也可以幫助補(bǔ)充維生素D。灌裝的金槍魚和沙丁魚罐頭中都含有豐富的維生素D。而且這種罐頭保質(zhì)期較長(zhǎng)而且利于囤積和保存是很好的休閑食品，建議多食用。

　　曬過(guò)太陽(yáng)的蘑菇

　　像人類一樣有一些蘑菇在陽(yáng)光的照射下也會(huì)產(chǎn)生維生素D。但是一般的蘑菇都是在黑暗或者是大棚中培育的，因此它們是不含有維生素D的，如果想要吃到含有維生素D的蘑菇，就需要在采購(gòu)時(shí)看好蘑菇的品牌和是否在陽(yáng)光下生長(zhǎng)。

　　加維生素D的牛奶

　　在美國(guó)幾乎所有的奶牛都添加了維生素D，但冰奶油和奶酪都沒(méi)有。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)瓶8盎司的牛奶含有至少100個(gè)國(guó)際單位的維生素D，而一瓶6盎司的酸奶包含80個(gè)國(guó)際單位的維生素D。

　　但并不是所有的牛奶添加的維生素D的數(shù)量都相同，具體的數(shù)值還是取決于包裝盒上的標(biāo)注。

　　谷物

　　如果你正在減肥不適宜吃以上的食品，那現(xiàn)在就來(lái)介紹一種熱量很低的補(bǔ)充維生素的方法，那就是食用谷物麥片。多谷物麥片不但營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低而維生素D的含量也很高，一杯(29克)的多谷物麥片配上一杯牛奶或是橙汁可以補(bǔ)充200國(guó)際單位的維生素D。

　　牛肝

　　很多人可能不喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟，但是一個(gè)熟牛肝(3.5盎司)中含有約50個(gè)國(guó)際單位的維生素D和其他一些營(yíng)養(yǎng)成分，比如維生素A，鐵和蛋白質(zhì)等等。但是牛肝中也含有較高的膽固醇，所以不宜多吃。

　　魚肝油

　　在我們的生活中魚肝油基本都是以膠囊形勢(shì)出現(xiàn)的，這時(shí)因?yàn)橐粶椎聂~肝油就含有1300國(guó)際單位的維生素D。而國(guó)際膳食推薦每人每天攝入維生素D好為600國(guó)際單位，8歲以上的人多不能超過(guò)4000個(gè)國(guó)際單位。

　　本期嘉賓介紹

　　劉納

　　劉納，1969年生于北京，先后就讀北京西城區(qū)的中古友誼小學(xué)、北京師大附屬實(shí)驗(yàn)中學(xué)、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)。曾任北京三甲醫(yī)院8年臨床醫(yī)生，研究生學(xué)習(xí)后從事高端人群全科醫(yī)療和私人保健工作，先后任加拿大使館指定醫(yī)生和衛(wèi)生部下屬緊急救援中心和高級(jí)診所負(fù)責(zé)人。從2005年起一直致力于社會(huì)主流媒體的營(yíng)養(yǎng)科普事業(yè)，曾在北京電視臺(tái)《健康生活》、北京科教《健康大智慧》、中央1《生活早參考》中央4《海峽兩岸》、中國(guó)教育臺(tái)、上海東方衛(wèi)視《健康一生》、湖南衛(wèi)視《百科全說(shuō)》、杭州電視臺(tái)《健康起義》、甘肅衛(wèi)視《健康每一天》天津衛(wèi)視《健康大講堂》山東衛(wèi)視《養(yǎng)生》等做專家嘉賓和顧問(wèn)。在時(shí)尚雜志設(shè)有營(yíng)養(yǎng)專欄，如《TIMEOUT北京》，《時(shí)尚先生》，《美酒與美食》，《高爾夫度假》《東方早報(bào)》《學(xué)前教育》、《天下美食》、《東方養(yǎng)生》、《生命世界》等等。

　　天然橙汁

　　很討厭乳制品?那沒(méi)關(guān)系從橙汁中也可以攝取到維生素D。

　　一杯8盎司的橙汁通常含有大約100個(gè)國(guó)籍單位的維生素D，但這只是一個(gè)大約數(shù)值具體含有維生素D的數(shù)量還是根據(jù)橙汁的質(zhì)量來(lái)決定，那些天然的橙汁含有的維生素D更多。

　　攝入適量

　　有一些人不想曬太陽(yáng)或者通過(guò)食補(bǔ)來(lái)增加維生素D的攝取，他們喜歡食用藥物。但是補(bǔ)充維生素D需要適量，過(guò)量的維生素D可能反而會(huì)對(duì)身體造成傷害。

　　國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一個(gè)9歲以上的人每天攝入維生素D為4000個(gè)國(guó)際單位即可，這指包含通過(guò)陽(yáng)光、飲食、藥物等等途徑共同攝取的維生素D的總量。

　　蛋黃

　　雞蛋是一種非常便捷的獲得維生素D的方式，每天在早飯時(shí)吃一個(gè)雞蛋就可以補(bǔ)充維生素D。一個(gè)蛋黃含有約40個(gè)國(guó)際單位的維生素D。

　　但不要試圖通過(guò)吃雞蛋來(lái)補(bǔ)充每天所需的所有維生素D，別忘了雞蛋在含有維生素D同時(shí)也含有很高的膽固醇，吃太多雞蛋對(duì)心臟健康可沒(méi)有好處。每一天一個(gè)雞蛋剛剛好。

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