20141206健康北京視頻：楊金奎講控制血糖方法

　　我們的身體健康與很多的因素有關(guān)，血糖是一個方面，血糖不宜過高也不宜多低，血糖過高容易得糖尿病，我們也都知道糖尿病對我們健康的危害。所以控制血糖是很有必要的。下面就讓我們的楊金奎專家來講講控制血糖有哪些方法吧。

　　該視頻主要文字介紹：

　　控制血糖方法

　　要想治療糖尿病，飲食很重要，除了飲食，適當?shù)倪\動也是非常有必要的。

　　飲食均衡，營養(yǎng)合理，減少簡單糖類和高糖食品，適量選用糧谷類和含淀粉多的薯類，多選用低碳水化合物的蔬菜和含膳食纖維高的食物。減少油脂，避免食用含脂肪高的食物，少用鹽和調(diào)味品，進食要定時，心情要舒暢，經(jīng)常接受醫(yī)師和營養(yǎng)師的指導。

　　糖尿病患者每日應吃多種食物：糧谷類，薯類;蔬菜鮮果類，以蔬菜為主;奶，豆類，蛋，魚，去脂的肉、禽;少量油、鹽。在食物選擇上，也要注意不同種類，糖分分布不同。

　　可以常吃的蔬菜有冬瓜、苦瓜、番茄、菠菜等。

　　本期嘉賓介紹

　　楊金奎

　　男，漢族，1962年10月出生，安徽亳州人，楊金奎1982年7月參加工作，1986年1月入黨，研究生學歷， 現(xiàn)任安慶市衛(wèi)生局局長。主持安慶市衛(wèi)生局黨政全面工作。主管干部人事、計劃財務等方面的工作。分管人事科、計劃財務科。2013年4月1日任安慶醫(yī)藥高等?？茖W校黨委副書記、副校長，主持學校行政工作。

　　1963年生，江蘇揚州人。博士，主任醫(yī)師，博士生導師。專業(yè)：內(nèi)分泌與代謝病北京同仁醫(yī)院內(nèi)分泌科主任，北京同仁醫(yī)院首席專家;北京市糖尿病防治辦公室主任;中華醫(yī)學會北京分會糖尿病專業(yè)委員會委員兼秘書。 1984年南京醫(yī)科大學本科畢業(yè)。1993年碩士研究生畢業(yè)，從師原中華醫(yī)學會內(nèi)分泌學會甲狀腺組組長張忠邦教授，1996年博士研究生畢業(yè)，從師中華醫(yī)學會糖尿病學會副主任委員陳家偉教授，1997年江蘇省大破格為副主任醫(yī)師，1998年被批準為南京醫(yī)科大學內(nèi)分泌專業(yè)碩士生導師。2001年12月被選拔為江蘇省江蘇省醫(yī)學重點人才(百人計劃)和江蘇省醫(yī)學重點學科的學科帶頭人，2002年3月被選拔為江蘇省委選拔為新世紀學科帶頭人。曾作為第一獲獎人獲得省級科技進步獎3項，參與國家九五攻關(guān)課題1項，完成國家新藥項目6項，主持省級課題2項，參與國家自然科學基金項目2項。其中課題成果有省級課題—1型糖尿病免疫學預報及實驗性動物預防，國家九五公關(guān)課題—口服胰島素的研制等。原工作單位為南京醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院(江蘇省人民醫(yī)院)。2002年4月作為人才引進到北京同仁醫(yī)院，被聘為主任醫(yī)師，內(nèi)分泌科主任，首席專家。2003年批準為博士生導師。

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　　適量選用的食物有：糧谷類：飯、粥、饅頭、面包、米仁、燕麥、苦蕎麥、玉米等;芋薯類：土豆、芋艿、藕、山芋、山藥、南瓜;豆類：赤豆、綠豆、黑豆、粉絲;魚肉類：魚、蝦、肉、蛋、禽;水果類：鮮果及純果汁;硬果類：核桃、瓜子、開心果、花生;油脂類：豆油等各種油脂;奶及奶制品：鮮奶、奶粉、奶酪;黃豆及豆制品：黃豆、素雞、百葉、豆腐;調(diào)味品：鹽、醬油、含鹽調(diào)味料，每日可用的數(shù)量由營養(yǎng)師根據(jù)個人情況決定。

　　不用或少量選用的食物有：簡單糖：砂糖、冰糖、紅糖、麥芽糖、糖漿、蜂蜜，各種硬糖、軟糖、巧克力，果脯、蜜棗等蜜餞;可樂、雪碧、椰奶等含糖飲料，糖水罐頭、高脂肪的油炸食物、葡萄酒、白酒、啤酒、黃酒等;香腸、臘肉;多油多糖的調(diào)味料。

　　烹飪方法多用蒸、燉、煮、拌，炒菜時少用油，選用葷菜時，多選用魚類和不帶肥的肉、禽，不用糖作為調(diào)味品，可用代用品，勾芡和上漿用少量淀粉，以清淡少鹽為原則，新鮮蔬菜應現(xiàn)燒現(xiàn)吃。

　　每天吃的食物量要少一些，但是可以多餐，飲食不要太單調(diào)。

　　防治三部曲，讓糖尿病止步不前

　　除去注重飲食的平衡以外，究竟糖尿病應該怎樣防治呢?

　　對于現(xiàn)在沒有任何癥狀的人來說，也不可對糖尿病掉以輕心，提早了解和預防是必要的。

　　第一步，要大力開展糖尿病宣傳教育，加強居民的防病意識，保持健康良好的生活習慣，從根本上減小糖尿病發(fā)生的概率使無癥狀的患者盡多盡早得到確診和防治;已經(jīng)確診的患者更加應該了解糖尿病并逐漸熟悉飲食、運動、用藥和尿糖、血糖監(jiān)測等基本措施的綜合治療原則，配合醫(yī)務人員提高控制質(zhì)量，讓大于50歲的對象，每年做一次餐后2小時的血糖篩選檢查，讓胰島素治療者，學會無菌注射法，低血糖反應及初步處理等。

　　第二步，參加適當?shù)奈膴驶顒?、體育運動和體力勞動。這樣，可促進糖的利用、減輕胰島負擔，有效地防治糖尿病。除非病人有酮癥酸中毒、活動性肺結(jié)核、嚴重心血管病等并發(fā)癥，否則糖尿病患者不必過多休息。對2型肥胖病人，尤宜鼓勵運動與適當體力勞動，但須避免過度疲勞和神經(jīng)緊張的體育比賽，以免引起糖原分解和糖異生，導致血糖升高。“進行運動鍛煉的患者可以每周至少鍛煉5～6次，每次約半小時左右，鍛煉時合適的心率每分鐘約為170減去年齡的余數(shù)，鍛煉后會有舒暢的感覺。”孫紅霞說。

　　第三步，藥物治療是患者不可避免的一項措施，很多人一提到糖尿病就想到注射胰島素，其實不然，糖尿病會因種類和病情程度的不同，選擇不同的口服抗糖尿病藥物，病情加重者才會考慮注射不同種類的胰島素針劑。按作用時間的特點胰島素可分為速效型、短效型、中效型、長效型和預混型5種?，F(xiàn)在一些病人對胰島素的使用有一些顧慮，認為使用胰島素意味著病情在惡化，沒有辦法治了，害怕注射，擔心低血糖及體重增加，自己難以掌握，在社會活動時受到歧視等，而醫(yī)生除了認為胰島素治療比口服藥麻煩之外，堅決肯定對于糖尿病患者來說，使用并堅持使用胰島素是好的方法。

　　胰島素可以有效平穩(wěn)地控制血糖，從而減輕其它臟器的負擔，糖尿病人所用的胰島素是人工合成的，跟人體胰腺分泌的胰島素幾乎相同，沒有副作用，長期使用不會加重病情，相反會更好的控制糖尿病的病情，有效的防止糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。