20141112健康北京視頻:胡榮講降脂的食物有哪些
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圖文作者:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a>
責(zé)編:戴碧瑩
發(fā)表時(shí)間:2024-12-06 13:09人們常說(shuō)的三高中就有血脂高這一項(xiàng),血脂高對(duì)我們的身體健康是有一定的危害的。所以日常生活中一定要注意控制血脂。那么對(duì)于血脂高的人來(lái)說(shuō),有什么食物能降低我們的血脂呢?下面就讓我們的胡榮專家來(lái)講講降脂的食物有哪些吧。
該視頻主要文字介紹:
血壓和血脂高,這些癥狀在中老年人中還是非常多見(jiàn)的。很多人依賴藥物來(lái)控制,這是不好的??梢酝ㄟ^(guò)食物來(lái)調(diào)節(jié)。
降脂的食物
茄子
紫色皮中含有豐富的維生素E、維生素P。維生素P具有增加毛細(xì)血管彈性、改善微循環(huán)的作用,對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及壞血病均有一定的預(yù)防作用。
而茄子纖維中所含的特殊物質(zhì),具有降低膽固醇的功效。所以,茄子對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化患者來(lái)說(shuō)是食療佳品。
下面為大家推薦一道茄子的營(yíng)養(yǎng)食譜,下面是蒜香茄子的做法。
推薦菜肴——蒜香茄子
做法
茄子1根,洗凈、切開(kāi),置于碗內(nèi),直接放入蒸籠中蒸20分鐘至熟爛,然后用手撕成條狀,加鹽、蒜泥、醋和香油涼拌食用。
本期嘉賓介紹
胡榮
女,主任醫(yī)師,教授,心血管內(nèi)科博士。從醫(yī)20年,一直工作于心內(nèi)科臨床一線,救治了大量心內(nèi)科急危重患者,積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。尤其擅長(zhǎng)冠心病、心力衰竭等心內(nèi)科疾病的藥物治療,成功治療了許多難治性病例。同時(shí)兼任首都醫(yī)科大學(xué)的教授,進(jìn)行臨床教學(xué)工作。已在SCI及中華醫(yī)學(xué)會(huì)系列雜志發(fā)表20余篇心內(nèi)科專業(yè)文章。
芹菜
意大利米蘭大學(xué)研究人員利用芹菜中含有的一種能促進(jìn)脂肪加速分解、消失的物質(zhì),使受試者通過(guò)吃芹菜促其體重在1周內(nèi)減輕3600~4900克。
研究結(jié)果表明,經(jīng)常食用芹菜,不僅有助于降低血脂、血糖,而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。
下面為大家推薦一道芹菜的營(yíng)養(yǎng)食譜,下面為大家準(zhǔn)備了涼拌芹菜的具體做法。
推薦菜肴——涼拌芹菜
做法
芹菜洗凈、切絲,放入沸水鍋中燙一下立即撈出。姜末、醋、味精、鹽各適量,放入碗中調(diào)成汁,倒在芹菜絲上,澆上香油,拌勻即可食用。
香菇
現(xiàn)代研究證明,香菇中所含有的嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及核酸物質(zhì),具有降低膽固醇和防癌的作用。
推薦菜肴——香菇湯
做法
鮮香菇10個(gè),加水小火煮15分鐘,加少許鹽調(diào)味。早晨空腹適量飲用此湯,有助于減肥,能消除過(guò)多的脂肪。高血壓、高血脂、感冒初期患者也可用此湯食療。
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