20140205健康北京視頻：洪昭光講紅棗的養(yǎng)生功效

　　洪昭光

　　男，教授是我國心血管專家，曾入選“英國劍橋國際名人傳記中心”和“美國國際名人傳記中心”名人錄，現(xiàn)任中國老年保健協(xié)會心血管專家委員會主任委員、全國心血管病防治科研領(lǐng)導小組副組長、首都醫(yī)科大學附屬北京安貞醫(yī)院教授、主任醫(yī)師。被聘為中央文明辦、衛(wèi)生部組織“相約健康社區(qū)行”首席健康專家。70年代與華羅庚教授合作研制“北京降壓0號”。2004年與加籍華人、美國藥理學家張永博士聯(lián)合研制“銀杏滴丸”。先后撰寫及主編《實用高血壓學》等十余本著作，發(fā)表學術(shù)論文百余篇、科普文章五百余篇。

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　　補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便

　　當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。此粥具有補血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便的功用，適用于氣血缺乏、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

　　黑木耳紅棗湯

　　潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損

　　紅棗50克、黑木耳100克、白糖適量。將木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤肺健脾、止咳、補五臟、療虛損的作用，配以滋補強身的黑木耳，其補益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用加強。常食能使面色紅潤、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。

　　駐顏祛斑健美豐肌

　　紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗潔凈，用清水浸泡約2小時后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗潔凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，參加適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。每日早、晚餐后各服一次，能夠補虛養(yǎng)血。適用于血虛面色慘白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養(yǎng)血強壯的保健作用。經(jīng)常服食，能夠駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。

　　薏仁

　　使皮膚滋養(yǎng)嫩滑、光亮白凈

　　紅棗20克，薏仁米20克、白果15克(去殼除衣)、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時，參加適量紅糖或冰糖食之。此湯具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之成效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋養(yǎng)嫩滑、光亮白凈。