糖尿病是非常多見的疾病,患有糖尿病的人,日常生活中一定要注意自己的飲食習(xí)慣,經(jīng)常吃一些控制血糖的食物是必要的。那么日常生活中糖尿病吃什么好呢?那就讓我們一起隨著健康北京視頻欄目王宜專家來了解一下吧!

  該視頻主要文字介紹:

  糖尿病如何飲食

  1、洋蔥

  洋蔥是我們生活中都經(jīng)常吃的食物,它含有豐富的營養(yǎng)價(jià)值,經(jīng)常吃對(duì)我們的身體健康是非常有利。

  味甘、辛,性微溫,與蔥、蒜性味相近,具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效,與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥,既可充饑,又能降糖治病。

  2、南瓜

  味甘,性溫,有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌,從而降低血糖。

  3、黑木耳

  黑木耳是我們大家都非常愛吃的食物,它不僅有著補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用,對(duì)于糖尿病患者也有很好的幫助。

  含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì),其中木耳多糖有降糖效果。

  實(shí)驗(yàn)表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。

  4、紫菜

  含有豐富的紫菜多糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯著降低血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜,以降低血糖。

  5、小扁豆

  小扁豆含有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值,對(duì)我們的身體健康是非常有利的,其含有豐富的可溶性和不溶性膳食纖維。

  可溶性纖維有助于緩解人體對(duì)淀粉中糖分子的吸收。

  而不溶性膳食纖維有助于延長消化過程,防止血糖猛升。

  6、初榨橄欖油

  橄欖油適合糖尿病患者食用,尤其是初榨橄欖油,其含有多種抗氧化劑,能降低C反應(yīng)蛋白,可降低人體內(nèi)炎癥,保護(hù)和修復(fù)心血管系統(tǒng),防止血糖波動(dòng)對(duì)血管造成的損傷。

  本期嘉賓介紹

  王宜

  女,食療營養(yǎng)專家,現(xiàn)任中國中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營養(yǎng)部主任,從事臨床食療營養(yǎng)學(xué)30余年。獲得的主要榮譽(yù)有全國“三八”紅旗手、北京市“三八”紅旗獎(jiǎng)?wù)?、亞洲現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)特殊貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、世界博古斯金獎(jiǎng)烹飪大賽(暨世界奧林匹克烹飪大賽)佳創(chuàng)意集體獎(jiǎng)、2009健康中國“中國具影響力健康教育專家”、“中華老年醫(yī)學(xué)首席知名中青年專家”。

  2009年建國60周年首都國慶閱兵式唯一一位軍外專家。將食療與營養(yǎng)學(xué)結(jié)合,編寫了《科學(xué)飲食指導(dǎo)》,這是建國以來第一本軍隊(duì)閱兵中營養(yǎng)的科學(xué)化指導(dǎo)方案,也第一次吸收采納了中醫(yī)食養(yǎng)食療學(xué)知識(shí)。2008年汶川地震,是救災(zāi)前線唯一一位營養(yǎng)專家,應(yīng)空軍后勤部軍需部的邀請(qǐng),專程到四川綿竹、彭州、漢旺、什邡、洛水等地震災(zāi)區(qū),為救援空降兵等部隊(duì)官兵和受災(zāi)群眾進(jìn)行飲食營養(yǎng)調(diào)配、食療,用科學(xué)的飲食方法,就地解決官兵和群眾出現(xiàn)的體能不支、免疫力下降、爛嘴、爛襠等癥狀,既防治了受災(zāi)群眾的疾病,又提高了救援官兵的戰(zhàn)斗力,發(fā)揮了中醫(yī)藥在應(yīng)急狀態(tài)下的特殊價(jià)值。擔(dān)任2008年北京奧運(yùn)會(huì)、2004年雅典奧運(yùn)會(huì)中國乒乓球隊(duì)營養(yǎng)指導(dǎo)。隊(duì)員使用她精心研制的食養(yǎng)配方,既達(dá)到了抗疲勞目的,又不吃藥,還保持美食美味,可謂有功效無藥味。北京奧運(yùn)會(huì)結(jié)束后,國乒隊(duì)將乒乓球與藥膳并稱為“國球”、“國醫(yī)”中國元素。她是唯一一位參與兩屆奧運(yùn)會(huì)的營養(yǎng)專家。

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