香菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，我們生活中可以經(jīng)常吃。它經(jīng)常被用在食材的配料中，有非常好的開(kāi)胃作用。那么日常生活中涼拌香菜的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道2016視頻欄目來(lái)看看吧!
該視頻主要文字介紹：
涼拌香菜的做法
材料
木耳一把，香菜三棵，洋蔥一個(gè)。
花椒油，涼拌醬油，醋。
鹽，糖，香油，熟芝麻。
做法
1.首先我們就要將木耳提前半天用涼水浸泡，直到將其泡發(fā)好了，在將清洗干凈，然后再將洋蔥洗凈切好。
2.洋蔥切薄片。香菜切碎。
3.洋蔥木耳放入容器中，加香菜，花椒油匙，涼拌醬油，醋，鹽匙，糖，香油拌勻，撒上白芝麻即可。
開(kāi)胃涼拌菜
材料
東北大拉皮、肉絲、香菜、黃豆醬。
淀粉、生抽、醋、料酒、油鹽。
做法
1. 首先我們就要將準(zhǔn)備好的東北大拉皮適當(dāng)?shù)奶幚硪幌?，然?huì)再將其放入熱水中泡上5-8分鐘，備用即可。
2. 泡軟后撈出來(lái)放入涼水中。
3. 將泡過(guò)的大拉皮瀝干水分后放入碗中， 加入橄欖油攪拌均勻。
4. 肉絲加入鹽、淀粉、生抽和料酒攪拌均勻， 腌制五分鐘。
5. 然后我們就要將鍋燒熱，然后將一半的蒜末加入其中，接著不斷地進(jìn)行翻炒，將其炒出香味即可。
6. 倒入腌制肉絲翻炒。
7. 肉絲翻炒均勻后加入黃豆醬翻炒。
8. 翻炒均勻后加入水淀粉。
9. 后加入鹽、胡椒粉翻炒均勻后備用。
10. 將泡好的大拉皮墊入盤(pán)中底部， 將炒好的肉絲放在上面。
11. 再放入還剩余一半的蒜末。
12. 后放上香菜碎即可。
13. 吃時(shí)攪拌均勻。
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