扇貝的做法是非常豐富的,而且扇貝是非常鮮美的,生活中我們可以經(jīng)常吃扇貝,對健康是非常有幫助的。那么日常生活中扇貝的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著東南食來運轉(zhuǎn)視頻欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹:
扇貝的做法
材料
粉絲,扇貝,生抽,鹽,糖。
蒸魚豉油,蠔油,青紅椒。
做法
1、首先我們就可以拿一個圓圓的小勺子,深入扇貝內(nèi),然后將扇貝的肉剔出來,接著再將里面黑色的東西去掉,然后把殼子細致地刷洗一遍。
2、粉絲事先用溫水泡開。取出的扇貝肉清洗干凈。
3、準備一盤蒜蓉。蔥、青紅椒切成丁后,放入一個碗內(nèi),開始調(diào)味。分別加:生抽,鹽,糖,蒸魚豉油,蠔油,攪拌均勻。
4、然后向鍋中加入適量的油,并將其燒開,接著加入蒜蓉,變成金黃色,倒入調(diào)料汁里。再次攪拌。
5、取貝殼一枚,放入粉絲 擺上貝肉,倒上一勺子調(diào)汁,上鍋蒸熟,水開后,蒸十分鐘。即可。
6、蒸熟了,快吃。
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