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主持人:陳志峰 王雪純
首播時(shí)間: CCTV1 周一至周五 9:25
節(jié)目簡(jiǎn)介:《天天飲食》是中央電視臺(tái)推出的一個(gè)以介紹做菜方法、暢談做菜體會(huì)為主要內(nèi)容的知識(shí)性、趣味性、服務(wù)性為一體的欄目。它適應(yīng)了現(xiàn)代人們對(duì)生活品質(zhì)不斷追求的心理,將廚藝與飲食文化相結(jié)合,做家常菜,聊家常事,尋廚藝樂趣,品生活真味,使人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦?,盡享家庭生活中的輕松與恬靜。
注:本頻道版權(quán)歸中央電視臺(tái),本站只提供參考不構(gòu)成任何投資及應(yīng)用建議。
嘉賓速查(排名不分先后): 林敏 金強(qiáng) 王少剛 張朝暉 孫立新 付洋 趙斌 陳慶 侯新慶 俞世清 屈浩 石萬榮 張晨冰 李鐵剛
每期介紹一道居家常吃的家常菜的做法,手法上打破了食已往由廚師單純傳授烹飪技藝的傳統(tǒng)節(jié)目形態(tài),代之以主持人與觀眾邊聊天邊介紹的節(jié)目形式,場(chǎng)景設(shè)計(jì)也由傳統(tǒng)的單一灶臺(tái)轉(zhuǎn)入了現(xiàn)代的廚房飯廳。
《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強(qiáng)將,其中部分是從中央電視臺(tái)另一檔欄目《夕陽紅》中抽調(diào)而來。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下,《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個(gè)較高的水準(zhǔn)。
目前改版后的《天天飲食》,內(nèi)容更強(qiáng)調(diào)三個(gè)貼近--貼近百姓、貼近生活和貼近時(shí)尚。形式上有所突破,力求活潑和新鮮。譬如每周五請(qǐng)一位各界名流,由他(她)操刀下廚。搜集觀眾的評(píng)選結(jié)果,定期進(jìn)行公布等等。
由此可見《天天飲食》欄目經(jīng)過幾年的努力摸索和不斷創(chuàng)新,已經(jīng)形成了以介紹做菜方法、暢談做菜體會(huì)為主要內(nèi)容的集知識(shí)性、趣味性、服務(wù)性于一身的特色鮮明的欄目。將現(xiàn)場(chǎng)烹飪點(diǎn)評(píng)和明星侃談文化等進(jìn)行了有機(jī)的結(jié)合,內(nèi)容豐富,張馳有度,風(fēng)格獨(dú)特,成為擁有固定收視群和高收視率的品牌節(jié)目?!短焯祜嬍场愤m應(yīng)了現(xiàn)代人們對(duì)生活品質(zhì)不斷追求的心理 將廚藝與飲食文化相結(jié)合 做家常菜 聊家常事 尋廚藝樂趣 品生活真味 使人們?cè)诜泵Φ墓ぷ髦?盡享家庭生活中的輕松與恬靜。是中央電視臺(tái)開播早 也是惟一的一檔日播飲食欄目。
《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強(qiáng)將 其中部分是從中央電視臺(tái)另一檔欄目《夕陽紅》中抽調(diào)而來。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下 《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個(gè)較高的水準(zhǔn)。
已播放:410 次 發(fā)布時(shí)間:2014-05-26 13:36
香菇是一種重要的家常食材,它既可用來單獨(dú)做菜,也可以和其他食材混起來一起做菜。它味美滋潤(rùn),可以提高菜品的鮮度。今天的天天飲食請(qǐng)來了我們的美食大師...
已播放:888 次 發(fā)布時(shí)間:2014-05-19 18:15
今天的天天飲食我們榮幸地請(qǐng)來了我們的烹飪大師屈浩來教我們做泡菜蝦,蝦子吃過不少,大家泡菜蝦相比還沒吃過吧。屈浩的泡菜蝦口味可是一絕哦,感興趣的小...
20140514天天飲食官網(wǎng):李鐵剛講蘆筍鴨的做法
已播放:156 次 發(fā)布時(shí)間:2014-05-14 14:37
今天的天天飲食請(qǐng)來了李鐵剛李大師教大家做蘆筍鴨,鴨子用的是鴨子的胸脯肉搭配蘆筍。蘆筍中含有豐富的氨基酸還有維生素,常吃蘆筍對(duì)我們身體健康有好處,...
關(guān)鍵詞: 天天飲食官網(wǎng) 李鐵剛 蘆筍鴨的做法
已播放:573 次 發(fā)布時(shí)間:2014-05-13 14:07
我們今天的天天飲食要為大家介紹一道補(bǔ)腦美食珍果蝦球,這里說的珍果就是腰果、核桃等幾種堅(jiān)果類,這些堅(jiān)果的補(bǔ)腦功效是非常好的。這道菜是非常適合腦力勞...
已播放:351 次 發(fā)布時(shí)間:2014-05-12 16:12
今天天天飲食為大家請(qǐng)來的是石萬榮石大師,他今天要為大家?guī)淼氖且坏榔孑獠私仿殡p脆,今天我們要做的是微麻,具體該如何做呢?趕快來看看視頻吧。 注意...
已播放:784 次 發(fā)布時(shí)間:2014-05-09 12:02
今天天天飲食的屈浩要為大家?guī)硪坏烂牢恫穗?,這道菜是一道口感彈牙而且富含膠原蛋白的美味,菜名叫做小炒豬皮。具有很好的美容護(hù)膚作用哦!趕快來看看它...
已播放:506 次 發(fā)布時(shí)間:2014-05-08 08:37
今天天天飲食為大家請(qǐng)來了大廚李鐵剛,他今天要為大家?guī)淼拿朗辰泄S燒雞,這是一道味美又滋補(bǔ)的菜肴。大家是不是已經(jīng)迫不及待的想要學(xué)習(xí)了呢?那我們來看...
已播放:110 次 發(fā)布時(shí)間:2014-05-07 16:00
不知道大家有沒有吃過虎皮尖椒,這道菜看似是在飯館里面才能吃到的菜,其實(shí)在我們家里面也可以做的哦!石萬榮師傅說有時(shí)候做菜只差了一步,其實(shí)味道就不一...
已播放:590 次 發(fā)布時(shí)間:2014-05-06 15:49
我們今天的天天飲食請(qǐng)到的是國(guó)家名廚張晨冰,她今天要給為大家?guī)淼拿朗辰懈蓳品劢z,相信粉絲應(yīng)該有很多朋友都喜歡吃吧,這道菜制作起來雖然是有點(diǎn)小麻煩...
已播放:294 次 發(fā)布時(shí)間:2014-04-30 13:09
今天的天天飲食咱們請(qǐng)到的是大廚屈浩,屈大廚今天要為大家?guī)淼囊坏烂朗呈怯衩坐?。這一道菜完美的玉米的香味跟鴨肉的香味結(jié)合到一起,在加上配合了檸檬汁...
已播放:595 次 發(fā)布時(shí)間:2014-05-05 16:38
今天屈浩屈大廚要為大家?guī)砬逭娌说囊坏烂?,同時(shí)也是魯菜中的一道名菜,菜名叫做芫爆散丹。我們今天要做的是鹽爆散丹,具體怎么做呢?下面就讓我們一起...
已播放:937 次 發(fā)布時(shí)間:2014-04-25 17:08
生活中我們有很多朋友是非常喜歡吃面食的,我們的面食女王俞世清。...
已播放:132 次 發(fā)布時(shí)間:2014-04-23 16:49
很多人都喜歡吃竹筍,我們知道竹筍中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的,但是如何將竹筍制作出一道美味有可口的菜肴是需要一定功夫的,下面就讓我們一起來看看今天的...
已播放:795 次 發(fā)布時(shí)間:2014-04-22 19:16
這是一道直接可以在家中做的菜,為什么呢?因?yàn)樗闹魇巢臒o論是雞胗還是泡菜都是非常常見的食材,那么泡菜炒雞胗具體做法是什么呢?下面讓我們看看大廚是...
已播放:333 次 發(fā)布時(shí)間:2014-04-21 09:01
今天的天天飲食請(qǐng)到的專家是國(guó)家名廚張晨冰,她今天要給大家?guī)淼拿朗呈撬馊卣艚疳樄?,這道菜是一道色香味俱佳的菜肴,原料很簡(jiǎn)單方便大家準(zhǔn)備制作哦!趕...