主持人:陳志峰 王雪純

首播時間: CCTV1 周一至周五 9:25

節(jié)目簡介:《天天飲食》是中央電視臺推出的一個以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內(nèi)容的知識性、趣味性、服務(wù)性為一體的欄目。它適應(yīng)了現(xiàn)代人們對生活品質(zhì)不斷追求的心理,將廚藝與飲食文化相結(jié)合,做家常菜,聊家常事,尋廚藝樂趣,品生活真味,使人們在繁忙的工作之余,盡享家庭生活中的輕松與恬靜。
注:本頻道版權(quán)歸中央電視臺,本站只提供參考不構(gòu)成任何投資及應(yīng)用建議。

嘉賓速查(排名不分先后): 林敏 金強 王少剛 張朝暉 孫立新 付洋 趙斌 陳慶 侯新慶 俞世清 屈浩 石萬榮 張晨冰 李鐵剛

  每期介紹一道居家常吃的家常菜的做法,手法上打破了食已往由廚師單純傳授烹飪技藝的傳統(tǒng)節(jié)目形態(tài),代之以主持人與觀眾邊聊天邊介紹的節(jié)目形式,場景設(shè)計也由傳統(tǒng)的單一灶臺轉(zhuǎn)入了現(xiàn)代的廚房飯廳。

  《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強將,其中部分是從中央電視臺另一檔欄目《夕陽紅》中抽調(diào)而來。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下,《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個較高的水準(zhǔn)。

  目前改版后的《天天飲食》,內(nèi)容更強調(diào)三個貼近--貼近百姓、貼近生活和貼近時尚。形式上有所突破,力求活潑和新鮮。譬如每周五請一位各界名流,由他(她)操刀下廚。搜集觀眾的評選結(jié)果,定期進行公布等等。

  由此可見《天天飲食》欄目經(jīng)過幾年的努力摸索和不斷創(chuàng)新,已經(jīng)形成了以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內(nèi)容的集知識性、趣味性、服務(wù)性于一身的特色鮮明的欄目。將現(xiàn)場烹飪點評和明星侃談文化等進行了有機的結(jié)合,內(nèi)容豐富,張馳有度,風(fēng)格獨特,成為擁有固定收視群和高收視率的品牌節(jié)目?!短焯祜嬍场愤m應(yīng)了現(xiàn)代人們對生活品質(zhì)不斷追求的心理 將廚藝與飲食文化相結(jié)合 做家常菜 聊家常事 尋廚藝樂趣 品生活真味 使人們在繁忙的工作之余 盡享家庭生活中的輕松與恬靜。是中央電視臺開播早 也是惟一的一檔日播飲食欄目。

  《天天飲食》欄目組幕后聚集了大批的精兵強將 其中部分是從中央電視臺另一檔欄目《夕陽紅》中抽調(diào)而來。在這些資深、敬業(yè)的編導(dǎo)、撰稿、攝像和制片人共同努力之下 《天天飲食》節(jié)目自開播始終保持著一個較高的水準(zhǔn)。

 中央電視臺天天飲食
20140526天天飲食家常菜:張晨冰講香菇的做法

20140526天天飲食家常菜:張晨冰講香菇的做法

已播放:752 次 發(fā)布時間:2014-05-26 13:36

香菇是一種重要的家常食材,它既可用來單獨做菜,也可以和其他食材混起來一起做菜。它味美滋潤,可以提高菜品的鮮度。今天的天天飲食請來了我們的美食大師...

關(guān)鍵詞: 天天飲食家常菜   張晨冰   香菇的做法  

20140519cctv天天飲食:屈浩講泡菜蝦的做法

20140519cctv天天飲食:屈浩講泡菜蝦的做法

已播放:265 次 發(fā)布時間:2014-05-19 18:15

今天的天天飲食我們榮幸地請來了我們的烹飪大師屈浩來教我們做泡菜蝦,蝦子吃過不少,大家泡菜蝦相比還沒吃過吧。屈浩的泡菜蝦口味可是一絕哦,感興趣的小...

關(guān)鍵詞: cctv天天飲食   屈浩   泡菜蝦的做法  

20140514天天飲食官網(wǎng):李鐵剛講蘆筍鴨的做法

20140514天天飲食官網(wǎng):李鐵剛講蘆筍鴨的做法

已播放:839 次 發(fā)布時間:2014-05-14 14:37

今天的天天飲食請來了李鐵剛李大師教大家做蘆筍鴨,鴨子用的是鴨子的胸脯肉搭配蘆筍。蘆筍中含有豐富的氨基酸還有維生素,常吃蘆筍對我們身體健康有好處,...

關(guān)鍵詞: 天天飲食官網(wǎng)   李鐵剛   蘆筍鴨的做法  

20140513cctv天天飲食:張晨冰講珍果蝦球的做法

20140513cctv天天飲食:張晨冰講珍果蝦球的做法

已播放:757 次 發(fā)布時間:2014-05-13 14:07

我們今天的天天飲食要為大家介紹一道補腦美食珍果蝦球,這里說的珍果就是腰果、核桃等幾種堅果類,這些堅果的補腦功效是非常好的。這道菜是非常適合腦力勞...

關(guān)鍵詞: cctv天天飲食   張晨冰   珍果蝦球的做法  

20140512天天飲食菜譜:石萬榮講椒麻雙脆的做法

20140512天天飲食菜譜:石萬榮講椒麻雙脆的做法

已播放:999 次 發(fā)布時間:2014-05-12 16:12

今天天天飲食為大家請來的是石萬榮石大師,他今天要為大家?guī)淼氖且坏榔孑獠私仿殡p脆,今天我們要做的是微麻,具體該如何做呢?趕快來看看視頻吧。 注意...

關(guān)鍵詞: 天天飲食菜譜   椒麻雙脆的做法   石萬榮  

20140509天天飲食視頻:屈浩講小炒豬皮的做法

20140509天天飲食視頻:屈浩講小炒豬皮的做法

已播放:693 次 發(fā)布時間:2014-05-09 12:02

今天天天飲食的屈浩要為大家?guī)硪坏烂牢恫穗?,這道菜是一道口感彈牙而且富含膠原蛋白的美味,菜名叫做小炒豬皮。具有很好的美容護膚作用哦!趕快來看看它...

關(guān)鍵詞: 天天飲食視頻   小炒豬皮的做法   屈浩  

20140508cctv天天飲食:李鐵剛講筍燒雞的做法

20140508cctv天天飲食:李鐵剛講筍燒雞的做法

已播放:596 次 發(fā)布時間:2014-05-08 08:37

今天天天飲食為大家請來了大廚李鐵剛,他今天要為大家?guī)淼拿朗辰泄S燒雞,這是一道味美又滋補的菜肴。大家是不是已經(jīng)迫不及待的想要學(xué)習(xí)了呢?那我們來看...

關(guān)鍵詞: cctv天天飲食   李鐵剛   筍燒雞的做法  

20140507天天飲食:石萬榮講虎皮尖椒的做法

20140507天天飲食:石萬榮講虎皮尖椒的做法

已播放:612 次 發(fā)布時間:2014-05-07 16:00

不知道大家有沒有吃過虎皮尖椒,這道菜看似是在飯館里面才能吃到的菜,其實在我們家里面也可以做的哦!石萬榮師傅說有時候做菜只差了一步,其實味道就不一...

關(guān)鍵詞: 天天飲食   石萬榮   虎皮尖椒的做法  

20140506天天飲食菜譜:張晨冰講干撈粉絲

已播放:200 次 發(fā)布時間:2014-05-06 15:49

我們今天的天天飲食請到的是國家名廚張晨冰,她今天要給為大家?guī)淼拿朗辰懈蓳品劢z,相信粉絲應(yīng)該有很多朋友都喜歡吃吧,這道菜制作起來雖然是有點小麻煩...

關(guān)鍵詞: 天天飲食菜譜   干撈粉絲   張晨冰  

20140430天天飲食視頻:屈浩講玉米鴨的做法

20140430天天飲食視頻:屈浩講玉米鴨的做法

已播放:960 次 發(fā)布時間:2014-04-30 13:09

今天的天天飲食咱們請到的是大廚屈浩,屈大廚今天要為大家?guī)淼囊坏烂朗呈怯衩坐啞_@一道菜完美的玉米的香味跟鴨肉的香味結(jié)合到一起,在加上配合了檸檬汁...

關(guān)鍵詞: 天天飲食視頻   屈浩   玉米鴨的做法  

20140505天天飲食:屈浩講芫爆散丹的做法

20140505天天飲食:屈浩講芫爆散丹的做法

已播放:271 次 發(fā)布時間:2014-05-05 16:38

今天屈浩屈大廚要為大家?guī)砬逭娌说囊坏烂?,同時也是魯菜中的一道名菜,菜名叫做芫爆散丹。我們今天要做的是鹽爆散丹,具體怎么做呢?下面就讓我們一起...

關(guān)鍵詞: 天天飲食   屈浩   芫爆散丹的做法  

20140425天天飲食面食:俞世清講芽菜哨子面

20140425天天飲食面食:俞世清講芽菜哨子面

已播放:988 次 發(fā)布時間:2014-04-25 17:08

生活中我們有很多朋友是非常喜歡吃面食的,我們的面食女王俞世清。...

關(guān)鍵詞: 俞世清   天天飲食面食   芽菜哨子面  

20140423天天飲食菜譜:石萬榮講擂椒炒筍片

20140423天天飲食菜譜:石萬榮講擂椒炒筍片

已播放:587 次 發(fā)布時間:2014-04-23 16:49

很多人都喜歡吃竹筍,我們知道竹筍中的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的,但是如何將竹筍制作出一道美味有可口的菜肴是需要一定功夫的,下面就讓我們一起來看看今天的...

關(guān)鍵詞: 天天飲食菜譜   擂椒炒筍片   石萬榮  

20140422cctv天天飲食:石萬榮講泡菜炒雞胗的做法

20140422cctv天天飲食:石萬榮講泡菜炒雞胗的做法

已播放:945 次 發(fā)布時間:2014-04-22 19:16

這是一道直接可以在家中做的菜,為什么呢?因為它的主食材無論是雞胗還是泡菜都是非常常見的食材,那么泡菜炒雞胗具體做法是什么呢?下面讓我們看看大廚是...

關(guān)鍵詞: 爆炒雞胗   爆炒雞胗的做法   石萬榮  

20140421天天飲食:張晨冰講蒜蓉蒸金針菇的做法

20140421天天飲食:張晨冰講蒜蓉蒸金針菇的做法

已播放:592 次 發(fā)布時間:2014-04-21 09:01

今天的天天飲食請到的專家是國家名廚張晨冰,她今天要給大家?guī)淼拿朗呈撬馊卣艚疳樄?,這道菜是一道色香味俱佳的菜肴,原料很簡單方便大家準(zhǔn)備制作哦!趕...

關(guān)鍵詞: 天天飲食   張晨冰   蒜蓉蒸金針菇的做法  

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